Jauhelihasta

muuan kyselijä

Ruskistaessani jauhelihaa 400g, painosta häviää lähes puolet (400g->n.230g)...

Miten on, lasketaanko energiasisällöt tuosta 400g:sta, vai 230g:sta?

4

6905

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • siitä

      mitä suuhusi laitat lasketaan energiasisältö (eli valmiista syötävästä ruoasta), eipä tietenkään raaka-aineesta.
      Miten nyt oikein ajattelit?
      Et ilmeisesti ollenkaan...
      Vai oliko tämä vain sinun tapasi marmattaa, että jauhelihasta sulaa niin paljon pois?
      No riippuu jauhelihasta. Mitä suurempi sen rasvaprosentti on, sitä enemmänhän siitä sulaa nesteeksi. Riippuu sitten siitä, lusikoitko sitä sulaa rasvaakin suihisi, paljonko siitä energiaa saat. Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa...

      • pöh..

        No olipa taas fiksu kommentti.

        "Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa... "

        Eli jos ennen paistamista on 100g jauhelihaa, jossa on noin 230 kcal, ja paistaessa haihtuu vettä niin, että lihaa on enää 50g, niin silloinko siinä on sitten 165 kcal kun kerran pois lähtee vain vettä ja energiasisältö lasketaan valmiista ruoasta?

        Ja alkuperäiselle: tässä sekä paistetun että paistamattoman jauhelihan energiasisältöjä http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=J%&lang=fi


      • asiallisesta vastauksesta
        pöh.. kirjoitti:

        No olipa taas fiksu kommentti.

        "Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa... "

        Eli jos ennen paistamista on 100g jauhelihaa, jossa on noin 230 kcal, ja paistaessa haihtuu vettä niin, että lihaa on enää 50g, niin silloinko siinä on sitten 165 kcal kun kerran pois lähtee vain vettä ja energiasisältö lasketaan valmiista ruoasta?

        Ja alkuperäiselle: tässä sekä paistetun että paistamattoman jauhelihan energiasisältöjä http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=J%&lang=fi

        Noinhan se tietty menee... :)


      • Edellinen
        pöh.. kirjoitti:

        No olipa taas fiksu kommentti.

        "Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa... "

        Eli jos ennen paistamista on 100g jauhelihaa, jossa on noin 230 kcal, ja paistaessa haihtuu vettä niin, että lihaa on enää 50g, niin silloinko siinä on sitten 165 kcal kun kerran pois lähtee vain vettä ja energiasisältö lasketaan valmiista ruoasta?

        Ja alkuperäiselle: tässä sekä paistetun että paistamattoman jauhelihan energiasisältöjä http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=J%&lang=fi

        Jos 100 g jauhelihaa paistettaessa "kutistuu" 50 g:ksi, eihän kaikki "kiinteän aineen" vähennyksestä suinkaan ole vettä, vaan suurin osa rasvaa, joka sulaa, mutta jää pannulle. Kyllä sitäkin voi (halutessaan) syödä siinä missä kiinteätäkin jauhelihaa. Vesiosuus sen sijaan haihtuu suurimmalta osaltaan ilmaan, etkä siis enää voi sen painoa punnita. Kalorit eli energia sijaitsee siinä aineessa joka jää pannulle. Ja sitä osuutta vedestä, joka ei haihdu, vaan jää pannulle, voi toki punnita ja jopa syödä, mutta siinäpä ("puhtaassa" vesiosuudessa) ei ole energiaa.
        Yritä nyt itsekin vähän ajatella!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Immu otti pataan

      Olen pettynyt, hänen piti viedä Stagalaa kuin litran mittaa - mutta kuinka kävikään? Voi hemmetti sentään.... Ääääääh!
      Kotimaiset julkkisjuorut
      145
      2505
    2. Näetkö feminismin uhkana

      Vai mahdollisuutena kun deittailet naisia? Mitä miehet mieltä feminismistä?
      Ikävä
      203
      1190
    3. Tykkäätkö halaamisesta?

      Minä en. Tänään tuttava, jolle olen maininnut että en pidä halaamisesta, yritti halata minua ja olen vieläkin ihan raivo
      Maailman menoa
      113
      1091
    4. Hinduilu on suurta eksytystä

      tekosyvällinen tarina uppoaa moneen. Harhautusta todellisen Jumalan yhteydestä. Kuka haluaisi nähdä sielunvaelluksessa
      Hindulaisuus
      389
      940
    5. Malmin tapaus on järkyttävä

      Kolme ulkomaalaistaustaista miestä raiskasi nuoren tytön tavalla, jota ei meinaa uskoa todeksi. Mikä voisi olla oikeampi
      Maahanmuutto
      298
      911
    6. Miksi kaivata miestä

      jolla ei edes muna toimi?
      Ikävä
      98
      888
    7. Mitkä asiat teidän elämässänne on

      Tällä hetkellä parasta?
      Ikävä
      66
      868
    8. Kyllä me vaan

      Tykätään toisistamme ❤️ siinä ei ole mitään väärää kenellekään
      Ikävä
      53
      851
    9. Oot nainen kaunis

      muista hymyillä jatkossakin.
      Ikävä
      46
      839
    10. Mitä haluaisit kysyä

      Kaivatultasi?
      Ikävä
      60
      822
    Aihe