askorbiinihappo (jauhonparanne)

ei ulkolaisissa jauhoissa

Askorbiinihappoa (jauhonparanne) ei käytetty ennen suomalaisissakaan vehnäjauhoissa ja hiivaleipäjauhoissa
mutta nyt lisätään koska ollaan lisäaineita E-koodeja tunkemassa joka paikkaan muutenkin että säilyvyys ja tuotteen laatu saaadaan kilpailuyhteiskunnassa mahdollisemman hyväksi.
Vennäjauhot ovat ne pahimmat keliaakikoille. Ulkolaisissa viljoissa ei käytetä askorbiinihappoa.

Keliaakikko voi syödä sen aamu kaurapuuronsa ja se taas johtuu siitä että kaurahiutaleet eivät sisällä askorbiinihappoa.

Maizena kastikkejauheen voi käyttää koska siinä ei ole askorbiinihappoa.

Leipuri on leipuri ja lääkäri on lääkäri sanon minä joka voin syödä näin valikoiden tuotteita missä tätä myrkkyä ei ole, esim ulkolaisia vehäleipiä tai ruista joka muutenkin on terveysvaikutteinen ja vilkastuttaa suolen toimintaa, eihän siitä ole haittaa jos aineenvaihdunta toimii. Jos siitä pelästyy ja tutkituttaa keliakiaa, lääkärit erehtyvät luulemaan että kyseinen ruis kuuluu samaan sarjaan kuin vehnä vai`k ei ruisjauhot sisällä askorbiinihappoa. "asiakashan " on kai toden-näköisesti syönyt myös vehnäleipiä, hampurilaisia ym..jo vuosia.
Minulla on myös keliakia, opsialla todettu. Maalaisjärki pohjalta ja kansakoulupohjalta aloin kummastemaan sen vauhdikasta yleistyneisyyttä pohjolassa
ja osa syy voi olla tuossa askorbiinihapossa myöskin eläitenlihoihin joita syömme jää lääkejäämiä jotka ovat ihmiselle vaarallisia! (googlatkaa) vaikka ihmisten itsensä käyttämät eivät lääkkeet niinkään ole haitaksi keliaakikolle.

4

6111

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kummastelija

      askorbiinihappo on c-vitamiinin esiaste, että niin iso "myrkky". En ihan allekirjoittais yhteyttä keliakiaan.
      Taidetaan saada pahempiakin myrkkyjä elimistöömme.

    • Tilu Lilu

      Askorbiinihappo ei ole c-vitamiinin esiaste. Askorbiinihappo ON C-vitamiini. Se on vain toinen nimi sille.

    • 1 + 1 = 3

      Mietippä miksi jauhoihin tungetaa kliitua? Kalsiumkarbonaattia?

      Miksi jauhot jauhetaan ydinosasta? Miksei kuoret ja alkio kelpaa mukaan? Paras osa viljasta jää käyttämättä!

    • Maatalouden tiede

      "Askorbiinihappoa (jauhonparanne) ei käytetty ennen suomalaisissakaan vehnäjauhoissa ja hiivaleipäjauhoissa mutta nyt lisätään koska ollaan lisäaineita E-koodeja tunkemassa joka paikkaan muutenkin että säilyvyys ja tuotteen laatu saaadaan kilpailuyhteiskunnassa mahdollisemman hyväksi."

      Väärin!
      Leipomot lisäävät askorbiinihappoa siksi, jotta taikinan sitko (leipoutuvuus) olisi hyvälaatuista.


      "Ulkolaisissa viljoissa ei käytetä askorbiinihappoa."

      Väärin!
      Ulkomaillakin käytetään leivonnassa askorbiinihappoa nimellä "flour treatment agent" tai "Mehlbehandlungsmittel".


      "Keliaakikko voi syödä sen aamu kaurapuuronsa ja se taas johtuu siitä että kaurahiutaleet eivät sisällä askorbiinihappoa."

      Väärin!
      Kauran jyvät eivät sisällä samoja proteiineja (gluteliinia ja prolamiinia), joita Triticeae-viljat (ohra, vehnä ja ruis) sisältävät. Kauran proteiineja ovat globuliinit ja albumiinit.


      "Maizena kastikkejauheen voi käyttää koska siinä ei ole askorbiinihappoa."

      Väärin!
      Maizena on maissitärkkelystä eli maissisokeria. Sokereita ei paranneta askorbiinihapolla leivontaa varten, vaan taikinaa parannetaan askorbiinihapolla, jolla saadaan taikinan sitkoa eli leipoutuvuutta paremmaksi. Maissi ei sisällä prolamiinia tai gluteliinia.


      "Leipuri on leipuri ja lääkäri on lääkäri sanon minä joka voin syödä näin valikoiden tuotteita missä tätä myrkkyä ei ole, esim ulkolaisia vehäleipiä tai ruista joka muutenkin on terveysvaikutteinen ja vilkastuttaa suolen toimintaa, eihän siitä ole haittaa jos aineenvaihdunta toimii."

      Väärin!
      Ruis ja vehnä kuuluvat siihen viljakasviryhmään ohran kanssa, jotka sisältävät keliaakikoille vaarallisia proteiineja (gluteliinia ja prolamiinia), jotka aiheuttavat keliaakikon suolistossa ongelmia.

    Ketjusta on poistettu 5 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työttömyys on kasvussa - Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa

      Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa. Työttömyys on kuitenkin kasvussa. Mitä itse aja
      Maailman menoa
      346
      2771

    2. Mikä piirre on kasvoissa tärkein?

      Mikä piirre on kasvoissa tärkein kun valitset seuraa itsellesi?
      Ikävä
      120
      1539

    3. Suurimman myrskyilyn jälkeen

      vakiintuu tyynenpi tunne. Entistä vakaampi, entistä varmempi. Aina vaikealla hetkellä auttaa, kun ajattelen sinua. Minul
      Ikävä
      48
      1370

    4. Ruumis kanavassa

      Mikä juttu eilen ollut poliisit palokunta ambulanssi ja ruumis auto sillalla. Tekikö itsemurhan
      Suomussalmi
      15
      1016

    5. Mikä häpeä Haapaveden kaupungille

      Avin huomautuksen mukaa hoitoyksikkö on ollut monin osin lainvastainen. Huomautettavaa on monista asioista. Miten Haa
      Haapavesi
      57
      987

    6. Tojotamies törttöili taas auton eteen

      Ja taas joku Tojotapappa vähät välitti liikennesäännöistä ja kääntyi viitostietä ajaneen auton eteen tänään, tällä kerta
      Suomussalmi
      27
      934

    7. En sano tätä pahalla

      Mutta olihan meillä aika reippaasti ikäeroa ja aivan erilaiset elämäntilanteetkin. En vaan jotenkin tajunnut sitä aiemm
      Ikävä
      82
      913

    8. Ei mitään menetettävää

      Arvostin ja kunnioitin sun tunteita. Menit nyt liian pitkälle. Mulla ei ole enää mitään menetettävää ja sä tulet sen huo
      Ikävä
      149
      898

    9. Pieni nainen, paras nainen

      Näin se nyt vaan on. Mieheltä
      Ikävä
      80
      898

    10. Tiedättekö miksi mies on olemassa?

      Lisääntymistä varten. Ei mitään muuta hyötyä. Jos nainen voisi lisääntyä ilman miestä, luuletteko miehet että naiset tar
      Ikävä
      205
      839
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt