Onkosta maisteltu tätä Savolaisten Mykysoppaa?
Sinnehän laitetaan kaikkea,lihaa,pottua,verta jamitä nuo laittanevatkin.
Olen kerran syönyt sitä siskoni luona,joka asuu Savossa ja oli eksoottisen näköistä keittoa.
Sinnehän laitetaan kaikkea,lihaa,pottua,verta jamitä nuo laittanevatkin.
Olen kerran syönyt sitä siskoni luona,joka asuu Savossa ja oli eksoottisen näköistä keittoa.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Mykyrokka on näin syksyn tultua perinneruoka pohjoissavossa.
Sika hengiltä ja siitä ruokaa. Perunoita, lihaa, verta ja muita sisäelimiä sisältävä ruoka on täyttävää ja maukasta.
Myky, keiton nimessä tulee verestä ja jauhoista tehtävistä peukalonpään kokoisista "mykyistä".
Kyllä minun syömissäni keitoissa oli mykyt ison potun kokoisia, ja hyvää oli! Voi että, tulee muuten vesi kielelle lapsuutta muistellen...
lapsuuteni keitossa mykyt olivat kookkaita.
Joka syksy sitä herkkua syötiin ja oli maukasta ja ravitsevaa.
Mykyrokka savolaiseen tapaan sian ja tai naudan lihaa sisäelimiä ainakin maksaa sydäntä pippuria perunoita isohkoina lohkoina kun lihat on kypsiä.
mykyihin verta jota voi joko maidolla tai vedellä laimentaa hieman,sipulia pieneksi hienonnettuna kuullotetaan rasvassa ja lisätään vereen ,suolaakin maun mukaan ohrajauhoja ja hieman vehnä jauhoa taikinasta taputellaan kämmenien välissä ohkaisia lettuja ei suuria ,ripottele ohrajauhoa väliin kun teet letut valmiiksi esim.uunipellille
Kun lihat on kypsiä nosta ne pois lisää myvyt tai lettuset kapustan pohjaa apuna käyttäen kiehuvaan lihaliemeen jossa on perunat jo pohjalla anna kiehua hiljalleen kypsäksi kun liemi on ruskeaa samoin myvyt niin ei kun nauttimaan
hienosti olit ohjeen rustanna ,,,Kävin joskus 80-luvulla järvenpäässä koulua ja vein tän perinneruuan sinne ,,,,ensin nyrpistelivät lounasvieraat nenääsä ,lupasin ilmaset maistiaset rupes soppa maistumaan niin että piti keittää kippikattilallinen myyntiin seuraavalle päivälle ,,,,,,,,,,,että se ennakko luuloista ;nyt on pyydetty tekemään yhen kansanedustajan hirviporukalle soppaa kunhan kaataavat ,,,,kiitos sulle hyvästä selkeestä resptistä ,odotellaan syksyä vaikka hallin aineista tehtyä soppaa syöden
Paras ruoka mitä voi suomessa olla.
Aivan tavallista lihaa ja sisäelimiä ja
verta on.Mikä siinä niin pahaa voi olla
toisten mielestä.Syödäänhän sitä maksapihvejäkin ja häränhäntiä.
Myvyt pitää olla oikein kunnon kokoisia ja
ohuita.NAM NAM. eNSIKUUSSA ON MYKYROKKA
PÄIVÄ,ODOTAN VESI KIELELLÄ.
JA PARANEE KUN LÄMMITTÄÄ.
Se on hyvvää! Joka syksy odottaa että hirven metsästys alkaa..nimittäin hirvipeijaisissa syödään mykyrokkaa ja kyllä sitä meillä itsekin tehdään! Ihan pienestä asti on herkkua ollu.. :)
On niin hirvee ruoka, sitä pentuna joutu syömään pakosta, en pistä lusikkaani mokomaan sotkuun..yäk...ja toinen kamala on talakkuna..vooi tavaton , kun on hirveetä pöperöö...
syöhän hurritkin hapansilakkaa ja herkkuna pitävä ,,,,,toinen hirvitys on nahkiaiset ,,,mykyrokka on sentään hyvistä raaka-aineista tehtyä ;))
herkku taitavat keittäjät ovat vain vähissä.
jesn mulla on perheeni kesken mykyjen syönti ennätys! 9 mykyä vähän maksaa ja munuaiaia