vaniljatanko

pörriäinen

Miten vaniljatankoa käytetään? Purkin kyljessä on vaniljakastikkeen ohje oheista tuotetta hyödyntän, mutta kuinka muuten? Onko kellään kokemusta?

11

11450

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Halkaise tanko terävää veitsellä ja kaavi siemenet puoliskoista keitokseen. Voit myös pistää tangonpuoliskot mukaan makua antamaan, mutta muista onkia ne pois ennen kuin viimeistelet ruokasi. Siemenet jäävät kastikkeseenn yms. tekemääsi ruokaan.

      • pörriäinen

        Kirjoitit että siemenet lisättäisiin "keitokseen". Jos haluaisin maustaa maustamattoman jogurtin vaniljalla, niin toimisiko se niin, että lisään siemenet jogurttiin ja annan sen sitten maustua muutamia tunteja (ehkä kauemminkin)?
        onko lämmitys jota kuinkin välttämätön tai erittäin suositeltava toimenpide?

      • crudo
        pörriäinen kirjoitti:

        Kirjoitit että siemenet lisättäisiin "keitokseen". Jos haluaisin maustaa maustamattoman jogurtin vaniljalla, niin toimisiko se niin, että lisään siemenet jogurttiin ja annan sen sitten maustua muutamia tunteja (ehkä kauemminkin)?
        onko lämmitys jota kuinkin välttämätön tai erittäin suositeltava toimenpide?

        Kyllä se jugurtinkin maustaa. Tietysti lämmitys liuottaa nopeammin vaniljamaun jugurttiin, mutta en tiedä miten se vaikuttaa jugurttiin muutoin.

        Vinkki - sen jäljelle jääneen vaniljatagon kuoren voi lisätä lasipurkkiin, johon olet laittanut tavallista sokeria. Sulje purkki, heiluttele ja jätä tanko sinne. Saat ajan mittaan aitoa vaniljasokeria. Jos tanko on kostea kuivaa se hyvin, ettei sokeri paakkuunnu.

      • neuvottiin
      • turhuudenjumala
        crudo kirjoitti:

        Kyllä se jugurtinkin maustaa. Tietysti lämmitys liuottaa nopeammin vaniljamaun jugurttiin, mutta en tiedä miten se vaikuttaa jugurttiin muutoin.

        Vinkki - sen jäljelle jääneen vaniljatagon kuoren voi lisätä lasipurkkiin, johon olet laittanut tavallista sokeria. Sulje purkki, heiluttele ja jätä tanko sinne. Saat ajan mittaan aitoa vaniljasokeria. Jos tanko on kostea kuivaa se hyvin, ettei sokeri paakkuunnu.

        vaniljasokerin näin; kutteriin vaniljatanko. ensin hienonnan sitä vähän aikaa ja stten lisään sokeria vähän kerrallaan yhden paketin verran.

    • Pavelli

      Minun ranskalainen poikaystäväni toi nipun vaniljatankoja...ja sanoi että sitä voi rohkeasti käyttää melkein mihin vaan!! Kokeile: halkaise tanko,raaputa sisus ja laita perunoiden keitinveteen. Minulle hän laittoi sitä perunamuussin joukkoon...JA VOI ETTÄ!!!! Aivan sairaan pehmeän maku!!!!

      • PullanTuoksuinenÄiti

        Oi, tuo peruna-vaniljayhdistelmä kuulostaa ...hmmm... ainakin uudelta! :D

        Myös näin:
        "Kaavittu tai keitetty tanko voidaan leikata palasiksi ja käyttää yhdessä siementen kanssa aromin lisäämiseksi esim. sokeriin. Kuivata käytetty vaniljatanko ja lisää tiiviiseen purkkiin yhdessä siementen kanssa sokerin sekaan. Näin saatu vaniljasokeri on valmista käytettäväksi parissa päivässä. Tangon voi myös paloitella ja laittaa kahviporojen joukkoon tuomaan vaniljainen aromi kahviin arjen luksukseksi."

