Elikkäs.. Olisiko ehdotuksia mitä tekis broilerinkoivista jotka ovat jo kertaalleen valmistettu uunissa. Ihan tavallinen kaupan marinadi.
Nii ja sitä vielä että voisiko síitä valmistaa kanaviillokkia? Olisiko jotain hyvää ohjetta? Sen tiedän että siihen tulee sitruunan mehua, mutta voisiko sen jotenkin korvata sitruunapippurilla?
Kaikki ehdotukset tervetulleita! Maistuu jo puulle pelkät uunikoivet; UUTTA KEHIIN!"!
Nii ja sitä vielä että voisiko síitä valmistaa kanaviillokkia? Olisiko jotain hyvää ohjetta? Sen tiedän että siihen tulee sitruunan mehua, mutta voisiko sen jotenkin korvata sitruunapippurilla?
Kaikki ehdotukset tervetulleita! Maistuu jo puulle pelkät uunikoivet; UUTTA KEHIIN!"!
Vastaukset 4
Vanhimmat
kanaviillokkia, siihen tarvitaan kanaa ja sitä pitää keittää tietty aika. Broilerin koivet kannattaa syödä sellaisenaan.
keitä vaiks riisiä,herne-maissi-paprikaa ja riivi kananpalat joukkoon.Sopivat mausteet ja soosi perään,kyl luulis kelpaavan.Ja miksei vois kanakastiketta tehdä,ihan viillokiks en sanois,mutta hyvä vaalee kastikepohja mihin mausteeks currya ja sitruunaa.Itte oon tehnyt ja ihan armottoman hyvää riisin kera.
Itse laitan salaattiin lisäksi suikaleita aurinkokuivatusta tomaatista, mahdollisesti oliiveja ja joskus kevytfetaa. (suolakiintiön maksimointi)
Myös esim. kirpeä omena sopii hyvin. Soossina
käy ihan balsamicosta ja öljystä yrteistä värkätty versio, mutta bravuurini on valmis pippurinen salaatinkastike, jota ainakin K-ryhmän myymälöissä on tarjolla. Nopean kokin pelastus.
Niin ja yleensä käytän riisin tilalla pientä pennepastaa tai esim. kirjavaa simpukkapastaa, joka antaa salaattiin myös mukavan ilmeen.
Joskus kun kaupasta saa tosi halvalla marinoituja broilerinkoipia niin sen sijaan että paistaisin ne uunissa niin huuhtelen pois marinadin ja keitän koivet. Sitten perkaan lihat talteen, siivilöin liemen ja annan jäähtyä niin että ylimääräisen rasvan voi kuoria pinnalta pois. Liemestä saa hyvän soppapohjan "kanakeitolle". Sipulia, juureksia, riisiä, mausteita maun mukaan, loraus kermaa ja ne peratut broilerin lihat.