Olen aina rakastanut leipomista, mutta nyt
ongelmani on se, että muutama perusresepti
puuttuu. Jostain syystä en ole koskaan saanut
käsiini hyvää reseptiä näille kolmelle;
mokkapaloille, suklaamurumuffinseille ja
kauralastuille. Auttakaa minua ja kertokaa
reseptinne. Kiitos.
ongelmani on se, että muutama perusresepti
puuttuu. Jostain syystä en ole koskaan saanut
käsiini hyvää reseptiä näille kolmelle;
mokkapaloille, suklaamurumuffinseille ja
kauralastuille. Auttakaa minua ja kertokaa
reseptinne. Kiitos.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tämän teen ,ja melkein heti ne on loppu.Myös
helppoja tehdä.
Kauralastut.
50 g margariinia
2.5 dl kaurahiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
0.5 dl siirappia
1 tl vaniljasokeria
1 muna
Sekoita kaikki aineet sulaneeseen rasvaan. Nosta
taikinasta pellille leivinpaperille pieniä
nokareita kahdella lusikalla. Jätä reilut välit.
Paista kauralastuja n. 5 minuuttia 200 asteessa.
Irrota leivinpaperista hieman jäähtyneinä.
Tässä on minun Mokkapalani:
Mokkapalat.
4 munaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl perunajauhoja
1½ rkl kaakaojauhetta (tummaa)
2½ tl leivinjauhetta
1½ dl maitoa
150 g rasvaa
Kuorrutus :
1½ pakettia tomusokeria
2 tl kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl vanilliinisokeria
n. ½ kkp kahvia
n. 50 g sulatettua rasvaa
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon
keskenaan sekoitetut
kuivat aineet. Lisää viimeiseksi sula rasva ja
maito. Levitä taikina leivinpaperin
päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin
20 minuuttia.
Sekoita kuorrutteen aineet keskenään tasaiseksi
mömmöksi ja levitä se
jäähtyneen torttulevyn päälle. Päälle voit vielä
halutessasi ripotella
esim. nompparelleja tai kookoshiutaleita.
Kiitoksia vallan paljon. Nyt voin vihdoin kokea
itseni hyväksi kokiksi, kun osaan nämä
jokaleipurin perusleivokset. Suurkiitokset.
Itse käytän ihan perusmurokakkureseptiä
lisään siihen 1 appelsiinin mehun ja 200 g
Fazerin Talous tai tummaa suklaata (tuotemerkki
taisi olla Premiere), toinen vaihtoehto on
käyttää Fazerin sinistä ja Talkkari sekaisin
oikein isoina paloina.
Tarkoitatko, että teet muffinsit
murokakkureseptillä? "itse käytän ihan
perusmurokakkuresepitä..."? Taisit tarkoittaa
muffinsiresepitä. Kiitos silti.