OliiviLeipä Valion ohje??

Onkohan kenelläkään?

Hei kotileipurit, onkohan kenelläkään tallessa
erään oliivileivän ohjetta. Äitini leipoi
sitä n, 10 - 7 vuotta sitten. Sitten meidän kaikkien harmiksi resepti katosi.

Ohjeella tuli tosi hyvää vaaleaa maalaisleipätyylisiä oliivilimppuja. Hiukan makeita ja rapeahko,paksuhko kuori ja oliiveja
siellä täällä makua antamassa.

Äitini muistelee että olisi ottanut reseptin
jostain Valion kalenterista. Saattoipa olla
Kotiliedenkin ohje...

Kiitos avusta. Jos resepti joltain löytyy, suosittelen kokeilemaan, on nimittäin aivan
herkkua leipää.

2

1885

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Löytyi?

      Oliskohan kyseessä Kreikkalainen leipä? Ohje tässä, Valion keittokirjasta:

      1 kpl

      2 dl maustamatonta jogurttia
      25 g (1/2 palaa) hiivaa
      1 tl suolaa
      25 g Valio Meijerivoita
      1 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja
      2 1/2 dl vehnäjauhoja

      Täyte
      3 kovaksi keitettyä munaa
      1 sipuli hienonnettuna
      1 dl oliiveja viipaloituna
      1/2 tl suolaa
      2 tl oreganoa
      1 dl persiljaa hienonnettuna

      Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi.. Liuota hiiva jogurttiin. Lisää suola, pehmeä voi sekä osa jauhoista. Sekoita hyvin ja alusta loput jauhot taikinaan. Kohota. Kaaviloi kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30x45 cm).Levitä levylle kerrokn munaviipaleet, sipulisilppu, oliiviviipaleet ja hienonnettu persilja. Ripottele mausteet kerrosten väliin. Rullaa taikina kuten kääretorttu. Käännä torttu pyöreäksi renkaaksi ja purista päät yhteen. Leikkaa saksilla muutama lovi ulkoreunaan, jotta täyte tulee hiukan näkyviin. Voit jättää rullan myös pitkäksi leiväksi. Leikkaa tällöin muutaman viilto vinottain pintaan. Kohota. Paista 200 asteessa noin 30 min. Voitele paistamisen loppupuolella kylmällä vedellä, jotta pinnasta tulee rapea.

      • oliiviöljy

        Tuon voin sijasta pitää olla oliiviöljy,silloin se on kreikkalainen leipä:=


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. No nytkö tuli lähtö Orpolle?

      Pieniä oli Marinin aamupalasilakat joulukaloiksi vrt. Orpon 35 miljoonan euron kähmintä johonkin Vapaavuoren urheiluhall
      Maailman menoa
      240
      1938
    2. Mikä teidän jutussa on ongelmana?

      Missä meni pieleen?
      Ikävä
      188
      1607
    3. Kauhavan häiriköijistä

      Juttua Iltalehdessä. Pakko sanoa että noi nuoret on kyllä ihan pimeitä. Putkin peltoja jupksevat kiusaamaan kun ei tietä
      Kauhava
      46
      1240
    4. Haluan sinut, kuuletko minua.

      Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad
      Ikävä
      50
      952
    5. Hän on tosi

      hyvännäköinen. Ei edes ryppyi oo. :D
      Ikävä
      40
      779
    6. Auto ajoi päälle?

      Ja pakeni luin iltapäivälehdestä. ! Ken on kuski joka tuollee teki
      Kuusankoski
      14
      760
    7. Miksi Lapset kiusaa yöllä

      Miksi Lapset kiusaa yöllä ihmisiä? Miksi vanhemmat antaa tämän tapahtua? Eikö ne huomaa ettei lapset ole kotona vai eivä
      Kauhava
      30
      751
    8. Sama ransetti taas!

      Keikkui tällä kertaa Honkavaaran tien varressa muutaman sadan metrin päässä Louhenkoskelta.. Otin rekisterin ylös ja ver
      Hyrynsalmi
      21
      740
    9. Viimeinen lankafest

      Käykää viimeisessä lanka festissä. Ensivuonna sitä ei enää ole. Rahat on loppu. Harmi .
      Puolanka
      23
      722
    10. Tehdäänkö tänään toiveista totta?

      Poikkea tänä illasta siinä lähellä ja annetaan silmien puhua ja sen jälkeen puhu sinä lopulta mitä ajattelet..
      Ikävä
      46
      637
    Aihe