Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    vanha kokki, mitä mieltä olet?

    Terve Vanha kokki!

    Kysyn mielipidettäsi vilpittömästi ja hyvässä hengessä. Mitä mieltä olet?

    Lähdemme työporukkani kanssa vesille ja lupasin valmistaa ruuan. Raaka-aineita käytössä on seuraavasti:

    3kg hirven sisäpaistia
    1kg Naudan sisäpaistia
    Pekonia
    Kanttarelleja
    valkosipulia
    sipulia
    hillosipulia
    punaviinilihafondia
    kermaa
    aurajuustoa
    pippuria
    maizenaa

    Lisäksi käytössä on n. 50 cm halkisijaltaan oleva ja n. 10 cm reunoilla oleva muurikkapannu.

    Ajattelin ensin paistaa kanttarellit ja tavalliset sipulit sekä ruskistaa lihat, poistan kanttarellit vielä toistaiseksi.

    Sitten jatkan lisäämällä laimennetun lihafondin, hillosipulit ja pippurin sekä haudutan parisen tuntia.

    Seuraavaksi paiskaan kanttarellit sekaan ja lisään kerman ja annan hetken hautua. Sitten sekaan menee aurajuusto sekä valkosipuli.Aurajuusto saa sulaa.

    Lopuksi saostan maizenalla, jos tarvis.

    Kaveriksi napakkaa perunamuusia.

    Laittaisitko kommentin tai parannusehdotuksen?
    Kysyn Sinulta, koska olet asiantuntija!

    T: Hill st.
    3532
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    ... Ja lisäys vielä.

    Lihat tietenkin paloittelen sopivan kokoisiksi viipaleiksi tai kuutioiksi ennen ruskistamista.

    terv: Hill St. aka. aikisempi "näpertelijä"

    Äänestä

    Putsaa liha hyvin kalvoista ja paloittelun jälkeen purista hieman sitruunan mehua päälle ja laita öljymarinadiin. Ruskista pinta kiinni pienissä erissä.

    Äänestä

    • OK!

      Kiitos sitruunamehu-vinkistä!

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Hill st. kirjoitti:

    Terve Vanha kokki!

    Kysyn mielipidettäsi vilpittömästi ja hyvässä hengessä. Mitä mieltä olet?

    Lähdemme työporukkani kanssa vesille ja lupasin valmistaa ruuan. Raaka-aineita käytössä on seuraavasti:

    3kg hirven sisäpaistia
    1kg Naudan sisäpaistia
    Pekonia
    Kanttarelleja
    valkosipulia
    sipulia
    hillosipulia
    punaviinilihafondia
    kermaa
    aurajuustoa
    pippuria
    maizenaa

    Lisäksi käytössä on n. 50 cm halkisijaltaan oleva ja n. 10 cm reunoilla oleva muurikkapannu.

    Ajattelin ensin paistaa kanttarellit ja tavalliset sipulit sekä ruskistaa lihat, poistan kanttarellit vielä toistaiseksi.

    Sitten jatkan lisäämällä laimennetun lihafondin, hillosipulit ja pippurin sekä haudutan parisen tuntia.

    Seuraavaksi paiskaan kanttarellit sekaan ja lisään kerman ja annan hetken hautua. Sitten sekaan menee aurajuusto sekä valkosipuli.Aurajuusto saa sulaa.

    Lopuksi saostan maizenalla, jos tarvis.

    Kaveriksi napakkaa perunamuusia.

    Laittaisitko kommentin tai parannusehdotuksen?
    Kysyn Sinulta, koska olet asiantuntija!

    T: Hill st.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu