Miten tehdään sellaisia paistettuja nuudeleita jotka ovat mausteisia ja sen vuoksi myös tummia. Thaimaassa saa sellaisia ihania. Mukana on kanaa ja kasviksiakin. Toinen hyvä on sellainen paistettu riisi jossa on mukana kananmunaa. Ole yrittänyt tehdä kaikenlaisia thaimaalaisia ruokia mutten ole vieälä törmännyt tuollaisten reseptiin.
Paistettu nuudeli
maissi1
1116383
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
jo vastasit kysymykseesi eli nuudelit paistetaan ja riisi samoin. Ne paistetaan joko kasvisten ja kanan/lihan/tofun kanssa tai pelkkien kasvisten kanssa. Maustetaan thaimaalaisittain ja mausteita on sitten monenlaisia. Esim. thai basilika, sitruunaruoho, kaffir lime lehtiä, galangal, korianteri, kala- tai osterikastike, kookosmaito, inkivääri, thaichili jne.
Voit käyttää myös valmiita thaimaalaisia kuivamaustesekoituksia tai maustekastikkeita tai soseita. Niitä on kaupoissa saatavilla.
Englanninkielisiä reseptejä löytyy netistä vallan kauheasti, haeppa vaikka thai recipes tai pad thai noodles.
Voit tehdä kaiken itse tai ostaa valmiin Pad Thai
nuudelipakkauksen, jossa mausteet mukana.
You tube hakusanalla saa kokkausvideoita!
Helppoa ja hyvää!
nuudeliwokki
https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pad-thai-eli-paistetut-nuudelit
sitten toisessa nuudelit,melkein tummiksi,rapeiksi ja sitten yhdistän.
Jos laitan kananmunaa,rikon hieman ja vähän ennen tarjolle laittoa lisään sen paistumaan. NAmnam.
Siitä kylmästä jämäriisistä saa seuraavaksi päiväksi oivan salaatin. Lisäät lirauksen öljyä ja mausteita ja laitat pariksi päiväksi jääkaappiin vetäytymään.
Sekin on namnam.
tummiksi (ja aromikkaimmiksi) lisäämällä niihin vähän tummaa soijakastiketta paistamisen loppuvaiheessa.
Mulla on ollu paketti kaapissa jo kauan, en tiedä miten käytän sen, voisko paistaa?
keitä nuudeleita riittävästi ja pane sitten sihtiin ja päälle hieman pienempi sihti. Pistä tämä viritelmä sitten kuumaan (200 astetta) öljyyn ja paista kunnes on kauniin ruskea. Ripottele sitten päälle haluamaasi maustetta. Näin tehdyn pesän voi täyttää kasviksilla, katkaravuilla tai mielymyksensä mukaan. Pesän koko voi olla sellainen, että jokaiselle ruokailijalle annetaan oma pesä.
Kiitos vinkeistä! Nyt nuudeleita paistelemaan ja matkaa odottelemaan!
Kanaa tai possua pikaisesti, lisää sipulia, porkkanaa, vaikkapa herneitä tms. Lisää tämän jälkeen sekaan riisi tai nuudelit. Kananmunan voit kumota toiselle pannulle samalla vispaten, jolloin saat 30 sekuntissa munasuikaletta, jonka voit sekoittaa em. aineksien sekaan. Lopuksi mausta 2 rkl kalakastiketta ja 1-2 rkl thaimaalaista osterikastiketta. Soijakin kyllä passaa. Vaikka hyvä osterikastike on maistuvaista, älä laita liikaa. muuten ruokasi maistuu vain sille.
tein hatusta muutaman promillen / karapula duuneli ohjeen: (on hyvä) paisteaan nuudeita öljyssä muutama min, lisätään valkosipulia 1-2 kynsi, öljyä, chiliä ja tilkka soijaa. lisätään kanansuikaleita ja paistetaan kaikki kypsäksi n.3-4 min. syödään reilun määrän vihreää salaattia ja kruunu majoneesin tai vst kanssa (ei light) ruokajuoma valinannan mukaan.
Onko nyt nuudelidarra ?