Morjens!
Ostin tukusta iso purkin kiinalaistyyppistä HOISIN-kastiketta.
Purkissa luki että se säilyy 14 vrk avattuna, joten kun purkki oli iso päätin laittaa loput pakkaseen.
Pakkasin kastiketta sopiviin ruuanlaittoon soveltuviin annoskokoihin muovipusseihin ja laitoin pakkaseen.
Nyt parin päivän kuluttua kastike ei ollut jäätynyt kovaksi. Rakenne oli ns. geelimäistä.
Miten voi olla että kastike ei ole jäätynyt vaan on pehmeää ja kimmoisaa? Säilyykö tuote silti vaikka se ei ole kivikovaa?
Pakastimessani ei ole vikaa, kaikki muut jäätyvät nopeasti.
Kiitos vastauksesta viisaimmilta.
timo
HOISIN-kastikkeen pakastaminen
3
2511
Vastaukset
Olisikohan niin, että koska hoisin-kastike on ärtsyn suolaista niin eipähän jäädy samalla tavalla kuin muut.
Siitä sopiiko se ylipäänsä pakastettavaksi ei minulla ole pienintäkään aavistusta. Miksei?- mausteet ja sörsselit
http://www.plussa.com/?_drc=1&_ct=2&_cid=1100
ja todella aiseosat varmaan takaavat, ettei pakastu helposti ja jos sitten niin tapahtuu, ne on syötävä heti. Vesimolekyylit saattavat muuten muuttaa rakennetta, kerroppa kuinka kävi. - kiinalaista makuelämystä
Hoisin kastike on suolaista !!!http://209.85.135.104/search?q=cache:p6hUV9AUXcEJ:www.kespro.com/kespro/menu-lehti/artikkelit/20070601155228.html kiinalainen hoisin kastike&hl=fi&ct=clnk&cd=2&gl=fi
http://www.saunalahti.fi/lammas/Ruoka/raaka_aineet.html#
http://www.ilmatar.net/~np/reseptit/resepteja_k.html
http://www.mtv3.fi/matkailu/arkisto.shtml?133864
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitäs peitsarissa on tapahtunut eilen illalla
Mikkelissä iso poliisioperaatio https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/39ef020c-2d81-4d72-b720-651f458ba3e2922462Mistä löytää kadonnut motivaatio?
Mikä neuvoksi, kun oikein mikään ei enää jaksa huvittaa eli ei ole motivaatiota tehdä mitään? Joka päivä ajattelen, että1412238Saana airola ja. muusikko spekulaatiota
Saara airolan kirja muusikko mies. Oisko redrama tai lauri tähkä? Saana oli 13 v vuonna 2014 Tekoäly sanoo : tähkä Julki132058- 1711560
Jos saisit palata takaisin johonkin vuoteen
Mikä vuosi se olisi? Ja mitä siinä hetkessä tapahtuisi?1381267Miksi ETTE suostu selvittämään . . . . . ...
Asioita jotka jääneet selvittämättä toisen osapuolen kanssa? Kertoisitteko miksi ette suostu? Vaikka teidän mielestä193888- 85886
- 174846
Wille Rydman on kansalaisten mielestä huonoiten onnistunut ministeri
Onneksi olkoo Wille kärkipaikasta! Oletkin sen eteen tehnyt hartiavoimin töitä. "Ministeri Wille Rydman (ps) on kansala451796- 52684