Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Hapankiisseli..?

    Kun olin pieni karjalalainen hoitotätini teki hapanpuuroa tai hapankiisseliä. Se oli sellaista harmaata paksua ikäänkuin vanukasta, jota syötiin voisilmän ja maidon kanssa. En juuri tiedä miten tai mistä kyseinen ruoka tehtiin, mutta sitä varten piti olla yön yli juuri tekeytymässä. Osaako joku auttaa reseptin suhteen tai tunnistaako joku muu ruokalajin..?
    21907
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Kaurakiisseliin tarvitaan 3 dl kaurajauhoja, 1 l vettä, 10 g hiivaa, voita nokare ja suolaa. Liota hiiva haaleaan veteen ja lisää jauhot. Anna käydä yön yli ja valuta aamulla tiheän seulan läpi kattilaan. Keitä koko ajan sekoittaen noin puolen tunnin ajan, kunnes kiisseli alkaa kuplia. Kaada kaurakiisseli lautasille. Mausta suolalla. Syödään lämpimänä voisilmän ja maidon kera

    Äänestä

    Kaurakiisseli ei liene sama kuin hapankiisseli, jota olen itse syönyt äitini tekemäni Pohjois-Karjalassa!

    Käsittääkseni äiti teki sen niin, että otti nousemassa olevasta hapanleipävellistä osan ja keitti siitä kiisseliä.

    Kiisseli oli harmaanruskeaa, söimme sitä maidon ja sokerin kanssa, ihan hyvää.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Anni kirjoitti:

    Kun olin pieni karjalalainen hoitotätini teki hapanpuuroa tai hapankiisseliä. Se oli sellaista harmaata paksua ikäänkuin vanukasta, jota syötiin voisilmän ja maidon kanssa. En juuri tiedä miten tai mistä kyseinen ruoka tehtiin, mutta sitä varten piti olla yön yli juuri tekeytymässä. Osaako joku auttaa reseptin suhteen tai tunnistaako joku muu ruokalajin..?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu