Kiinalaisen ruoan rasva

Kuulin eräältä tutulta, että kiinalaiset käyttävät poikkeuksetta Suomessakin paistorasvana aina sianrasvaa. Eihän vegetaristit sekä muut kasvissyöjät voisi ollenkaan käydä kiinalaisissa syömässä. Pyydän, kumotkaa tuo väite, että uskallan taas mennä kiinalaiseen syömään :D.
3838
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 3

Vanhimmat

Kiinalaisessa keittiössä yleensä paistorasvana on kasvisöljy. Porsaanrasva kuuluu enemmänkin suomalaiseen läskisoosiin.

Äänestä

käyttävät. Eikö sinun makuaistisi erota lopputuotteesta, missä rasvassa se on paistettu? Porsaanrasvassahan on ihan oma arominsa, ja taas maapähkinäöljyssä omansa. Kuten maissi-, auringonkukka-, soija-, rypsi- ja oliiviöljyissäkin kussakin oma arominsa.
Porsaanrasva ei kuulu kiinalaiseen keittiöön. Se ei edes sovi wokkaamiseen, koska kärtsää, kärisee ja taas jäähtyessään samenee ja jähmettyy.
Sen sijaan intialaisessa keittiössä käytetään rasvaa nimeltä "ghee" (lausutaan "gii"), joka on kirkastettua voita, eli lehmänrasvatuote.

Sinun kannattaisi valita "tuttavasi" vähän tarkemmin...

Äänestä
  • En erota, koska en syö possua, joten olen jo unohtanut sen maun. No hyvä tietää ja kiitos paljon vastauksesta. Tuttavani oli korealainen, joten oletin, että hänellä olisi tietoa, mutta ei ilmeisesti.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


onko huhut totta kirjoitti:

Kuulin eräältä tutulta, että kiinalaiset käyttävät poikkeuksetta Suomessakin paistorasvana aina sianrasvaa. Eihän vegetaristit sekä muut kasvissyöjät voisi ollenkaan käydä kiinalaisissa syömässä. Pyydän, kumotkaa tuo väite, että uskallan taas mennä kiinalaiseen syömään :D.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu