Hei kotileipurit, onkohan kenelläkään tallessa
erään oliivileivän ohjetta. Äitini leipoi
sitä n, 10 - 7 vuotta sitten. Sitten meidän kaikkien harmiksi resepti katosi.
Ohjeella tuli tosi hyvää vaaleaa maalaisleipätyylisiä oliivilimppuja. Hiukan makeita ja rapeahko,paksuhko kuori ja oliiveja
siellä täällä makua antamassa.
Äitini muistelee että olisi ottanut reseptin
jostain Valion kalenterista. Saattoipa olla
Kotiliedenkin ohje...
Kiitos avusta. Jos resepti joltain löytyy, suosittelen kokeilemaan, on nimittäin aivan
herkkua leipää.
OliiviLeipä Valion ohje??
Onkohan kenelläkään?
2
1865
Vastaukset
- Löytyi?
Oliskohan kyseessä Kreikkalainen leipä? Ohje tässä, Valion keittokirjasta:
1 kpl
2 dl maustamatonta jogurttia
25 g (1/2 palaa) hiivaa
1 tl suolaa
25 g Valio Meijerivoita
1 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja
2 1/2 dl vehnäjauhoja
Täyte
3 kovaksi keitettyä munaa
1 sipuli hienonnettuna
1 dl oliiveja viipaloituna
1/2 tl suolaa
2 tl oreganoa
1 dl persiljaa hienonnettuna
Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi.. Liuota hiiva jogurttiin. Lisää suola, pehmeä voi sekä osa jauhoista. Sekoita hyvin ja alusta loput jauhot taikinaan. Kohota. Kaaviloi kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30x45 cm).Levitä levylle kerrokn munaviipaleet, sipulisilppu, oliiviviipaleet ja hienonnettu persilja. Ripottele mausteet kerrosten väliin. Rullaa taikina kuten kääretorttu. Käännä torttu pyöreäksi renkaaksi ja purista päät yhteen. Leikkaa saksilla muutama lovi ulkoreunaan, jotta täyte tulee hiukan näkyviin. Voit jättää rullan myös pitkäksi leiväksi. Leikkaa tällöin muutaman viilto vinottain pintaan. Kohota. Paista 200 asteessa noin 30 min. Voitele paistamisen loppupuolella kylmällä vedellä, jotta pinnasta tulee rapea.- oliiviöljy
Tuon voin sijasta pitää olla oliiviöljy,silloin se on kreikkalainen leipä:=
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Persujen kannatusromahdus ilahduttaa
Siin' ei hyvä häviä. Luotto parempaan tulevasuuteen alkaa taas palautua.1754674Avopuoliso, mies-/naisystävä vai mikä?
Kävin eilen irl keskustelun, joka jätti minut pohtimaan seuraavaa ... millä nimityksellä kutsua henkilöä, jonka kanssa o2043382Huvittava ilmiö: Vasemmistolaiset uskoo sokeasti SDP:n parantavan heidän
elämäänsä, jos demarit johtaa seuraavaa hallitusta (Kyse on siis palstan vasemmistolaisista) Totuus on toinen, nimittäi1172926Pitkän päivän ilta
Tarina elämättömästä miehestä, jonka elämän täytti velvollisuudentunto. Pikkutarkka, huolellinen, hyvällä katsottu, miel1562922Riikka ohoi! Saksa alensi bensaveroa, missä euron bensa?
Perussuomalaisten yksi vaalilupauksista oli euron bensiini suomalaisille autoilijoille. Ei ole näkynyt. Jopa vasemmis442850Tulipalo rivitalossa, tuhoutuu täysin
Kainuun pelastuslaitos sai hieman puolenyön jälkeen maanantaina ilmoituksen rivitalon huoneistossa syttyneestä tulipalos512257Miksi Kuhmolaiset on niin nyrpeä ilmeisiä?
Miksi suurin osa (ei onneksi kaikki) on niin typääntyneen näkösiä elämäänsä? Tuijotetaan toisia pahansuopaisesti ja kat132247Totuus sattui demareihin, vaativat asiallisen jutun poistoon
ja oli vielä suosittu, mutta kun demarit tarpeeksi valittivat, niin poistettiin. Raukkamaista toimintaa. Eli siis juttu552025En selvinnyt ilman naarmuja
Vaikka ehkä kuvittelin sen olevan ilmoitusluonteinen asia, jonka jälkeen kaikki palaa entiselleen ja ilma puhdistuu. Naa131965Kyllä, maata ei halua puolustaa nimenomaan punavihreän puolen edustajat
"Esimerkiksi maanpuolustushenki on keskimääräistä alempana naisten, arvoliberaalien, heikossa taloustilanteessa olevien671555