tein kotitekoista timjamiöljyä laittamalla muutaman tuoreen, puhtaaksi huuhdellun timjaminoksan oliiviöljypulloon. no, kaikki meni viikonpäivät ihan hyvin, kunnes tänään huomasin öljyn samentuneen (on ollut huoneenlämmössä pöydällä koko ajan). mistähän mahtaa johtua - ja onko öljy pilalla? olisikohan pitänyt käyttää kuivattua timjamia tuoreen sijasta? onko kukaan kokeneempi tehnyt itse maustettuja öljyjä?
yrteillä maustettu öljy
ongelma...
3956
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Olenpa tehnyt ja joskus käy samoin. Jos käyttää tuoretta oksaa - esimerkiksi timjamin - se kannattaa ottaa tovin päästä pois. Maku on jos siirtynyt öljyyn, jos on siirtyäkseen. Siivilöi öljy myös sen jälkeen.
Näihin öljyihin voi huoletta käyttää kuivattuja yrttejä ja mausteita. Mausteöljyistä on olemassa kirjoja, mutten muista yhtään suomalaista nähneeni.
Unohdin sanoa, että älä pidä mausteöljyäsi pöydällä päivänvalossa - se tuhoaa öljyn ja muuttaa sen makua. Jääkaapissa siitä tulee jähmeää. Pidä öljysi valolta suojattuna kaapissa ja siten, että se ei joudu ilman kanssa tekemisiin.
http://www.yle.fi/pallohallussa/ekovinkit/ekovinkki_6.htm
Tässä hierontaöljy, mutta..
http://www.luutakomero.net/luutakomero/yrttioljy.php
http://groups.msn.com/Multapeukalot/yrtitjarohdot.msnw
Pestot on sitten jo eriasia. http://www.karjenpuutarha.fi/reseptit.htm (pinjansiemenet)
aika jännä leipä
http://www.paakari.net/printable.php?dab=reseptit&id=2256&ni=