        Tilasin itse vaniljatankojen suurkuluttajana niitä erän suoraan ulkomailta ja voin mielihyvin myydä "ylimääräisiä".
        Hinta sisältäen postikulut: 6 €/5 kpl

        mirja98(at)gmail.com

      • Créme Anglaise
        PullanTuoksuinenÄiti kirjoitti:

        Oi, tuo peruna-vaniljayhdistelmä kuulostaa ...hmmm... ainakin uudelta! :D

        Myös näin:
        "Kaavittu tai keitetty tanko voidaan leikata palasiksi ja käyttää yhdessä siementen kanssa aromin lisäämiseksi esim. sokeriin. Kuivata käytetty vaniljatanko ja lisää tiiviiseen purkkiin yhdessä siementen kanssa sokerin sekaan. Näin saatu vaniljasokeri on valmista käytettäväksi parissa päivässä. Tangon voi myös paloitella ja laittaa kahviporojen joukkoon tuomaan vaniljainen aromi kahviin arjen luksukseksi."

        Tilasin itse vaniljatankojen suurkuluttajana niitä erän suoraan ulkomailta ja voin mielihyvin myydä "ylimääräisiä".
        Hinta sisältäen postikulut: 6 €/5 kpl

        mirja98(at)gmail.com

        Mistä tilasit vaniljaa? Olisi kiva kokeilla enemmänkin tuoretta vaniljaa.

        Esim. täältä http://www.mondevanille.com saisi vaniljaa eri puolilta maailmaa. Tarjouksessa on mm. jättikokoista 20-21 cm Bourbon vaniljaa 77e/kg (>150 tankoa) ja tavallisempaa 17-18 cm 12 eurolla 250 g.

        eBay:stä löytyy myös edullisenoloisia "Vanilla Pod":ja tai "gousses de vanille". Asiakaspalautteessa todetaan esim. tavaran olevan himpun verran eri laatutasolla kuin kuin markettien maustehyllyjen kuivettuneet heinät.

        Ja sitten huumoripläjäys vaniljan hinnasta: http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1179100 "Riittoisa, mutta jopa 1 600 euroa kilolta maksava vanilja..."

        Jos maailmalta tilaa vaikka 100 tankoa, jotka käytön jälkeen hautaa kiloon sokeria, niin mitä tehdään 100 kilolla herkullista vaniljasokeria? :-)

    • kk

      Heitetäänkö vaniljatangot käytön jälkeen pois? Jos siis halkaisee tangon ja laittaa puolikkaat sellaisenaan kiisseliin, eikä raaputa siemeniä pois?

    • JAKKE

      Kysymys onko vaniljatanko ,juurta ,puuta ja

      • Anonyymi

        Vaniljatanko on tietyn orkidean siemenkota. Sen gastronominen ominaisuus on oman makunsa lisäksi se, että se korostaa aineiden omaa makua. Se on kallista, ja myös viljelyltään vaikea. Ei kannata ihan pitsaan laittaa, koska sitä ylituotetaan jo nyt trooppisilla seuduilla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mielessäni vieläkin T

      Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän
      Ikävä
      26
      1366

    2. Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa

      Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k
      Isovanhempien jutut
      7
      1292

    3. Ei luottoa lakko maahan

      Patria menetti sovitun ksupan.
      Suomen Keskusta
      5
      1206

    4. Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?

      Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.
      Ikävä
      2
      1204

    5. Sinäkö se olit...

      Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis
      Ikävä
      1
      1183

    6. Persut petti kannattajansa, totaalisesti !

      Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,
      Maailman menoa
      1
      1181

    7. Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita

      Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p
      Jyväskylä
      42
      1177

    8. Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat

      Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin
      Vaipat
      2
      1154

    9. Hyvää yötä ja kauniita unia!

      Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä
      Tunteet
      3
      1139

    10. Lepakot ja lepakkopönttö

      Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta
      Hämähäkit, kotilot ja hyönteiset
      2
      1130
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt