apuva

leivinuuni

heips, nais-immeeset.
tässä vanhapoika 40 kirjoittelee.

Lämmitin vanhan leivinununin(-1950) kuumaksi.

Laitoin vanhalle pellille(onneksi) lasivuoan
jossa viipaluperunat jauheliha seos.

Noin 5.min kuluttua lasivuoka pokshati ja halkesi.
Kaikki nesteet valuivt pellille.

Laitoin samaan aikaan pienenen leipätaikinan
2dl paistumaaan. Livästä tuli hyvä ja laatikosta kuiva ja "rapea".

Mikä piru tuon vuoan halkaisi?
Vuoka oli huoneen lämpöinen.
Halkeaako myös valurautapata samalla tavalla?
Auttakee nyt hyvät immeeset.
Mie. Varsinais-suomi

5

6281

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ----

      Ootkoha ottana pari liikaa, tai jottai..???
      Ei miulla ainakaa oo poksahtannaa mikkää astia rikki leivarissa...eile vasta uunipuuroa ja karjalanpaistia siellä kypsensin....toine ol valurautapaassa ja toine kermasavekupis...en ossoo neuvoa!!!!

    • Nuori kokki

      Tässä jotain arvelua siihen miksi se vuoka on voinut haljeta:

      Jotkut lasivuoat eivät vaan kestä jos laittaa suoraan kuumaan uuniin. Pitäisi laittaa haaleaan uuniin niin lasi ehtii laajentua hitaasti, mutta leivinuunissa se on vähän hankalaa. Luultavasti se alla ollut metallipelti on lämmennyt liian kuumaksi (ei kai sulla jäänyt hehkuvia hiilenpaloja sen peltin alle?), mutta olisi se voinut kiviarinallekin haljeta. Lasivuokia on kuitenkin erilaisia, jotkut kestävät vaikka jääkaapista ottaisi hellalle. Mutta varsinkin jos lasivuoassa on särö tai kolhu, niin silloin se halkeaa helposti kuumetessaan.

      Onneksi sinulla oli se pelti siinä alla niin ei tullut isompaa sotkua.
      Valurautapata ei halkea.

      • kirjoittelee vielä

        Sitä vaan, että tiiättekö mikä on leivinuunin max lämpötila?
        Mittaria ei ole.

        Olen juuri muuttannu vanhaan
        rintamamiestaloon, ja kaikki on uutta ja opettelua.

        Kiitos vaan vastauksta edelliseen.
        ja tiedoksi.
        en ole "ottanu" mithän.
        Kirjootelu eivaan muten suju.
        Leipä muuten on niin hyvää, ettei sellasta olekaan. :)


      • Nuori kokki
        kirjoittelee vielä kirjoitti:

        Sitä vaan, että tiiättekö mikä on leivinuunin max lämpötila?
        Mittaria ei ole.

        Olen juuri muuttannu vanhaan
        rintamamiestaloon, ja kaikki on uutta ja opettelua.

        Kiitos vaan vastauksta edelliseen.
        ja tiedoksi.
        en ole "ottanu" mithän.
        Kirjootelu eivaan muten suju.
        Leipä muuten on niin hyvää, ettei sellasta olekaan. :)

        Jos et ole ennen leiponut tuvanuunissa niin osta mittari. Ei se ole kallis.
        Täältä kannattaa kysellä: http://www.tiileri.fi/tiileri/yhteystiedot/index.html

        Lämpö voi nousta yli 300 asteeseen, riippuu mitä ja kuinka kuivaa puuta poltat. Ja arina on usein aika kuuma. Yleensä kun on putsannut tuhkat pois, kannattaa antaa lämmön vähän tasantua ennen kuin laittaa arinalle mitään. Potturieska paistuu hyvin kuumassakin uunissa. Laatikkoruoka kannatta paistaa muiden paistosten jälkeen jälkilämmössä. Ja uunipuuro tulee vielä senkin jälkeen kun jättää hautumaan yön yli.


      • leivinuunin
        kirjoittelee vielä kirjoitti:

        Sitä vaan, että tiiättekö mikä on leivinuunin max lämpötila?
        Mittaria ei ole.

        Olen juuri muuttannu vanhaan
        rintamamiestaloon, ja kaikki on uutta ja opettelua.

        Kiitos vaan vastauksta edelliseen.
        ja tiedoksi.
        en ole "ottanu" mithän.
        Kirjootelu eivaan muten suju.
        Leipä muuten on niin hyvää, ettei sellasta olekaan. :)

        lämpötila hyvällä lämmityksellä on max 300 astetta. Hanki sellainen arinalle laitettava siirrettävä mittari, ei maksa paljoa ja on todella hyödyllinen.
        Itse laitan lämmityksen ja hiilien kolaamisen jälkeen arinalle vanhan sähköuuniritilän (siinä on sellaiset pienet jalustat jopa) ja sen päälle padan tai ison uunivuoan jossa kypsennettävä sapuska on. Padan tai vuoan pohjaan ei tartu nokea joten siistimpää on.
        Ja jokainen leivinuuni on omanlaisensa eli opettele rauhassa ja opi tuntemaan uunisi.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kun väestö ikääntyy ja veronmaksajat vähenee, mitä sitten vasemmistolaiset?

      Maahanmuutto ei vaan ole ratkaisu väestön ikääntymiseen. Maahanmuutto lykkää ja hidastaa väestön ikääntymistä ja työv
      Maailman menoa
      144
      3641
    2. "Mitä sä nainen tuot sitten pöytään" ?

      Jos mies provaidaa ja suojelee... Pitääkö miesten kysyä tuollaisia?
      Ikävä
      72
      2206
    3. Minja jytkyttää vas.liiton kannatusta ylöspäin

      Alkaa raavaat duunarimiehetkin palaamaan vasemmistoliiton kannattajiksi. Eduskunnassahan on vain kaksi työntekijöiden p
      Maailman menoa
      64
      1938
    4. Aktivistinainen pysäytti ICE-agentin luodin päällään USA:ssa!

      Video ampumistilanteesta: https://edition.cnn.com/2026/01/07/us/video/ice-shooting-minneapolis-digvid "Media: ICE:n am
      Maailman menoa
      97
      1911
    5. Tiedän ettei

      Meistä mitään tule. Toinen oli sinulle tärkeämpi
      Ikävä
      19
      1869
    6. Oikeistopuolueiden kannatus vain 37,8 %, vasemmiston 43,0 %

      Keskustaan jää 17,4 prosenttia ja loput ovat sitten mitä ovat. Mutta selvästikin Suomen kansa on vasemmalle kallellaan.
      Maailman menoa
      9
      1714
    7. Ekologinen kommunismi tulee voittamaan fossiilikapitalismin

      Kiina on mahtitekijä uusiutuvien energialähteiden kehityksessä, ja Trump osoitus viimeisestä öljyn perään itkemisestä, m
      Maailman menoa
      17
      1581
    8. Laitetaan nyt kirjaimet kohdilleen

      kuka rakastaa ja ketä ?
      Ikävä
      79
      1564
    9. Kyllä mä suren

      Sitä että mikään ei ole kuten ennen. Ei niitä hetkiä ja katseita. Toisaalta keho lepää eikä enää tarvitse sitä tuskaa ko
      Ikävä
      11
      1370
    10. Mahonselän jäät - Saaristokunta Lieksa brutaalisti kriisin partaalla!

      Lieksan loppuvuoden hyvän kehityksen jälkeen ei olisi uskonut että palstan ahkerista kommentoijista huolimatta matkailu
      Lieksa
      125
      1353
    Aihe