Nyt jo keski-ikäinen mies. Muistelen äitini valmistaneen sellaista.
No. Herneetkö ens liotetaan sitten muussataan? Miten eteenpäin? Maustetaanko?
Oli se herkullista. Perinneruuantaitaja. Neuvo!
Meillä on sellainen sähköllä pelaava haudutuspata.Siinä herneet muhivat hyvin.
Eukkoni ei ole sen hyötyjä vielä ominut.
Hernemuhennos?
poikapentu
6
6192
Vastaukset
- rotissööri
hernemuhennokseen voi lisäksi käyttää myös itse palkoja. Keitä tyhjiä palkoja 15 minuuttia ja anna jäähtyä liemessään. Vetele sitten viherosa tylsällä veitsellä pois ja tee siitä muhennosta yhdessä pyöröherneiden kanssa. Mukavaa vaihtelua makuun saat myös, jos pistät mukaan hieman raastettua varsi- tai juuriselleriä. Itse muhennos kannattaa hienontaa tehosekoittimella. Pari ruokalusikallista smetanaa aateloittaa myös muhennoksen ja sen voi kiinteyttää liivatteella, jolloin sen voi tarjota leikattuna 2 cm. viipaleina. Muhennosta on ensin keitettävä erittäin hiljaisella tulella aina välillä kattilan pohjaa myöten kaapien monta tuntia.
- poikapentu
Tuo smetana ja etenkin liivatteen käyttö ihan uutta meille arkiruokia laittaville.
Ja ei kun kokeilemaan.
Juuri keittojen ja puurojen pohjaanpalamisen välttämiseks on ostettu vesivaippakattila.
Tää haudutuspata muhittaa ruuan miedolla lämmöllä vähän wanhanajan heinälaatikon tapaan. - Elwiira
poikapentu kirjoitti:
Tuo smetana ja etenkin liivatteen käyttö ihan uutta meille arkiruokia laittaville.
Ja ei kun kokeilemaan.
Juuri keittojen ja puurojen pohjaanpalamisen välttämiseks on ostettu vesivaippakattila.
Tää haudutuspata muhittaa ruuan miedolla lämmöllä vähän wanhanajan heinälaatikon tapaan.Kun googlaat 'hernetuuvinki' loydat monenlaista ohjetta...:-)
- vanhasta kirjasta
ohjeen: Hernemuhennos
3 kahvikupillista vihreitä herneitä
2 litraa vettä
2-3 ruokalusikallista voita
2 ruokalusikallista vehnäjauhoja
1 ruokalusikallinen sokeria ja maun mukaan suolaa.
Herneitä liotellaan monta tuntia kylmässä vedessä ja pannaan kattilaan kylmään veteen tulelle. Kun herneet kiehahtavat, kaadetaan niistä ensimmäinen samea vesi pois, ja 2 litraa puhdasta vettä kaadetaan kattilaan. Herneitä keitetään ja sitten, kunnes kypsyvät; voi pannaan herneiden kiehuessa sekaan. Jauhot sekoitetaan vähään kylmään veteen ja kaadetaan herneiden pehmittyä kattilaan. Muhennos maustetaan maun mukaan suolalla ja sokerilla, keitetään vielä vähän aikaa, ja kaadetaan sitten valmiina kulhoon.
Tässä ohjeessa herneitä ei muussattu, sillä ne taisi muussaantua siinä pitkän keittoajan kuluessa.
Ohje on tosi vanha (v.1914)ja hauduttamallahan se taisi kypsyä hellan reunalla.
Sähköllä pelaava haudutuspata? Minkälainen? En ole ikinä kuullutkaan moisesta. Mutta eikähän tuo ohje sovi siihen sähköpataankin.- khjkhkhkh
Kulkee nimellä haudutuskattila, merkkeinä esim. Prego
- JokuVaan66
Kulkee meillä suvussa nyt jo kolmannessa polvessa. Joka joulu tämän teen ja kinkun liemen kanssa syödään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Omakotitalossa väkivaltaa ounasrinteellä
Kertoo iltalehdet Mitä lienee Tapahtui. Verinen ihminen kannettu lanssiin131466Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka4081281Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait3081249Ethän leiki kanssani J- mies
Jos oletkin joku pelimies, jolla monia vaihtoehtoja, katkon kylmästi yhteyden. En jaksa sellaisia miehiä.100903Miesmäinen vanha nainen joka kulkee lastenvaunujen kanssa
Mikähän kaheli tämä yks kaupungilla karvahattu päässä kulukeva vanha eukko on joka työntää lastenvaunuja. Onhan sitte16864Molemmat päät
aivan tulessa😫 Miksi pitää ihmisen tällaisesta kärsiä??? Jos koko ajan pnettaa, niin miksi sitä seksiä ei voi sitten s114799Liikenne onnettomuus
Luin juuri Ampparista Konneveden kauheasta onnettomuudesta jossa menehtyi 60-luvulla syntynyt mies. Onko kellään tarkemp6750- 34732
Kasteen merkityksestä ihmiselle
Jeesuksen hyvä ystävä Nikodemus meni heti Jeesuksen kasteen jälkeen kysymään häneltä kasteen merkityksestä ihmiselle. J373723Mari Rantanen eroa! Lausunnot vapun pahoinpitelystä ovat järkyttäviä!
Poliisiministerin, eli sisäministeri Mari Rantasen on syytä erota!121691