heips, nais-immeeset.
tässä vanhapoika 40 kirjoittelee.
Lämmitin vanhan leivinununin(-1950) kuumaksi.
Laitoin vanhalle pellille(onneksi) lasivuoan
jossa viipaluperunat jauheliha seos.
Noin 5.min kuluttua lasivuoka pokshati ja halkesi.
Kaikki nesteet valuivt pellille.
Laitoin samaan aikaan pienenen leipätaikinan
2dl paistumaaan. Livästä tuli hyvä ja laatikosta kuiva ja "rapea".
Mikä piru tuon vuoan halkaisi?
Vuoka oli huoneen lämpöinen.
Halkeaako myös valurautapata samalla tavalla?
Auttakee nyt hyvät immeeset.
Mie. Varsinais-suomi
apuva
leivinuuni
5
5619
Vastaukset
- ----
Ootkoha ottana pari liikaa, tai jottai..???
Ei miulla ainakaa oo poksahtannaa mikkää astia rikki leivarissa...eile vasta uunipuuroa ja karjalanpaistia siellä kypsensin....toine ol valurautapaassa ja toine kermasavekupis...en ossoo neuvoa!!!! - Nuori kokki
Tässä jotain arvelua siihen miksi se vuoka on voinut haljeta:
Jotkut lasivuoat eivät vaan kestä jos laittaa suoraan kuumaan uuniin. Pitäisi laittaa haaleaan uuniin niin lasi ehtii laajentua hitaasti, mutta leivinuunissa se on vähän hankalaa. Luultavasti se alla ollut metallipelti on lämmennyt liian kuumaksi (ei kai sulla jäänyt hehkuvia hiilenpaloja sen peltin alle?), mutta olisi se voinut kiviarinallekin haljeta. Lasivuokia on kuitenkin erilaisia, jotkut kestävät vaikka jääkaapista ottaisi hellalle. Mutta varsinkin jos lasivuoassa on särö tai kolhu, niin silloin se halkeaa helposti kuumetessaan.
Onneksi sinulla oli se pelti siinä alla niin ei tullut isompaa sotkua.
Valurautapata ei halkea.- kirjoittelee vielä
Sitä vaan, että tiiättekö mikä on leivinuunin max lämpötila?
Mittaria ei ole.
Olen juuri muuttannu vanhaan
rintamamiestaloon, ja kaikki on uutta ja opettelua.
Kiitos vaan vastauksta edelliseen.
ja tiedoksi.
en ole "ottanu" mithän.
Kirjootelu eivaan muten suju.
Leipä muuten on niin hyvää, ettei sellasta olekaan. :) - Nuori kokki
kirjoittelee vielä kirjoitti:
Sitä vaan, että tiiättekö mikä on leivinuunin max lämpötila?
Mittaria ei ole.
Olen juuri muuttannu vanhaan
rintamamiestaloon, ja kaikki on uutta ja opettelua.
Kiitos vaan vastauksta edelliseen.
ja tiedoksi.
en ole "ottanu" mithän.
Kirjootelu eivaan muten suju.
Leipä muuten on niin hyvää, ettei sellasta olekaan. :)Jos et ole ennen leiponut tuvanuunissa niin osta mittari. Ei se ole kallis.
Täältä kannattaa kysellä: http://www.tiileri.fi/tiileri/yhteystiedot/index.html
Lämpö voi nousta yli 300 asteeseen, riippuu mitä ja kuinka kuivaa puuta poltat. Ja arina on usein aika kuuma. Yleensä kun on putsannut tuhkat pois, kannattaa antaa lämmön vähän tasantua ennen kuin laittaa arinalle mitään. Potturieska paistuu hyvin kuumassakin uunissa. Laatikkoruoka kannatta paistaa muiden paistosten jälkeen jälkilämmössä. Ja uunipuuro tulee vielä senkin jälkeen kun jättää hautumaan yön yli. - leivinuunin
kirjoittelee vielä kirjoitti:
Sitä vaan, että tiiättekö mikä on leivinuunin max lämpötila?
Mittaria ei ole.
Olen juuri muuttannu vanhaan
rintamamiestaloon, ja kaikki on uutta ja opettelua.
Kiitos vaan vastauksta edelliseen.
ja tiedoksi.
en ole "ottanu" mithän.
Kirjootelu eivaan muten suju.
Leipä muuten on niin hyvää, ettei sellasta olekaan. :)lämpötila hyvällä lämmityksellä on max 300 astetta. Hanki sellainen arinalle laitettava siirrettävä mittari, ei maksa paljoa ja on todella hyödyllinen.
Itse laitan lämmityksen ja hiilien kolaamisen jälkeen arinalle vanhan sähköuuniritilän (siinä on sellaiset pienet jalustat jopa) ja sen päälle padan tai ison uunivuoan jossa kypsennettävä sapuska on. Padan tai vuoan pohjaan ei tartu nokea joten siistimpää on.
Ja jokainen leivinuuni on omanlaisensa eli opettele rauhassa ja opi tuntemaan uunisi.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 854052
Loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä tilassa
Seinäjoella Pohjan valtatiellä perjantaina sattuneessa liikenneonnettomuudessa loukkaantunut lapsi on yhä kriittisessä t353121Minä en ala kenenkään perässä juoksemaan
Voin jopa rakastaa sinua ja kääntää silti tunteeni pois. Tunteetkin hälvenevät aikanaan, poissa silmistä poissa mielestä1002285Onko jollakin navetassa kuolleita eläimiä
Onko totta mitä facebookissa kirjoitetaan että jonkun navetassa olisi kuolleita eläimiä? Mitä on tapahtunut?312108Miksi olet riittämätön kaivatullesi?
Mistä asioista tunnet riittämättömyyden tunnetta kaipaamaasi ihmistä kohtaan? Miksi koet, että et olisi tarpeeksi hänell811866Tiedän, että emme yritä mitään
Jos kohtaamme joskus ja tilaisuus on sopiva, voimme jutella jne. Mutta kumpikaan ei aio tehdä muuta konkreettista asian271821- 311810
Mitä, kuka, hä .....
Mikähän sota keskustassa on kun poliiseja on liikkeellä kuin vilkkilässä kissoja271557Näin pitkästä aikaa unta sinusta
Oltiin yllättäen jossain julkisessa saunassa ja istuttiin vierekkäin, siellä oli muitakin. Pahoittelin jotain itsessäni91527- 281501