Moi Tuc!
Annapa muutama vinkki hyviin leivänpäällisiin. Olen jo vuosia sitten jättänyt punaisen lihan syönnin ja nyt ajattelin vähentää/lopettaa myös kanat ja kalkkunat. Lisäksi haluan vähentää oleellisesti maitotaloustuotteiden ja kananmunien syöntiä. Ihmettelen vain nyt että mitä muuta sitten kuin ylähuulen voi laittaa leivän päälle. Joten kerropa joitain omia suosikkejasi! Ja ota huomioon että niiden pitäisi maistua myös kolmivuotiaalle uhmaikäiselle :)
Annapa muutama vinkki hyviin leivänpäällisiin. Olen jo vuosia sitten jättänyt punaisen lihan syönnin ja nyt ajattelin vähentää/lopettaa myös kanat ja kalkkunat. Lisäksi haluan vähentää oleellisesti maitotaloustuotteiden ja kananmunien syöntiä. Ihmettelen vain nyt että mitä muuta sitten kuin ylähuulen voi laittaa leivän päälle. Joten kerropa joitain omia suosikkejasi! Ja ota huomioon että niiden pitäisi maistua myös kolmivuotiaalle uhmaikäiselle :)
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kyllä menee varsin offtopiciksi tuo homma.
vähätellä, sillä karjatalouteen perustuvilla ruokavalinnoilla on jo nyt 14-30% osuus kasvihuonepäästöihin.
En ole Tuc mutta voin vinkata hyviä leivänpäällisiä, jotka varmasti maistuvat myös lapsillekin:
Tofutti-tuorejuustot eri makuineen
Tartex-kasvistahna
Hummus, että
Babaganoush, joita molempia saa purkeittain etnisistä kaupoista
Poutun Tofu-grilleri
Atrian Kevyt Punajuuri- ja Perunasalaatit
Xtran kevytmajoneesi
jne jne.
Tietoa kasvissyönnistä ja keskusteluakin löytyy mm
http://www.vegaaniliitto.fi
sivun kautta.
Tämä kysymykseni kuuluu mitä suurimmassa määrin tälle palstalle. Lihan, munien ja maitotaloustuotteiden käyttö vaikuttaa erittäin paljon ilmastoon. Et sillai.
- Levitteenä kannattaa käyttää sinistä Keijua, siinä on paljon camelinaöljyä, joka korvaa täysin kaloista saatavat omega-rasvahapot (tärkeitä etenkin kasvaville lapsille) ja on täysin vegaanista. Jos tykkää valkosipulista, niin murskaa pari kynttä ja sotke sekaan -> tosi hyvää! Keiju on muuten edullistakin.
(lisää tietoa omega-rasvahapoista http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=skr00311 )
- Isoista kaupoista saatavat Cheezly- tai Sheese-vegejuustot ovat varsin hyviä. Ei oo kovin paljoa maitojuustoa kalliimpaa. Myös siivuina saa vegejuustoa, mutta mun mielestä ei oo hintansa väärtti vaikka hyviä ne onkin.
- Redwood foodsin kasvismakkarasiivut, saa montaa eri makua. Melko kalliita, mutta niin on lihamakkarasiivutkin.
- Seitanleikkeleet, niitä saa mm. Ruohonjuuresta. Eri hyviä!
- Tofua leikattuna siivuiksi. Kylmäsavustettu tofu on aivan loistavaa ja tofusta saa paljon proteiinia.