vaniljatanko

pörriäinen

Miten vaniljatankoa käytetään? Purkin kyljessä on vaniljakastikkeen ohje oheista tuotetta hyödyntän, mutta kuinka muuten? Onko kellään kokemusta?

11

12609

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Halkaise tanko terävää veitsellä ja kaavi siemenet puoliskoista keitokseen. Voit myös pistää tangonpuoliskot mukaan makua antamaan, mutta muista onkia ne pois ennen kuin viimeistelet ruokasi. Siemenet jäävät kastikkeseenn yms. tekemääsi ruokaan.

      • pörriäinen

        Kirjoitit että siemenet lisättäisiin "keitokseen". Jos haluaisin maustaa maustamattoman jogurtin vaniljalla, niin toimisiko se niin, että lisään siemenet jogurttiin ja annan sen sitten maustua muutamia tunteja (ehkä kauemminkin)?
        onko lämmitys jota kuinkin välttämätön tai erittäin suositeltava toimenpide?

      • crudo
        pörriäinen kirjoitti:

        Kirjoitit että siemenet lisättäisiin "keitokseen". Jos haluaisin maustaa maustamattoman jogurtin vaniljalla, niin toimisiko se niin, että lisään siemenet jogurttiin ja annan sen sitten maustua muutamia tunteja (ehkä kauemminkin)?
        onko lämmitys jota kuinkin välttämätön tai erittäin suositeltava toimenpide?

        Kyllä se jugurtinkin maustaa. Tietysti lämmitys liuottaa nopeammin vaniljamaun jugurttiin, mutta en tiedä miten se vaikuttaa jugurttiin muutoin.

        Vinkki - sen jäljelle jääneen vaniljatagon kuoren voi lisätä lasipurkkiin, johon olet laittanut tavallista sokeria. Sulje purkki, heiluttele ja jätä tanko sinne. Saat ajan mittaan aitoa vaniljasokeria. Jos tanko on kostea kuivaa se hyvin, ettei sokeri paakkuunnu.

      • neuvottiin
      • turhuudenjumala
        crudo kirjoitti:

        Kyllä se jugurtinkin maustaa. Tietysti lämmitys liuottaa nopeammin vaniljamaun jugurttiin, mutta en tiedä miten se vaikuttaa jugurttiin muutoin.

        Vinkki - sen jäljelle jääneen vaniljatagon kuoren voi lisätä lasipurkkiin, johon olet laittanut tavallista sokeria. Sulje purkki, heiluttele ja jätä tanko sinne. Saat ajan mittaan aitoa vaniljasokeria. Jos tanko on kostea kuivaa se hyvin, ettei sokeri paakkuunnu.

        vaniljasokerin näin; kutteriin vaniljatanko. ensin hienonnan sitä vähän aikaa ja stten lisään sokeria vähän kerrallaan yhden paketin verran.

    • Pavelli

      Minun ranskalainen poikaystäväni toi nipun vaniljatankoja...ja sanoi että sitä voi rohkeasti käyttää melkein mihin vaan!! Kokeile: halkaise tanko,raaputa sisus ja laita perunoiden keitinveteen. Minulle hän laittoi sitä perunamuussin joukkoon...JA VOI ETTÄ!!!! Aivan sairaan pehmeän maku!!!!

      • PullanTuoksuinenÄiti

        Oi, tuo peruna-vaniljayhdistelmä kuulostaa ...hmmm... ainakin uudelta! :D

        Myös näin:
        "Kaavittu tai keitetty tanko voidaan leikata palasiksi ja käyttää yhdessä siementen kanssa aromin lisäämiseksi esim. sokeriin. Kuivata käytetty vaniljatanko ja lisää tiiviiseen purkkiin yhdessä siementen kanssa sokerin sekaan. Näin saatu vaniljasokeri on valmista käytettäväksi parissa päivässä. Tangon voi myös paloitella ja laittaa kahviporojen joukkoon tuomaan vaniljainen aromi kahviin arjen luksukseksi."

        Tilasin itse vaniljatankojen suurkuluttajana niitä erän suoraan ulkomailta ja voin mielihyvin myydä "ylimääräisiä".
        Hinta sisältäen postikulut: 6 €/5 kpl

        mirja98(at)gmail.com

      • Créme Anglaise
        PullanTuoksuinenÄiti kirjoitti:

        Oi, tuo peruna-vaniljayhdistelmä kuulostaa ...hmmm... ainakin uudelta! :D

        Myös näin:
        "Kaavittu tai keitetty tanko voidaan leikata palasiksi ja käyttää yhdessä siementen kanssa aromin lisäämiseksi esim. sokeriin. Kuivata käytetty vaniljatanko ja lisää tiiviiseen purkkiin yhdessä siementen kanssa sokerin sekaan. Näin saatu vaniljasokeri on valmista käytettäväksi parissa päivässä. Tangon voi myös paloitella ja laittaa kahviporojen joukkoon tuomaan vaniljainen aromi kahviin arjen luksukseksi."

