Kuulin eräältä tutulta, että kiinalaiset käyttävät poikkeuksetta Suomessakin paistorasvana aina sianrasvaa. Eihän vegetaristit sekä muut kasvissyöjät voisi ollenkaan käydä kiinalaisissa syömässä. Pyydän, kumotkaa tuo väite, että uskallan taas mennä kiinalaiseen syömään :D.
Kiinalaisen ruoan rasva
onko huhut totta
3838
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kiinalaisessa keittiössä yleensä paistorasvana on kasvisöljy. Porsaanrasva kuuluu enemmänkin suomalaiseen läskisoosiin.
käyttävät. Eikö sinun makuaistisi erota lopputuotteesta, missä rasvassa se on paistettu? Porsaanrasvassahan on ihan oma arominsa, ja taas maapähkinäöljyssä omansa. Kuten maissi-, auringonkukka-, soija-, rypsi- ja oliiviöljyissäkin kussakin oma arominsa.
Porsaanrasva ei kuulu kiinalaiseen keittiöön. Se ei edes sovi wokkaamiseen, koska kärtsää, kärisee ja taas jäähtyessään samenee ja jähmettyy.
Sen sijaan intialaisessa keittiössä käytetään rasvaa nimeltä "ghee" (lausutaan "gii"), joka on kirkastettua voita, eli lehmänrasvatuote.
Sinun kannattaisi valita "tuttavasi" vähän tarkemmin...
En erota, koska en syö possua, joten olen jo unohtanut sen maun. No hyvä tietää ja kiitos paljon vastauksesta. Tuttavani oli korealainen, joten oletin, että hänellä olisi tietoa, mutta ei ilmeisesti.