Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Hiivaleipä

    Mistä johtuu, kun toistuvasti tuore itse leivottu hiivaleipä maistuu jo seuraavana päivänä voimakkaasti hiivalle? Olen yrittänyt vähentää hiivan määrää ja lisännyt nestettä, mutta ei ole auttanut.Onko kenelläkään neuvoa tähän?
    21952
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Tämän reseptin annoin tänne jonkin aikaa sitten, reseptissä olevat määrät ovat grammoja.

    http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000350&posting=22000000028189062#22000000028189062

    Yleensä hiivan maku leivässä johtuu siitä että leipää on taikinana nostatettu liian kauan, sekä myös ennen paistoa sama juttu.

    Riittää kun taikinan valmistumisen jälkeen annetaan sen levätä 10 min, jonka jälkeen leivät voi leipoa, nostatus olosuhteista riippuen kestää 30-60 min. Näillä ohjeilla valmis leipä ei maistu hiivalle.

    Tiesitkö että hiivaleivän nimi ei tule siitä että siinä on hiivaa, vaan siitä että siinä käytetään hiivaleipäjauhoja..... hiivaleipäjauho taas on vehnäjauhoa jossa on 1200mg tuhkaa kilossa jauhoa kun taas valkoisessa vehnäjauhossa on 600mg tuhkaa kilossa jauhoa.

    Tuhkaa on meissä jokaisessa elävässä olennossa niin ihmisissä kuin eläimissä ja kasveissa.

    Näin ihmeellistä tiedettä on leivonta :o)))

    Äänestä

    hiivan tilalla kuivahiivaa ei tule hiivan maku.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Hiivapeukalo kirjoitti:

    Mistä johtuu, kun toistuvasti tuore itse leivottu hiivaleipä maistuu jo seuraavana päivänä voimakkaasti hiivalle? Olen yrittänyt vähentää hiivan määrää ja lisännyt nestettä, mutta ei ole auttanut.Onko kenelläkään neuvoa tähän?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu