Tässä marinointiliemi ankalle, hanhelle ja kananpojanrinnalle:
appelsiinejä, peperonia, balsami-etikkaa, oliiviöljyä, sinappia,Asia-soosia ja mausteita oman maun mukaan(valkosipulia, pippuria myllystä, curkumaa, kaikkia kohtuullisesti).
Purista mehu appelsiineista, lisää muut aineet.
Linnun rinnan nahkapuoli viilloitetaan ruuduisi.
Lintu marinaadiin, vähintään 4 tuntia, mieluummin yön yli. Grillataan tai paistetaan 10 minuuttia nahkapuoli alaspäin, sitten toinen puoli.Kokeilemalla hyvä tulee.
Marinaadi
ankalle, hanhelle, kananpoj...
2
1241
Vastaukset
- eikä hanhea
eikä oikeastaan kunnon kananpoikaakaan kannata marinoida, mutta suomalaista broileria kyllä. Vaan ehdottomasti omalla marinadilla, eikä ostaa valmiiksi marinoituna (= pilattuna).
Joo, ei näitä kannta marinoida vaan tuon - melko tujeen itämaisen tujauksen - kannattaa pikemminkin penslata valmiin lihan pintaan. Tällöin lihallekin jää vielä joku mahdollisuus maistua muulle kuin marinadille. Lopusta voi sitten keittää vaikkapa soossin ankalle ja lisäkkeille.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin
Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http2654650Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi
se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?1333019Miten löydän sinut
Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit442847Miksei Björn Wahlroos jaa rahaa köyhille?
Esimerkiksi Nordean tiloissa? Vai tuovatko ne köyhät hiekkaa marmorilattioille ja siksi ei pysty mursunviiksi pystyyn k232230Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla
Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?761781Vaikea tilanne
Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te1061644Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?
Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn281511- 591400
- 951272
- 471159