Ihan tiedoksi että valkosipuli ei kestä lämpöä. Tai kestää se vähän, mutta sen voimakkuus laimenee jyrkästi sen ollessa kuumassa. Kokeilkaapa itse jos teette itse ruokaa. Kumma ettei missään ruokaohjelmassa tai lehtijutussa kerrota tätä yksinkertaista asiaa ikinä. Luin sen Tiede -lehdestä muutama vuosi sitten. Pizzerioissa puristetaan valkosipuli pizzan päälle kun se on otettu pois uunista. Valkosipulia on käytetty tuhansia vuosia mutta silti sen kuumankestämättömyys on jokin salaisuus.
Valkosipuli ei kestä lämpöä
Asseri
11
3891
Vastaukset
- .....
olen huomannut. huomasin viime viikolla myös sen että perunatkaan eivät kestä lämpöä. ne maistuvat keittämisen jälkeen aivan erilaiselta. on uskomatonta että vaikka suomessakin peruna on tuhansia vuosia ollut ruokavalion perusta, mutta silti perunan kuumankestämättömyys on sekin salaisuus, niin kuin valkosipulinkin.
- Asseri
Peruna tuli Suomeen vasta 1700-luvun lopulla, historiikki. Jos valkosipulin lämmönkestämättömyys on itsestäänselvä asia, miksei missään ruokaohjelmassa sitä ikinä mainita vaan laitetaan sitä ruuanlaiton alussa ruokaan? Jos tätä ei usko niin saa kokeilla. Yksikään ihminen ei tätä tiedä jonka kanssa olen keskustellut ruuanlaitosta. Taitavat olla tyhmiä.
- ...........
Asseri kirjoitti:
Peruna tuli Suomeen vasta 1700-luvun lopulla, historiikki. Jos valkosipulin lämmönkestämättömyys on itsestäänselvä asia, miksei missään ruokaohjelmassa sitä ikinä mainita vaan laitetaan sitä ruuanlaiton alussa ruokaan? Jos tätä ei usko niin saa kokeilla. Yksikään ihminen ei tätä tiedä jonka kanssa olen keskustellut ruuanlaitosta. Taitavat olla tyhmiä.
kypsentämiseksi. Jotkut haluavat nauttia valkosipulinsa raakana - jotkut kypsennettynä.
- eroa on
Asseri kirjoitti:
Peruna tuli Suomeen vasta 1700-luvun lopulla, historiikki. Jos valkosipulin lämmönkestämättömyys on itsestäänselvä asia, miksei missään ruokaohjelmassa sitä ikinä mainita vaan laitetaan sitä ruuanlaiton alussa ruokaan? Jos tätä ei usko niin saa kokeilla. Yksikään ihminen ei tätä tiedä jonka kanssa olen keskustellut ruuanlaitosta. Taitavat olla tyhmiä.
Valkosipulin maku ja olemus muuttu kyllä kypsennettäessä, tässä nyt vaan on kyse siitä kummasta tykkää ja missä yhteydessä raaka taikka kypsä on maistuvampi!
- turhuudenjumala
Lainaus Wikipediasta:
Ensimmäisenä Eurooppaan saapunut ”peruna”, jota viljeltiin Espanjassa jo vuonna 1573, oli itse asiassa bataatti eli makea peruna, joka ei vieläkään ole kovin tavallinen eurooppalaisessa ruokavaliossa.lähde? Ruotsiin peruna saapui 1655, jolloin lääkäri ja luonnontieteilijä Olof Rudberg istutti perunaa Uppsalan kasvitieteelliseen puutarhaan. Jonas Alströmer puolestaan vakiinnutti englannin kielestä lainaamansa sanan potatis perunan nimeksi. Suomessa perunoita on nähty ainakin 1730-luvulla, jolloin niitä tuli Inkooseen Fagervikin kartanoon saksalaisten peltiseppien mukana. Perunanviljelyä edisti erityisesti Asikkalan seurakunnan kappalainen Axel Laurell, joka kehui perunoita joka saarnan päätteeksi. Hän julkaisi opaskirjan perunanviljelystä vuonna 1773.[6] Peruna vei pian nauriin aseman suomalaisten tärkeimpänä viljelys- ja ruokajuureksena. Naurista on viljelty Suomessa jo esihistoriallisena aikana. Nykyisin peruna mielletään suomalaisten perinteiseksi perusravinnoksi. - Nimetön
turhuudenjumala kirjoitti:
Lainaus Wikipediasta:
Ensimmäisenä Eurooppaan saapunut ”peruna”, jota viljeltiin Espanjassa jo vuonna 1573, oli itse asiassa bataatti eli makea peruna, joka ei vieläkään ole kovin tavallinen eurooppalaisessa ruokavaliossa.lähde? Ruotsiin peruna saapui 1655, jolloin lääkäri ja luonnontieteilijä Olof Rudberg istutti perunaa Uppsalan kasvitieteelliseen puutarhaan. Jonas Alströmer puolestaan vakiinnutti englannin kielestä lainaamansa sanan potatis perunan nimeksi. Suomessa perunoita on nähty ainakin 1730-luvulla, jolloin niitä tuli Inkooseen Fagervikin kartanoon saksalaisten peltiseppien mukana. Perunanviljelyä edisti erityisesti Asikkalan seurakunnan kappalainen Axel Laurell, joka kehui perunoita joka saarnan päätteeksi. Hän julkaisi opaskirjan perunanviljelystä vuonna 1773.[6] Peruna vei pian nauriin aseman suomalaisten tärkeimpänä viljelys- ja ruokajuureksena. Naurista on viljelty Suomessa jo esihistoriallisena aikana. Nykyisin peruna mielletään suomalaisten perinteiseksi perusravinnoksi.Joo.
