Koittakaapa tehdä köyhän miehen Lidlmac hampurilaisia. Tulee oikeesti aivan sen makusia kuin ois oikeassa hampurilaispaikassa tehty ja maksaa alle puolet oikean hinnasta. Järkkäsin vielä ainekset mukavasti Lidl myymälästandardien mukaiseen järjestykseen ;)
Lidlmac
Ainekset
Lidlin hampurilaissämpylöitä
Felix suolakurkkuviipaleet
Punasipuleja
Jäävuorisalaattia
Lidlin Vitakrone hampurilaiskastike
Lidlin cheddar sulatejuustoviipaleet 17%
Naudan jauheliha (tai naudan paistijauheliha)
suolaa
pippuria
Pihvit tulee valmistaa pelkästä naudanlihasta rikkomalla ensin jauhelihan rakenne vaivaamalla sitä käsin hetken aikaa. Tämän jälkeen pihvit muotoillaan esim. leivinpaperin päälle n. 50g ohuiksi pihveiksi (pienenevät paistettaessa joten kannattaa tehdä isommat kuin sämpylän halkaisija) ja pakastetaan kunnes ovat täysin kovia.
Kuumennetaan pannu lämpimäksi (n. 4/6 asetus) ja paistetaan kaksi pihviä paistamalla ensin toiselta puolelta kunnes pihvi on kutakuinkin sula. Tämän jälkeen pihvi käännetään ja maustetaan kevyesti suolalla ja pippurilla ja paistetaan vielä hetken aikaa kunnes se on kypsä.
Nostetaan pihvit pois pannulta. Leikataan sämpylä kolmeen osaan mielellään terävällä pitkällä veitsellä. Paahdetaan sämpylän paloja pannulla hetken aikaa leikattu puoli alas, ei tarvitse kääntää. Nostetaan sämpylä pois levyltä ja täytetään alhaalta ylös järjestyksessä:
sämpylän pohja
hampurilaiskastike
punasipuli
jäävuorisalaatti
cheddar juusto
pihvi
sämpylän keskiosa
hampurilaiskastike
punasipuli
jäävuorisalaatti
kaksi siivua suolakurkkua
pihvi
sämpylän hattu
Testatkaapa ja kertokaa mitä piditte. Kannattaa pitää aineet samoina Lidlin aineina, maku voi muuttua muilla aineksilla.
Ja tästä mallia kuinka kokoaminen tapahtuu sitten krapula-aamuna :)
http://www.youtube.com/watch?v=PAKVXFzMGxo
Lidlmac
Ainekset
Lidlin hampurilaissämpylöitä
Felix suolakurkkuviipaleet
Punasipuleja
Jäävuorisalaattia
Lidlin Vitakrone hampurilaiskastike
Lidlin cheddar sulatejuustoviipaleet 17%
Naudan jauheliha (tai naudan paistijauheliha)
suolaa
pippuria
Pihvit tulee valmistaa pelkästä naudanlihasta rikkomalla ensin jauhelihan rakenne vaivaamalla sitä käsin hetken aikaa. Tämän jälkeen pihvit muotoillaan esim. leivinpaperin päälle n. 50g ohuiksi pihveiksi (pienenevät paistettaessa joten kannattaa tehdä isommat kuin sämpylän halkaisija) ja pakastetaan kunnes ovat täysin kovia.
Kuumennetaan pannu lämpimäksi (n. 4/6 asetus) ja paistetaan kaksi pihviä paistamalla ensin toiselta puolelta kunnes pihvi on kutakuinkin sula. Tämän jälkeen pihvi käännetään ja maustetaan kevyesti suolalla ja pippurilla ja paistetaan vielä hetken aikaa kunnes se on kypsä.
Nostetaan pihvit pois pannulta. Leikataan sämpylä kolmeen osaan mielellään terävällä pitkällä veitsellä. Paahdetaan sämpylän paloja pannulla hetken aikaa leikattu puoli alas, ei tarvitse kääntää. Nostetaan sämpylä pois levyltä ja täytetään alhaalta ylös järjestyksessä:
sämpylän pohja
hampurilaiskastike
punasipuli
jäävuorisalaatti
cheddar juusto
pihvi
sämpylän keskiosa
hampurilaiskastike
punasipuli
jäävuorisalaatti
kaksi siivua suolakurkkua
pihvi
sämpylän hattu
Testatkaapa ja kertokaa mitä piditte. Kannattaa pitää aineet samoina Lidlin aineina, maku voi muuttua muilla aineksilla.
Ja tästä mallia kuinka kokoaminen tapahtuu sitten krapula-aamuna :)
http://www.youtube.com/watch?v=PAKVXFzMGxo
Vastaukset 5
Vanhimmat
Haiskahtaa SISSIMAINONNALTA??
Hyi.
Laitoin vaan tarkat ainesosat listalle, kun ei niillä suomalaisen kaupan hampurilaiskastikkeella tai cheddarilla tullut kovin makosaa burgeria. Lihat ja salaatit voi kukin ostaa parhaaksi katsomastaan liikkeestä, itse ostin Sparista.
Ota mallia siitä, mitä Stadin Teppo on tänne kirjoittanut et sillei hei! Stadin kundi lähinnä nauraa tuolle viritelmälle.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000746&posting=22000000028091479
Millainen ihminen haluaa samanlaista hampparia kuin pikaruokalasta saa, jos toinen vaihtoehto olisi Tepon loistava itsetehty hampurilainen et sillei hei!?
ps. Teppo ei ole maistanut Lidlin hampurilaiskastiketta, mutta muissa kaupoissa myytävä pilaa satavarmasti hampparin kuin hampparin et sillei hei!
Tuosta tuli lidlhese.
Kaikkihan sen tietävät paitsi hese, että juusto tulee pihvin päälle, eikä alle.
Jos olet hesen mainoksissa huomannut niin juusto o n pihvin päällä, kun itse tuotteessa se on alla.
Voitko kertoa perusteen pihvin pakastamiselle???????????? Normaalisti lihan annetaan lämmetä ennen paistamista.
Tassa varmaan vastaus...
http://www.youtube.com/watch?v=uqVCk2oDpSE&feature=related
Luulen (en ole kokeillut, tanaan meinaan) etta pihvi sailyttaa muotonsa paremmpin kun sen paistaa jaisena. Saa nahda. Kommenoin kun kokeiltu.