moikka! olen kuullut halloum juustosta ja nyt kaapisssani köllöttellee paketti ko. herkku (?)juustoa. nyt kaipaisinkin hyviä ohjeita miten teen herkusta herkun? Eli kaipaan ohjeita paistoksiin, grillausohjeita ko, jusutolle ja olen kuullut että sitä voisi marinoidakkin? Kertokaan miten itse nautitte halloumin?
kysymys katjulle ja muille halloumista
cindy
4295
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Se on minulle näyttäytynyt, kun olen paistanut sen ensin "pihveinä" pannulla pienessä määrässä rasvaa ja sitten laittanut salaattipedille, jossa on uunissa käytettyä,kuorittua paprikaa, salaattia,pari viinirypälettä ym. ja hiukan jotakin öljyä tms. mehevöittämässä. On hyvää myös vartaissa ja herkkusienten sisällä,marinointia en ole vielä koettanut...
...miksi sen on oltava niin tautisen suolaista?
Oletko poistanut suolaa halloumista millään konstilla ennen sen käyttämistä ruokiin?
mietin itse muuten ihan samaa. satuin näkemään lehdessä artikkelin halloumista ja siinä kerrottiin että TARVITTAESSA-HALUTTAESSA juustoa kannattaa liottaa vedessä pari tuntia, tai jopa yön yli liian suolan poistamiseksi. SIIS LIOTTAMINEN ON TODELLAKIN TARPEEN?
Halloumi on suurta herkkua ja ihanan suolaista. Eri merkkisten halloumien suolaisuus on erilainen. Vähiten suolaa on mielestäni kevyt-halloumissa jota olen joissakin kaupoissa nähnyt.