6 munan kakku ohje

6 munaa, 1 1/2 juomalasillista sokeria, vatkataan todella valkeaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, hyvä konsti on sammuttaa vatkain ja koittaa jääkö vatkaimesta taikinaa valuttaessa vaahdon pinnalle selkeitä kuvioita. sen jälkeen lisätään 1 1/2 lasillista jauhoja (osa voi olla perunajauhoja, mutta ei pakko), joihin on sekoitettu n.1 1/2 tl leivinjauhetta, sekoitetaan vain varovaisesti, ettei vaahto laskeudu, tosin itse sekoitan ihan vatkaimella, toki ykkös teholla, mutta varmempi jollakin puuhaarukalla tms., kaadetaan hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan, ja paistetaan n. 175 asteen lämmössä, sellaiset 1/2 tuntia - kolmevarttia, riippuen uunista. Kakku alkaa irtoamaan vuoan reunoilta ollessaan kypsä. Uuninluukkua ei kannata paiston alkuvaiheessa avata tai muutenkaan uunia kolhia, muuten saattaapi lässähtää. Annetaan jäähtyä hieman aikaa ennen kumoamista, että on kunnolla kerennyt napakoitua, liian lämmin kakku saattaa lässähtää. Tuossa on yksi osoite, missä kaikenmoisia kakkuja http://www.kakkukuvat.vuodatus.net/blogi/category/lasten kakut