Mistä ihmeestä tuli ällöttävä rasvan maku
lasagneen? Tein ihan tavallisesta juustosta
kastikkeen, ja paistoin ihan tavallista
jauhelihaa. Jommasta kummasta tuo rasva varmaan
tuli. Onko olemassa jotain vähärasvaista juustoa,
ja kannattaisiko sitä käyttää? Laitoin
Arkijuustoa.. Jauhelihastakaan ei mitenkään
erityisemmin paistettaessa valunut rasvaa..
Rasvainen lasagne?
Kokki
5
805
Vastaukset
- maistuu!
Teen mielestäni ihan hyvää lasagnea ilman turhia
rasvoja jotenkin seuraavilla keinoilla.
Juustona käytän Polar 15 tai esim. Kevyt Punaleima
Emmentalia - siinä taitaa oll 17% rasvaa. Joskus
sulatan valkokastikkeen joukkoon esim.
Olympiajuustoan, jossa on 9% rasvaa ja laitan vain
pintaan juustoraastetta. Valkokastikkeen teen
niin, että kuumennan maidon kiehuvaksi ja
suurustan sen kylmään maitoon sekoitetulla
vehnäjauholla - en siis kypsennä ensin jauhoja
rasvassa. Teen sen mikrossa, koska
kattilassa saan Hyla-maidon aina palamaan
pohjaan ja kuohumaan hellalle - mikro on
kivempi. Joskus käytän jauhelihakastikkeeseen
pelkkää soijarouhetta tomaattimurskan yms.
joukkoon, joskus kypsennän paistijauhelihaa
öljytilkassa ja lisään soijarouhetta, joskus
laitan pelkkää paistijauhelihaa.
Vaikuttaako liian askeettiselta? Kyllä meillä aina
lasagne kelpaa nuorisollekin. Se on vähän mihin
totutetaan - vai mitä?- Anonyymi
Tuollaista laihdutuskorviketta voi toki tehdä jos ei arvosta ruokaa, mutta ei se lasagnea ole. Lasagne tehdään rasvaisesta jauhelihasta ja juustoista, jauhot pyöräytetään voissa ym. Laita vähemmän juustoa jos haluat keventää, mutta joku 9% teollinen kumijuusto on lähinnä vitsi. Lasagne ei ole mikään kevyt ruoka.
- yks
minä olen käyttänyt voimakas makuisia juustoja.
miitä ei tarvitse laittaa paljon-> maku tulee
esiin vähemmämmälläkin. Sitten yks mistä tykkään,
on porkkana raastetta 1/2, jauhelihaa 1/2 ja
valkosipulia muita mausteita paljon täytteeseen. - italianfoodlover
rasva kuuluu lasagneen - jos et halua rasvaa, älä
syö lasagnea!
helppoa eikö vaan....?- Kokki
ei sen kuulu rasvalle maistua!! Vai kuuluuko sun
mielestä? Meillä sanotaan aina, että ruoka ei
maistu tarpeeksi suolalle. Miksi pitäis? Eikös
ruuan kuulu maistua hyvälle!? Enkä mä mitään
voita tarkota, vaan sellasta oranssia rasvaa,
mitä lieneekään. Jää kitalakeen.. Ällöä!! Tuu
maistamaan, ja sano sitten, onko hyvää!!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Jos venäjällä olisi kansan valitsema presidentti, olisiko Ukrainan sotaa?
Ei varmasti olisi. Sehän on tiedossa, että raskaalla vaalivilpillä putin jatkaa pressana.2753932Riikka jytkytti naftan hinnan jo yli 2,3 euroon
Sannan aikaan esimerkiksi dieseliä selvästi kalliimpaa bensaakin sai 1,3 eurolla. https://www.is.fi/autot/art-200001188923575Vasemmiston feministinaiset puolustavat islamia
mikä on täysin järjenvastaista, mutta eihän femakoilla paljon järkeä olekkaan, leijuvat siellä omassa kuplassaan. Myös1622567- 622335
- 1541912
Päivän Sanna: Suomi maailman onnellisin maa
Sanna muutti Suomen maailman onnellisimmaksi maaksi. Hänen pyyteetön työnsä maailmalla tuottaa edelleen tulosta.261829- 341727
Onko jo liian "vanha" vai mitä mieltä olet? 57-v. saa raakaa tekstiä tv:ssä
The Summit Suomi tv-ohjelmassa 57-vuotiaan Maritan jaksamista kyseenalaistettiin iän takia. Onko tässä iässä jo liian "v311297- 331285
- 461202