Heitä pinnoitetulla paistinpannullasi vesilintua ja hanki valurautapannu tilalle!
Tein testin pinnoitettu vs. valurauta. Kokeilin missä ajassa kaksi eri pannuani höyrystää desilitran vettä. Tulos oli aikalailla mykistävä:
Hackman kovanaama 10min 19s.
Skeppshult valurauta 6min 2s
Titaanipinnoitettu Kovanaama kuluttaa siis n. 70% enemmän energiaa kuin valurautainen pannu! On melkoinen ympäristöteko heittää pinnoitettu paistinpannu huitsin helvettiin.
Tein testin pinnoitettu vs. valurauta. Kokeilin missä ajassa kaksi eri pannuani höyrystää desilitran vettä. Tulos oli aikalailla mykistävä:
Hackman kovanaama 10min 19s.
Skeppshult valurauta 6min 2s
Titaanipinnoitettu Kovanaama kuluttaa siis n. 70% enemmän energiaa kuin valurautainen pannu! On melkoinen ympäristöteko heittää pinnoitettu paistinpannu huitsin helvettiin.
Vastaukset 6
Vanhimmat
ei se mikään ympäristöteko ole jos paistinpannut heitetään luontoon ja vielä päin viattomia vesilintuja.
Valurautapannussa on pohja paksu ja muutenkin jotenka se lämpeää hitaasti, jotenka pinnoitettu pannu lämpeää nopeammin. Jotenkin epäilen, että olet tehnyt tuon testin väärin, esim erikokoisilla pannuilla, toisessa pohja kiero jne...
Sekä valurauta on huokoista, jolloin pinta-ala on hitusen suurempa kuin sileä pinnoitettu. Toki tämä ei selitä noin isoa eroa.
Ja yleensäkin kun testejä tehdään ja tuloksia julkaistaan, niin kannattaa kertoa millä ja miten olet testannut.
Valurautapannu on jykevämpi ja raskaampi ja sitoo itseensä enemmän lämpöä, eli lämpeääkin hitaammin. Tämä vain lisää testin uskomatonta tulosta.
Testin tein seuraavasti:
Täysin kylmälle levylle laitettiin huoneenlämpöinen pannu, pannulle tarkalleen desilitra vettä, levy kuutoselle ja kello käymään.
Testi tehtiin molemmilla pannuilla samalla levyllä, vesi mitattiin samalla mitalla ja kaikki oli lähtötilanteessa huoneenlämpösiä.
Testin tulokset:
1. Kovanaama
Veden lämpötila 22 astetta.
Vesi alkaa kiehua n. 5min
Vesi kiehuu kunnolla n.7min
Kaikki vesi haihtunut 10min 19s
2. Valurauta
Veden lämpötila 21 astetta
Vesi alkaa kiehua n. 2min
Vesi kiehuu kunnolla n.4min
Kaikki vesi haihtunut 6min 2s
Kovanaama on muutaman kuukauden vanha ja erittäin hyvässä kunnossa. Valurautapannu on ehkä 10v. ja erittäin hyvässä kunnossa. Molemmissa varmasti suora pohja.
Mutta olikos täsmälleen samankokoiset pannut? Isommassa vesi haihtuu nopeemmin isomman pinta-alansa takia.
Ainakin itselläni voi sulaa nopeammin pinnoitetussa pannussa kuin valurautapannussa, pinnoitettu on Lidlistä ostettu paksupohjanen. Valurautanen taasen vanha kunnon pannu joka painaa varmaankin jotain parikiloa (en ole punninnut).
Pinnoitettu on päivittäisessä käytössä valurauta taasen kunnon pihvien paistoon jne...
Lisätään vielä tuohon sinun energiajuttuun, että valurautapannua pitää huoltaa joka taasen kuluttaa energiaa, sekä putsaaminenkin on hitusen vaikeempaa, tosin grillissä on helppo polttaa puhtaaksi ja sen jälkeen öljytä, jota pinnoitetulla ei voi kuvitella edes tekevänsä.
Mutta toisaaltaan valurautapannu on ikuinen ja pannujenhan valmistus kuluttaa energiaa.
Kovanaama on hieman suurempi kuin valurauta (ja taas yksi niitti kovanaaman arkkuun).
"Lisätään vielä tuohon sinun energiajuttuun, että valurautapannua pitää huoltaa joka taasen kuluttaa energiaa"
Aika kaukaa haettu! Itse huollan, eli polttoöljyän tuon valuraudan ehkä pari kertaa vuodessa ja hyvänä on säilynyt. Käytän sitä myös paljon.
Ruoanlaittoon kuluu hurjat määrät sähköä, jos teflonpannu tuplaa tarvittavan energiamäärän, niin puhutaan jo rahallisestikin merkittävistä asioista.
"sekä putsaaminenkin on hitusen vaikeempaa"
No ei oikeastaan, laita paistamisen jälkeen vähän vettä pannulle ja levyn jälkilämmöille muhimaan vähäksi aikaa, niin kaikki irtoaa helposti.
tuotteen pois heittäminen ei koskaan ole ympäristöteko.
Ympäristöystävällistä on käyttää tuote elinkaarensa loppuun, huolehtia kierrätyksestä ja hankkia uutta (valikoiden) vain tarpeeseen...