Jauhelihasta

muuan kyselijä

Ruskistaessani jauhelihaa 400g, painosta häviää lähes puolet (400g->n.230g)...

Miten on, lasketaanko energiasisällöt tuosta 400g:sta, vai 230g:sta?

4

7029

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • siitä

      mitä suuhusi laitat lasketaan energiasisältö (eli valmiista syötävästä ruoasta), eipä tietenkään raaka-aineesta.
      Miten nyt oikein ajattelit?
      Et ilmeisesti ollenkaan...
      Vai oliko tämä vain sinun tapasi marmattaa, että jauhelihasta sulaa niin paljon pois?
      No riippuu jauhelihasta. Mitä suurempi sen rasvaprosentti on, sitä enemmänhän siitä sulaa nesteeksi. Riippuu sitten siitä, lusikoitko sitä sulaa rasvaakin suihisi, paljonko siitä energiaa saat. Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa...

      • pöh..

        No olipa taas fiksu kommentti.

        "Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa... "

        Eli jos ennen paistamista on 100g jauhelihaa, jossa on noin 230 kcal, ja paistaessa haihtuu vettä niin, että lihaa on enää 50g, niin silloinko siinä on sitten 165 kcal kun kerran pois lähtee vain vettä ja energiasisältö lasketaan valmiista ruoasta?

        Ja alkuperäiselle: tässä sekä paistetun että paistamattoman jauhelihan energiasisältöjä http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=J%&lang=fi


      • asiallisesta vastauksesta
        pöh.. kirjoitti:

        No olipa taas fiksu kommentti.

        "Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa... "

        Eli jos ennen paistamista on 100g jauhelihaa, jossa on noin 230 kcal, ja paistaessa haihtuu vettä niin, että lihaa on enää 50g, niin silloinko siinä on sitten 165 kcal kun kerran pois lähtee vain vettä ja energiasisältö lasketaan valmiista ruoasta?

        Ja alkuperäiselle: tässä sekä paistetun että paistamattoman jauhelihan energiasisältöjä http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=J%&lang=fi

        Noinhan se tietty menee... :)


      • Edellinen
        pöh.. kirjoitti:

        No olipa taas fiksu kommentti.

        "Toki osa on myös vettä, joka haihtuu ilmaan. Mutta eihän vedessä ole energiaa... "

        Eli jos ennen paistamista on 100g jauhelihaa, jossa on noin 230 kcal, ja paistaessa haihtuu vettä niin, että lihaa on enää 50g, niin silloinko siinä on sitten 165 kcal kun kerran pois lähtee vain vettä ja energiasisältö lasketaan valmiista ruoasta?

        Ja alkuperäiselle: tässä sekä paistetun että paistamattoman jauhelihan energiasisältöjä http://www.fineli.fi/foodlist.php?name=J%&lang=fi

        Jos 100 g jauhelihaa paistettaessa "kutistuu" 50 g:ksi, eihän kaikki "kiinteän aineen" vähennyksestä suinkaan ole vettä, vaan suurin osa rasvaa, joka sulaa, mutta jää pannulle. Kyllä sitäkin voi (halutessaan) syödä siinä missä kiinteätäkin jauhelihaa. Vesiosuus sen sijaan haihtuu suurimmalta osaltaan ilmaan, etkä siis enää voi sen painoa punnita. Kalorit eli energia sijaitsee siinä aineessa joka jää pannulle. Ja sitä osuutta vedestä, joka ei haihdu, vaan jää pannulle, voi toki punnita ja jopa syödä, mutta siinäpä ("puhtaassa" vesiosuudessa) ei ole energiaa.
        Yritä nyt itsekin vähän ajatella!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä ominaisuutta arvostat eniten hänessä?

      Ihastuksessasi, rakkautesi kohteessa
      Ikävä
      148
      2483
    2. Miksi mies kääntyy poispäin

      Ja teeskentelee, ettei näe minua, kun törmäämme vahingossa? 🫣
      Ikävä
      180
      1718
    3. Kysy jotain kaivatultasi

      Laita tunnisteet molemmista
      Ikävä
      92
      1588
    4. Kerro kaivatustasi.

      1. Minkälainen koti 2. Ammatti 3. Ulkonäkö 4. Ikä
      Ikävä
      69
      1543
    5. Kesä, kesä!

      Veikkaan, ettet juuri nyt ikävöi minua, ehket enää koskaan? Näkemättömyys on laimentanut tunteet, ja katselet iloisena k
      Tunteet
      6
      925
    6. Kai me nainen jollain tasolla tykätään

      Toisistamme kun tämä on kestänyt niin kauan
      Ikävä
      80
      924
    7. Minkälaisesta seksistä

      haaveilet kaivattusi kanssa?
      Ikävä
      68
      871
    8. Tarkkanäköisyys

      Oon muuten pirun hyvä huomaamaan asioita! Senhän sä varmaan kyllä jo tiesitkin.
      Ikävä
      59
      835
    9. Milloin viimeksi

      Tunsit perhosia vatsassa? 🦋🦋
      Ikävä
      61
      808
    10. Miksi sanotaan että Suomella on suuri armeija, tykistö jne.

      Asioita tarkemmin seuranneet tietävät että tuolla Ukrainassa palaa kuukaudessa sen verran mitä Suomella on kokonaisuudes
      Maailman menoa
      167
      784
    Aihe