mango

Jos hedelmä on aivan kova, kun sitä puristaa, se on raaka. Kypsä mango antaa painettaessa vähän periksi, niin että vähän joustaa. Kannattaa olla tarkkana että käyttää mangon kypsänä, sillä raaka mango on todella pahaa, maistuu lähinnä saippualta.

Mutta sellainen sopiva joustavuus on hyvä. Vähän kuin jos puristat appelsiiniä, se antaa vähän periksi, mutta ei ole suoranaisesti pehmeä.

Kypsä mango alkaa tuoksua, ja sen kuoreen tulee pieniä keltaisia pilkkuja.

prässättynä etnisistä kaupoista Hämeentieltä.
Iso kivi on aika painava, tiuhaan hedelmälihassa kiinni ja hedelmäliha niin mehuisa, että on aika sottaista puuhaa sen kuoriminen.