Hei kotileipurit, onkohan kenelläkään tallessa
erään oliivileivän ohjetta. Äitini leipoi
sitä n, 10 - 7 vuotta sitten. Sitten meidän kaikkien harmiksi resepti katosi.
Ohjeella tuli tosi hyvää vaaleaa maalaisleipätyylisiä oliivilimppuja. Hiukan makeita ja rapeahko,paksuhko kuori ja oliiveja
siellä täällä makua antamassa.
Äitini muistelee että olisi ottanut reseptin
jostain Valion kalenterista. Saattoipa olla
Kotiliedenkin ohje...
Kiitos avusta. Jos resepti joltain löytyy, suosittelen kokeilemaan, on nimittäin aivan
herkkua leipää.
OliiviLeipä Valion ohje??
Onkohan kenelläkään?
2
1885
Vastaukset
- Löytyi?
Oliskohan kyseessä Kreikkalainen leipä? Ohje tässä, Valion keittokirjasta:
1 kpl
2 dl maustamatonta jogurttia
25 g (1/2 palaa) hiivaa
1 tl suolaa
25 g Valio Meijerivoita
1 1/2 dl hiivaleipävehnäjauhoja
2 1/2 dl vehnäjauhoja
Täyte
3 kovaksi keitettyä munaa
1 sipuli hienonnettuna
1 dl oliiveja viipaloituna
1/2 tl suolaa
2 tl oreganoa
1 dl persiljaa hienonnettuna
Lämmitä jogurtti kädenlämpöiseksi.. Liuota hiiva jogurttiin. Lisää suola, pehmeä voi sekä osa jauhoista. Sekoita hyvin ja alusta loput jauhot taikinaan. Kohota. Kaaviloi kohonnut taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (30x45 cm).Levitä levylle kerrokn munaviipaleet, sipulisilppu, oliiviviipaleet ja hienonnettu persilja. Ripottele mausteet kerrosten väliin. Rullaa taikina kuten kääretorttu. Käännä torttu pyöreäksi renkaaksi ja purista päät yhteen. Leikkaa saksilla muutama lovi ulkoreunaan, jotta täyte tulee hiukan näkyviin. Voit jättää rullan myös pitkäksi leiväksi. Leikkaa tällöin muutaman viilto vinottain pintaan. Kohota. Paista 200 asteessa noin 30 min. Voitele paistamisen loppupuolella kylmällä vedellä, jotta pinnasta tulee rapea.- oliiviöljy
Tuon voin sijasta pitää olla oliiviöljy,silloin se on kreikkalainen leipä:=
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
No nytkö tuli lähtö Orpolle?
Pieniä oli Marinin aamupalasilakat joulukaloiksi vrt. Orpon 35 miljoonan euron kähmintä johonkin Vapaavuoren urheiluhall2401938- 1881607
Kauhavan häiriköijistä
Juttua Iltalehdessä. Pakko sanoa että noi nuoret on kyllä ihan pimeitä. Putkin peltoja jupksevat kiusaamaan kun ei tietä461240Haluan sinut, kuuletko minua.
Haluan sinut. Toivon, että voisimme olla yhdessä. Mietin pystynkö täyttämään toiveesi, olemaan arvoisesi. Voisitko saad50952- 40779
- 14760
Miksi Lapset kiusaa yöllä
Miksi Lapset kiusaa yöllä ihmisiä? Miksi vanhemmat antaa tämän tapahtua? Eikö ne huomaa ettei lapset ole kotona vai eivä30751Sama ransetti taas!
Keikkui tällä kertaa Honkavaaran tien varressa muutaman sadan metrin päässä Louhenkoskelta.. Otin rekisterin ylös ja ver21740Viimeinen lankafest
Käykää viimeisessä lanka festissä. Ensivuonna sitä ei enää ole. Rahat on loppu. Harmi .23722Tehdäänkö tänään toiveista totta?
Poikkea tänä illasta siinä lähellä ja annetaan silmien puhua ja sen jälkeen puhu sinä lopulta mitä ajattelet..46637