Rasvainen lasagne?

Kokki

Mistä ihmeestä tuli ällöttävä rasvan maku
lasagneen? Tein ihan tavallisesta juustosta
kastikkeen, ja paistoin ihan tavallista
jauhelihaa. Jommasta kummasta tuo rasva varmaan
tuli. Onko olemassa jotain vähärasvaista juustoa,
ja kannattaisiko sitä käyttää? Laitoin
Arkijuustoa.. Jauhelihastakaan ei mitenkään
erityisemmin paistettaessa valunut rasvaa..

5

760

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • maistuu!

      Teen mielestäni ihan hyvää lasagnea ilman turhia
      rasvoja jotenkin seuraavilla keinoilla.

      Juustona käytän Polar 15 tai esim. Kevyt Punaleima
      Emmentalia - siinä taitaa oll 17% rasvaa. Joskus
      sulatan valkokastikkeen joukkoon esim.
      Olympiajuustoan, jossa on 9% rasvaa ja laitan vain
      pintaan juustoraastetta. Valkokastikkeen teen
      niin, että kuumennan maidon kiehuvaksi ja
      suurustan sen kylmään maitoon sekoitetulla
      vehnäjauholla - en siis kypsennä ensin jauhoja
      rasvassa. Teen sen mikrossa, koska
      kattilassa saan Hyla-maidon aina palamaan
      pohjaan ja kuohumaan hellalle - mikro on
      kivempi. Joskus käytän jauhelihakastikkeeseen
      pelkkää soijarouhetta tomaattimurskan yms.
      joukkoon, joskus kypsennän paistijauhelihaa
      öljytilkassa ja lisään soijarouhetta, joskus
      laitan pelkkää paistijauhelihaa.

      Vaikuttaako liian askeettiselta? Kyllä meillä aina
      lasagne kelpaa nuorisollekin. Se on vähän mihin
      totutetaan - vai mitä?

      • Anonyymi

        Tuollaista laihdutuskorviketta voi toki tehdä jos ei arvosta ruokaa, mutta ei se lasagnea ole. Lasagne tehdään rasvaisesta jauhelihasta ja juustoista, jauhot pyöräytetään voissa ym. Laita vähemmän juustoa jos haluat keventää, mutta joku 9% teollinen kumijuusto on lähinnä vitsi. Lasagne ei ole mikään kevyt ruoka.

    • yks

      minä olen käyttänyt voimakas makuisia juustoja.
      miitä ei tarvitse laittaa paljon-> maku tulee
      esiin vähemmämmälläkin. Sitten yks mistä tykkään,
      on porkkana raastetta 1/2, jauhelihaa 1/2 ja
      valkosipulia muita mausteita paljon täytteeseen.

    • italianfoodlover

      rasva kuuluu lasagneen - jos et halua rasvaa, älä
      syö lasagnea!

      helppoa eikö vaan....?

      • Kokki

        ei sen kuulu rasvalle maistua!! Vai kuuluuko sun
        mielestä? Meillä sanotaan aina, että ruoka ei
        maistu tarpeeksi suolalle. Miksi pitäis? Eikös
        ruuan kuulu maistua hyvälle!? Enkä mä mitään
        voita tarkota, vaan sellasta oranssia rasvaa,
        mitä lieneekään. Jää kitalakeen.. Ällöä!! Tuu
        maistamaan, ja sano sitten, onko hyvää!!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ensi kesänä

      Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta
      Ikävä
      66
      3402

    2. Tukalaa kuumuutta

      Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh
      Ikävä
      46
      3212

    3. Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.

      Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      127
      2820

    4. Sinä, ihastukseni

      Mitä haluaisit tehdä kanssani ensimmäisenä?
      Ihastuminen
      45
      2574

    5. Tiedät ettei tule toimimaan.

      Mielenterveys ei kummallakaan kestä.
      Ikävä
      31
      1963

    6. Okei, myönnetään,

      Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘
      Ikävä
      27
      1860

    7. Onko kaivatullasi

      himmeä kuuppa?
      Ikävä
      48
      1646

    8. Mihin hävisi

      Mihin hävisi asiallinen keskustelu tositapahtumista, vai pitikö jonkin Hannulle kateellisen näyttää typeryytensä
      Iisalmi
      87
      1525

    9. On jo heinäkuun viimeinen päivä.

      En taida nähdä sinua koskaan.
      Rakkaus ja rakastaminen
      39
      1340

    10. Et siis vieläkään

      Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k
      Ikävä
      39
      1291
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt