jenkkilässä aamupalaan (ja muillakin aterioilla usein) kuuluu röstityyppinen maukas perunamössö "hash browns", joka tietää reseptin moiseen herkkuun, laittaisitko palstalle muidenkin iloksi! KIITOS !!
kuinka tehdään "hash browns" ?
vierailija
9
7566
Vastaukset
- tarvitse
reseptiä. Hash browns on sama kuin paistetut potut, eri muodossa vaan. Raasta pottuja, painele vaikka talouspaperilla enin neste pois, mausta, ja muodosta ohut lätty tai köntti ja paista runsaassa rasvassa molemmin puolin niin, että pottu kypsyy. Voi varmaan tehdä myös valmiiksi keitetystä potusta. Kokeile.
Juuri kuten resepti edellä, mutta joskus siihen on lisätty mm. sipulia ja pekonia. Tavallista raakana rasvassa paistettua perunaa siis - ei sen kummempaa mättöä.
Samaa tavaraa kuin esimerkiksi Saksassa ja Sveitsissä saa aamupalalla - eräänlaista röstiä vähän köyhemmillä aineksilla.- yksi versio
http://www.youtube.com/watch?v=9Az9Nj_v6lM
Tuon Foodwishes Youtube sivuilla (olen subscribannu) on tosi paljon hyviä ja herkulisia ohjeita. Kaikki näytetään videoissa just niinkuin pitää tehdä, (alusta alkaen) et voi epäonnistua :)Onhan tämä yksi versio aiheesta, mutta ei Hash Browns vaan paistinperunat. Hash Browns tehdään todellakin raastetusta raa'asta perunasta, jotta perunan tärkkelys sitoo itsessään - uskoakseni - raasteen yhteen kakuksi ilman mitään kananmunaa yms.
- eri versioin
crudo kirjoitti:
Onhan tämä yksi versio aiheesta, mutta ei Hash Browns vaan paistinperunat. Hash Browns tehdään todellakin raastetusta raa'asta perunasta, jotta perunan tärkkelys sitoo itsessään - uskoakseni - raasteen yhteen kakuksi ilman mitään kananmunaa yms.
http://www.elisanet.fi/kokkaaja/rostiperunat.html
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/lofiversion/index.php?t857.html
http://www.oolannin.fi/oolannin_tuotteet.asp?tuote=9756
http://louhi.wordpress.com/2006/01/22/porkkanaiset-rostiperunat/
Tosi tuhti aamiainen - rotissööri
filmissä leikkuu on väärin. Kaikissa elintarvikkeiden valmistuksessa viiltoliike on tärkeintä, mitään ei pidä leikata painamalla.
- vierailija
kiitos vastauksista, ja eikun syömään...
- amerikkalainen pannukakku
http://fi.wikibooks.org/wiki/Keittokirja/Amerikkalainen_pannukakku
tai meidän pannukakkutaikinaan raastettua perunaa ja pekonia.
Kaikki tuhtia karjapaimen kamaa. http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/a.html#amer
- kanadan kalle
asuessani kanadassa näitä hash browns perunoita myytiin pakastettuina 500-1kg:n pusseissa pakastealtaassa.Ne oli pieniä neliömäisiä perunoja ja esikypsennettyjä,laitettiin vain pannulle ja pian olivat valmiit.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Alle 15 oli
Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata892638Heh, persut = vassarit = 10,0 %
Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f2031668- 1161600
Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!
Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois411461Olen miettinyt pitkään miksi hän ei uskalla
Hän kyllä yrittää tiedän sen ja olen yrittänyt olla helposti lähestyttävä ystävällinen lempeä jne. mutta silti hän yhä v641222Juhannusterveiset kaivatulle
Onko teillä yhteisiä juhannuksia vietettynä ja millaista juhannusta viettäisit kaivattusi kanssa juhannuksena 2025? 🌻761015- 56979
- 45867
- 64864
- 61835