Milläköhän reseptillä kyseinen remouladekastike voisi olla tehty? Onko kenelläkään reseptiä joka maultaan edes muistuttaisi sitä?
Pancho Villan remouladekastike
herkuttelija1
1345315
1Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 13
Vanhimmat
anteeksi, tuo oli herja.
Mutta katso/ pancho villa remoulade kastike /mut laita joka sanan väliin ihan oikeesti väli.Löysin sieltä mutta en jaksanut alkaa naputtelemaan, silti kerrohan saitko näkyviin, oli jotakin ahvenista ja silleen. lykkyä tykö, kerro palstalla.tv. yhren sortin kokeilija
en huomannut sinulle sanoa jotta googlen kautta löytyy, katoin vielä ite uudelleen jotten anna turhia tietoja.
Remoulade-kastike
2 kananmunaa
1 rkl karkeaa
Dijon-sinappia
suolaa, pippuria
3 dl öljyä
1 rkl kapriksen nuppuja
½:n sitruunan mehu
1 etikkakurkku
1 dl ranskankermaa
tilliä
Valmista ensin majoneesi.
Erottele munankeltuaiset
kulhoon ja lisää sinappi,
suola ja pippuri. Kaada
öljy ensin tipoittain ja sen
jälkeen ohuena nauhana
koko ajan hyvin sekoittaen.
Mausta sitruunan mehulla.
Lisää hienonnettu etikkakurkku,
kaprikset, tilli ja
ranskankerma.
Ei tartte naputella, copy-paste toimii!:)
lukee ( http://www.panchovilla.fi/menu.html ) "Remouladekastike = makeahko, mausteinen paprikamajoneesikastike". Joten tuolla reseptillä ei kait sellaista synny?
Herranjestas sentään mitkä hinnat!
hinnat hipoo pilvenreunoja.Mut vaikka jokin aika sitten laitoin viestin tähän tartariin,tähän panco juttuun ,tosi hyvä löytyy myös ilman vaivannäköä HEINZ:n purkista mutta makuja meillä on monia minä ihan oikeesti tykkään siitä.Meinaan tästä valmiista mutta en tiedä muistuttaako edes lainkaan alkuperäistä.
On se niin pirun vaikeaa käyttää pisteen jälkeen välilyöntiä. Kertoo taas älykkyydestä.
Majoneesia (tee ite pikamajoneesi, panchon soossissa ei hyvinkään todennäköisesti ole sinappia jota kaikissa valmismajoissa on) tai sitten kermaviiliä koska se soossi on aika löysää, ketsuppia, savupaprikaa , normipaprikaa ja sokeria makeuttamaan. Ehkä ripaus juustokuminaa ?
Sillä reseptillä lähtisin kokeilemaan panchon remua jolla siis ei todellakaan ole yhtikäs mitään tekemistä remoulade kastikkeen kanssa vaikka niin sitä nimittävätkin.
Tänään vaan tuli taas käytyä syömässä ja tuli mieleen että mitäköhän siinä vois olla.
Minkälainen on sinapiton pikamajoneesi??
https://www.youtube.com/watch?v=_AmSR-TAmFE
Rastaan Arto näyttää ja jätät vaan sen sinapin pois.
mikään netistä löytyvä ohje ei ole läheskään sama, sen verran voin valottaa että appelsiini mehua, paprika jauhetta ja pippuria siihen tulee :)
pitaköön villansa
http://ruoka.fi/reseptit/remoulade-kastike
Alkuperäinen remoulade kastikkeen resepti: http://cooking.nytimes.com/recipes/2807-classic-remoulade-sauce