Siinähän se kysymys jo tulikin, eli voiko punajuurta pakastaa? En oikein välittäisi etikkapunajuurista, mutta punaiset laatikkoruuat maistuisivat kyllä. Eli jos viipaloin punajuuret raakana ja laitan pakkaseen, niin kärsiikö maku/koostumus? Olisiko parempi keittää punajuuret ensin ja pakastaa vasta sitten, vai onko koko pakastus ihan tuhoon tuomittu idea?
Voiko punajuurta pakastaa?
Siiri.
2
12399
Vastaukset
- rotissööri
punajuuret raakana soveltuvat huonosti pakastettaviksi. Keitto onnistuu kylläkin. Sulatessaan saattavat hieman mössöööntyä, mutta jos se sopii menuuseen, niin mikäs siinä on esteenä. Kaikenlaiset laatikkoruoat voi myös pakastaa kunhan ensin kypsennät ne uunissa. Jos jauhat punajuuret lihamyllyssä, niin näin saatu jauhe on myös pakastettavissa. Pakasta se vaikkapa kertakäyttöisissä kahvimukeissa, niin on aina käytettävissä sopiva annos sitten sulatettuna. Teelusikallinen sitruunamehua säilyttää punajuuren raikkauden.
- mutta jos sato runsas
ja tilaa pakkasessa. Punajuuri kerää nitraatteja, mutta ...
http://www.paakari.net/ruokatietoutta.php?valinta=30
http://www.mainio.net/print.asp?path=1;1132;1133;50166;923;71801
http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/artikkeli2.asp?id=181
http://www.pellervo.fi/pellervo/kp7_02/satopurkkiin.htm -lisää hieman hunajaa-se poiataa etikan kirpeyden.
Tykkään hullunlailla punajuuresta. Sain viimevuonna sekä satoa että kuivuri-vihjeen. Vuokrasin kuivurin ja kuivatin juurikkaita viipelina. Olipas maukasta välipaa ja retki-evästä.http://igs.kirjastot.fi/iGS/kysymykset/haku.aspx?word=Maitohappokäyminen . Lapsuuden erityisherkku :kuivatut porkkanat - niin makeita että.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ootko nainen noin mustis musta
Onhan se toki imartelevaa kun olet kaunis ja kaikkea muutakin, mutta ehkä vähän kummallista, kun ei varsinaisesti olla t745408- 332951
- 402644
Ajattelen sinua tänäkin iltana
Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin262013Kauan säkin jaksoit
Minun perässä juosta. Kunnes pahoitit mielen. Kuinka monta anteeksipyyntöä olet vailla? 🧐401992Miksi kaipaat
Ja olet elämässäni vielä kaiken tämän jälkeen? Eikö kaikki ole jo selvää välillämme?291829- 951802
- 1691701
Mietin tässä T....
Oletko jo kesälomalla.?Keli on ihanaa, ja sinä nautit veneilystä.... Edelleen käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua..241438Miehelle...
Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät941230