Aion tehdä juhliin koristeiksi marsipaani hahmoja, mutta kuinka kauan ja miten kuivatan ne? Millä saan tehtyä yksityiskohtia esim.silmiä? Marsipaanin käyttäytymisestä haluaisin muutenkin vinkkejä, koska kuulema hankalaa käsitellä, jos väärässä lämpötilassa säilytetty(liian lämmin/kylmä).
Marsipaanihahmot!
MarsPaan
4
4224
Vastaukset
- Pauliina,
Tässä olisi jotain vinkkejä,harrastelijalta :)
Jos marsipaanisi on liian tuoretta(pehmeää), saat siitä jäykempää ja siten helpommin muovailtavaa, lisäämällä reilusti tomusokeria massaan.
Itse säilytän marsipaanipötköt aina huoneenlämmössä, silloin niitä on helppo työstää.
Silmät voi tehdä pienen pienistä palleroista valkoista marsipaania ja niihin vielä sinisestä iirikset. Tai sitten myynnissä on elintarviketusseja, niillä voi piirtää tai sitten oikein ohuella siveltimellä karkkivärillä.
Valmiit marsipaanikoristeet säilytetään huoneenlämmössä, pölyltä suojattuna. Säilyvät kyllä viikkoja.
Jääkaapissa marsipaani alkaa pehmenemään nopeasti. Lisää valmiit koristeet kakun päälle vasta juuri ennen tarjoilua.- neuvoja--..
itse teen silmiin iirikset strösselistä, ei tarvi sinistä väriä erikseen hankkia. myös suklaa käy siihen hommaan, kun pursottaa sitä pussilla. viikossa kuivuu mikä hyvänsä hahmo, jääkaappiin tms. kylmään ei valmiita töitä kannata laittaa.
- amatöörikondiittori
Marsipaanin pitää olla riittävän kuivaa (ei kuitenkaan kovettunutta) ja sitä pitää käsitellä ehdottomasti kuivin käsin. Tarttumista voi vähentää hieromalla käsiin hieman (eli aivan ripaus lähinnä sormenpäihin) perunajauhoja. Tomusokeri voi myös auttaa. Huoneenlämpöinen marsipaani on helpointa käsitellä ja valmiit marsipaanikoristeet kuivataan ja säilytetään huoneenlämmössä. Kuivuminen yleensä on melko nopeaa ja vuorokaudessakin yleensä koristeet jähmettyvät riittävästi kakun koristeiksi.
Silmiksi voi käyttää esim. paksua kaakaotahnaa pursottamalla... Marsipaania voi myös maalata esim. elintarvikeväristä tai kaakaojauheesta tehdyllä maalilla (saa olla mieluummin aika paksua, jota sivellään hyvin ohuesti (kuivuu nopeammin).
Joskus olen koristeina erilaisia mausteita (kardemumman siemeniä, neilikkaa..) tai erilaisia strösseleitä. - azkabanaani
lähettelen vaan turhaan tän viestin!:-D tehtiin kakku lapsen synttäreille joka löytyy täältä netistä kuvahausta nimellä prinsessakakku siinä se 3kuva
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Koko familia taas lehdissä jauhamassa vanhoja asioitaan
Nyt menee familialla lujaa. Martina ja äiti MeNaisissa (taas) ja Esko IS:ssa. Kuinkakohan monta kymmentä kertaa nuo sam3541411- 741385
Teemu Keskisarja (ps) loisti- ja hurmasi MTV:n tentissä.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/kommentti-keskisarja-sekoitti-pakan-suomiareenan-puheenjohtajatentissa/9180380 Kuten3101150Taas syytöntä ja rehellisintä rangaistiin
Ja vielä 13 000 euroa kaupungin oikeudenkäyntikuluja maksuun. Lisää tällaisia päätöksiä.😀461077Heh, Irvi-Riikka vie duunareilta nyt arkipyhätkin
Voihan saksilla näköjään leikellä kalenteriakin. Irvi-Riikalla ne osuivat arkipyhiin. Että sellainen duunaripuolue 😆231894Aika pieni se on
Joku sanoo että matala on suihku. Säätöä tarviaa nyt ruisku, että se ruiskuaa korkeudelle valopylvään Näin saamme näht31892vinkki miehille
Jos on ollut erimielisyyksiä ja sun käytös on satuttanut naisya, et voi palata takaisin kevyesti niin kuin mitään ei oli163868Kiitos siitä
Kiitos siitä hahmosta jonka loit, ja jonka sain tuntea, ja kutsua ystäväksi. Se oli hyvä tyyppi ja siihen oli helppo rak40835Ilouutinen: Teini-ikään ehtinyt Osmo Peltola TV:ssä! Tätä tiedossa Peltsi-isän kanssa tällä kertaa
Mikä upea parivaljakko: Peltsi-isä ja Osmo-poika. Peltsin toisen luonto starttaa televisiossa ja mukana muutamassa jakso20807Pelekäätkönä mua?
Älä turhaan. 😘 Unohdetaan säät ja ilmat ja muut turhat lätinät tai jos välttämättä haluat niistä keskustella, niin te42804