Muistuu ainakin kaksi perinneruokaa mieleen joita kumpaakin olisi voinut tarjota "huippukokille" eli
- Lemin särä (leivinuunissa kostutetuissa puukaukalossa paistettua possua, villisikaa kasvislisukkeineen ja Lemin punaisia pottuja)
- Silakkapihvit ja muussi
- Lemin särä (leivinuunissa kostutetuissa puukaukalossa paistettua possua, villisikaa kasvislisukkeineen ja Lemin punaisia pottuja)
- Silakkapihvit ja muussi
Vastaukset 1
Vanhimmat
Särään tulee perunoita ja lammasta - noin niinkuin perinteisesti. Kävisi siihen mielestäni muutkin juurekset, mutta yksinkertainen lienee tässäkin kaunista. Tärkeintä on kuitenkin valmistusmenetelmä ja se kaukalo, missä särä tehdään.
Hyväähän se on.