Siis perunahan on alunperin Inkojen valtakunnasta 1540-luvulla löydetty viljelykasvi, jota ei esiintynyt missä muualla maailmassa.
Hämmästyttävää miten itsestäänselvänä monet pitävät että peruna olisi ollut Suomessa jo vuosituhansia sitten. Ehkä syynä on perunan näennäinen hyvä sopeutuminen Suomenkin karuun ilmastoon, joka sattumalta muistuttaa Andien kylmää ja karua vuoristomaastoa.
- mikä asiantuntija!
Ai, että luit lehdestä!
- rotissööri
kokeilkaapa venäläiseen tapaaan marinoituja valkosipuleita. Kun niitä saa, niin ahmii kuin lapsena karkkeja.
valkosipulin kynnet erinomainen hiiri karkote talveksi mökille. Aikaisemmin hiiren paskaa joka paikassa keväällä, mutta nyt jo useamman vuoden olemme laittanee valkosipulin kynsiä ueampan paikkaan mökissä, eipä ole hiiret paskoneet kannattaa kokeilla
- Erkki-Mikael
vampyytien ja dragulan karkoittajana. Meilläpäinkään ei ole nähty ainoatakaan, on se vaan sellainen maan tuote.
- myyräkarkoite
nurmikolle, valkosipulia vaan myyränkoloihin ja mielellään aika paljon talon seinustoille.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Rasismia kaikkialla näkevät ovat Suomen tyhmimpiä ihmisiä
ja monillahan kuluu myös mielialalääkkeitä, eli päässä on ongelmia. Mutta he eivät tajua kuinka paljon ja ihan todellis3727123Ei kahta sanaa etteikö Petteri Orpo hyväksy rasismia
Koska jatkaa hallituksessa rasistisen perussuomalaisiksi itseään kutsuvan puolueen kanssa. Se on Petteri Orpon arvomaai826037Mitkäs nuorisoporukat ovat toisia nuoria ryöstelleet (selvää rassismia)
No poliisi kertoo, että maahanmuuttajataustaisia ovat, ja isot porukat sillä yhden suomalaisen uhrin kimpussa on ollut j2005531Pitkän linjan yritysjohtaja: Suomen tapahtumat eivät ole Aasian kärkiuutinen
Viimeaikaista kohua on käytetty sisäpoliittisena lyömäaseena, Thomas Zilliacus sanoo. – Koska asiaa kuitenkin kommentoi844280Demarit ovat oikeasti törppöjä eli heikkoälyisiä
ja todistavat sitä päivittäin täällä lapsellisilla jutuillaan. Kauheasti on hehkuttaneet kuinka demarien kannatus vaan583507HS 12/25 kysely: persut romahti, demarit raketoi
Kyyti on kylmää persuleirissä, saattaa vetää siellä silmätkin viirulleen. Sen sijaan SDP:n puoluetoimistolla voidaan pok703449Perussuomalaiset eivät harrasta maalittamista kuten vasemmisto
Huomaa tässä keinotekoisessa "rasismi"-kohussakin kuinka vasemmistolaiset maalittavat Perussuomalaisia. Me emme vastaava63403Juuri Suomen valtamedian toimittajat teki "silmävääntelystä" sen kohun
ja ilmeisesti ottivat yhteyttä myös ulkomaisiin medioihin, että katsokaas tätä. Mutta Japanin medioissa on asiaan suhta603368SDP:n kansanedustaja Marko Asell: Suomen myönnettävä maahanmuuton ongelmat
Hänen mielestään Suomen pitää pyrkiä rajoittamaan jyrkästi turvapaikanhakijoiden pääsyä maahan ja hän arvioi, että maaha583164Töppö-persut ovat todella tyhmiä
sen kertoo tämäkin avaus: "Persujen suosio vain laskee" Töppö-persu vaan unohtaa, että ennen tätä galluppia persujen kan393100