        Tilasin itse vaniljatankojen suurkuluttajana niitä erän suoraan ulkomailta ja voin mielihyvin myydä "ylimääräisiä".
        Hinta sisältäen postikulut: 6 €/5 kpl

        mirja98(at)gmail.com

        Mistä tilasit vaniljaa? Olisi kiva kokeilla enemmänkin tuoretta vaniljaa.

        Esim. täältä http://www.mondevanille.com saisi vaniljaa eri puolilta maailmaa. Tarjouksessa on mm. jättikokoista 20-21 cm Bourbon vaniljaa 77e/kg (>150 tankoa) ja tavallisempaa 17-18 cm 12 eurolla 250 g.

        eBay:stä löytyy myös edullisenoloisia "Vanilla Pod":ja tai "gousses de vanille". Asiakaspalautteessa todetaan esim. tavaran olevan himpun verran eri laatutasolla kuin kuin markettien maustehyllyjen kuivettuneet heinät.

        Ja sitten huumoripläjäys vaniljan hinnasta: http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1179100 "Riittoisa, mutta jopa 1 600 euroa kilolta maksava vanilja..."

        Jos maailmalta tilaa vaikka 100 tankoa, jotka käytön jälkeen hautaa kiloon sokeria, niin mitä tehdään 100 kilolla herkullista vaniljasokeria? :-)

    • kk

      Heitetäänkö vaniljatangot käytön jälkeen pois? Jos siis halkaisee tangon ja laittaa puolikkaat sellaisenaan kiisseliin, eikä raaputa siemeniä pois?

    • JAKKE

      Kysymys onko vaniljatanko ,juurta ,puuta ja

      • Anonyymi

        Vaniljatanko on tietyn orkidean siemenkota. Sen gastronominen ominaisuus on oman makunsa lisäksi se, että se korostaa aineiden omaa makua. Se on kallista, ja myös viljelyltään vaikea. Ei kannata ihan pitsaan laittaa, koska sitä ylituotetaan jo nyt trooppisilla seuduilla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Dannysta tulee isä 83-vuotiaana

      Huh huh sentään sellaista naista, joka laitattaa itsensä paksuksi ikälopulle papalle ! Ajatellaanko lapsen oikeuksia oll
      Maailman menoa
      125
      4993

    2. Seida Sohrabi: Suomi ei ole rasistinen maa

      Seidalta taas täyttä asiaa. Miksi punavihreät naiset eivät pysty samaan - no se ideologia estää. "Meillä on valitettava
      Maailman menoa
      173
      3752

    3. Ketkä haukkuu suomalaisten ÄO:tä?

      Siinä on kaksi vaihtoehtoa, joko siis rutiköyhä vajaaälyinen vasuri tai venäläinen. Kyllähän täällä käy suomenvenäläisi
      Maailman menoa
      46
      3188

    4. Pääsiäisen kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta

      🧠 Mitä kirjoitus kertoo Riikka Purrasta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus pursuaa halveksivaa, jopa a
      Maailman menoa
      22
      3168

    5. Henkirikos kiuruvedellä

      Poliisi tutkii maaliskuussa tapahtunutta 50 luvulla syntyneen kuolemaa henkirikoksena. Missä päin tälläinen sattunut
      Kiuruvesi
      39
      1727

    6. Gallup: Mitä teillä syödään pääsiäisenä, onko juhlaruokaa vai meneekö arkiruoilla?

      Monessa perheessä pääsiäisenä pöytään pistetään vähän parempaa herkkua. Pääruokaan panostetaan ja lisäksi leivotaan vaik
      Liharuoka
      40
      1279

    7. Loimaan k-citymarketilla puukotus

      Jonka on puukotettu Loimaan citymarketilla tänään iltapäivällä noin klo 14. Kuulin kun ambulanssi huusi kaupungilla kun
      Loimaa
      38
      1175

    8. Martinan ex-rakas ulkoilutti Espanjassa koiraa.

      No on hyvä asia, että heillä on kuitenkin hyvät välit, vaikka eroneet jo viimme syksynä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      304
      1098

    9. Kunnanjohtaja haista sinä

      Kyvytön johtamaan kuntaa! Täysin kyvytön. Toivottavasti Hattula saa sinut vaivoikseen. Epäpätevä, ammattitaidoton, yhtei
      Heinävesi
      30
      1071

    10. Jos hän pyytäisi luokseen!?

      Uskaltaisitko mennä?
      Ikävä
      83
      1036
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt