Nyt on turha enään matkia vanhaa kokkia, kun on merkitty nimi oikein. Haluaisin tähän laittaa aluksi ennen ruokaasiaa hieman omasta elämästä ja sen vaiheista eräänlainen pieni biblioteekki.
1944 synnyin siihen suureen ikäluokkaan mikä tässä siirtyi kansaneläkkeelle parhaillaan
1950 alottelin kansakoulua jo hieman esi-oppineena. Äitiä olin autellu keittiössä hieman ja osasin jo läskisoosin 90%:sesti itse valmistaa
1961 alottelin kokkikoulussa Kiteellä ja sen suoritin kolmessa vuodessa täyteen mittaansa. Tykkäsin laittaa ruokaa ja olin ylpeä nuori poikakokki.
1963 vuoden työttömyyden jälkeen pääsin Santiksen kassulle kokkipuolelle suorittamaan armeijapalveluksen.
1965 viimein se ensimmäinen oikea työpaikka joka löyty suurtalouskeittiöstä Lieksan kansakoululta mistä kaikki silloin alkoi.
1975 kymmenen työvuoden jälkeen lähdin etsimään itseeni Neuvostoliittoon, missä elettiin kukoistuksen aikaa. Minut hyväksyttiin rajavartio-laitokselle suurtalouteen laittamaan sapuskaa neuvostoliittolaisille miehillä.
1980 heitin viideksi vuodeksi kokin hatulla vesilintua ja menin Moskovaan katusoittajaksi, kun olen aika velikulta soittamaan hanuria.
1985 Matkustin Tukholmaan etsimään itseäni ja löysinkin itseni sieltä, mutta kieltä en osannut. Ottivat minut suurlähetystöön suurtalous-puolelle tiskaamaan ja auttamaan sapuskanlaitossa. Siellä oli hienot puitteet, mutta olihan se alennus vaikka rajavartio-laitokseen, missä työskentelin varavastaajana sapuskasta.
1992 Palasin Suomeen hieman kielitaitoisempana ja pyöreämpänä, kun kansankodin ruokapuoli oli tehnyt vaikutuksen. Siirryin Lieksalaiseen Väiskin Krouviin laittamaan sapuskaa ja siellä vierähtikin viimein kokin hommissa vajaa 10 vuotta. Sitten Väiski meni nurin, kun olihan se hieman syrjässä. Kantajengi alkoi kupsahdella ja sitten toiminta loppu.
Siinä se ja nyt ollaan vuonna 2007. Ja tulihan se vaimokin jossain vaiheessa mukaan otettua härpäkkeineen.
1944 synnyin siihen suureen ikäluokkaan mikä tässä siirtyi kansaneläkkeelle parhaillaan
1950 alottelin kansakoulua jo hieman esi-oppineena. Äitiä olin autellu keittiössä hieman ja osasin jo läskisoosin 90%:sesti itse valmistaa
1961 alottelin kokkikoulussa Kiteellä ja sen suoritin kolmessa vuodessa täyteen mittaansa. Tykkäsin laittaa ruokaa ja olin ylpeä nuori poikakokki.
1963 vuoden työttömyyden jälkeen pääsin Santiksen kassulle kokkipuolelle suorittamaan armeijapalveluksen.
1965 viimein se ensimmäinen oikea työpaikka joka löyty suurtalouskeittiöstä Lieksan kansakoululta mistä kaikki silloin alkoi.
1975 kymmenen työvuoden jälkeen lähdin etsimään itseeni Neuvostoliittoon, missä elettiin kukoistuksen aikaa. Minut hyväksyttiin rajavartio-laitokselle suurtalouteen laittamaan sapuskaa neuvostoliittolaisille miehillä.
1980 heitin viideksi vuodeksi kokin hatulla vesilintua ja menin Moskovaan katusoittajaksi, kun olen aika velikulta soittamaan hanuria.
1985 Matkustin Tukholmaan etsimään itseäni ja löysinkin itseni sieltä, mutta kieltä en osannut. Ottivat minut suurlähetystöön suurtalous-puolelle tiskaamaan ja auttamaan sapuskanlaitossa. Siellä oli hienot puitteet, mutta olihan se alennus vaikka rajavartio-laitokseen, missä työskentelin varavastaajana sapuskasta.
1992 Palasin Suomeen hieman kielitaitoisempana ja pyöreämpänä, kun kansankodin ruokapuoli oli tehnyt vaikutuksen. Siirryin Lieksalaiseen Väiskin Krouviin laittamaan sapuskaa ja siellä vierähtikin viimein kokin hommissa vajaa 10 vuotta. Sitten Väiski meni nurin, kun olihan se hieman syrjässä. Kantajengi alkoi kupsahdella ja sitten toiminta loppu.
Siinä se ja nyt ollaan vuonna 2007. Ja tulihan se vaimokin jossain vaiheessa mukaan otettua härpäkkeineen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Vai että oikein biblioteekin olet tehnyt elämästäsi et sillei hei! Teppo nyt joutuu hieman hihittelemään Sinun biblioteekillesi et sillei hei! On siinä miehellä karriääri, ei tohon kaikki pysty hei. Stadin kundin täytyy nyt nostamaa hattua Lieksan suurelle miehelle et sillei hei!
vielä, et mähä en oo tehny yhtään mitään uraa, en oo käyny sen paremmin kouluu kun ollu töissäkää, oon vaan tällane pystyy kuivaneen oravan näkönen aivokääpiö et sillei hei! Siks mä skriivaan tälläsii tekstei ku mä oon niin kateellinen ja itsetunto mul o ihan nollass. Mä en osaa muuta ku dokata, haukkuu toisia ja käydä sossun luukulla hakee massii, et mä pysyn hengis, et sillei hei!
olit sitten pitkään Turkissa ja Espanjassa ravintolatöissä, kuten olet kertonut "rekisteröimättömässä" nimimerkkiversiossasi aiemmin?
Olen ollut lomalla Hanialla mutta mutta Espaniassa en ole kyllä edes jalallani astunut. Se taisi olla joku vitsi, mutta olenhan minä maailmaa kiertänyt ympyrää.
se ollut se vanhempi kokki, joka on ollut aina se asiallisempi ja ymmärtäväisempi. Eipä ole pappaa näkynyt näillä sivuilla, taisi kyllästyä tuohon Teppo,moihin, niinkuin moni muukin. Silti, ihan turhaa tuollaisen pikkuvintiön rääviskelystä on suivaantua, sillä jos ihminen uskoo olevansa huippu, niin se on tasan hänen asiansa. Pikkuisen pimahtaneita pitää ymmärtää.
se se on misten hommaa!
sairaan ihmisen piti mennä rekisteröimään "vanhan kokin" nenän edestä tuo nimimerkki "vanhakokki". Kyse EI siis ole siitä "oikeasta" vanhasta kokista!
pitämään kuria, ainakin jos on sodassa olleet, niskasta kiinni ja nurkkaan, jollei muu auta...
Vanhaa kokkia ei oo vähään aikaan näkynykkään.