Lihavelli (eteläpohjalaisittain)

ole ohrapuuro jossa sian läskiä.

limppisopa poikkeaa paikkakunnittain ja aika paljon kokinkin mukaan. Ohrasuurimoita tms. ei kaiki laita. Klimppisoppaa tein joskus aikoinaan emäntäkoulussa ja se oli hyvää kun siihen ei laitettu kaiken maailman "jätteitä" kuten mummoni.. (juuri näitten jätteitten vuoksi soppa ei ole tullut suosioon).
Fiksusti luennehdittu klimppisoppa..HYVÄÄ se on, varsinkin jurvan markkinoilla olen saanut parasta soppaa..oli muistaakseni nuorisoseuran koju. kysy sieltä tai jurvan yrittäjät auttaa varmaan kun järkkäävätkin ne bileet.
Sellanen kuva mul on et lihat paahdetaan uunissa ja keitetään sen jälkeen kattilassa yms. jäähdyttelyä ja lisäämisiä..en muista mitä mut lopuksi tehään klimpit vehnäjauhoista osa laittaa rusinoita (yäk) osa ei.