antakaapas vinkkejä hyvänmakuisesta vuohenjuustosta! Ostin yhtä merkkiä, ja se haisi ja maistui vanhalle, hikiselle villasukalle, eli ei tosiaankaan ollut mikään makuelämys. Merkkiä en muista, mutta se oli pötkössä ja jotain valkohomekasvustopohjaista.
Yhtä hyvänmakuista olen joskus maistanut, merkkiä en tiedä, joten antakaapas kokeneemmat vinkkiä!
Yhtä hyvänmakuista olen joskus maistanut, merkkiä en tiedä, joten antakaapas kokeneemmat vinkkiä!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Laitoin justiinsa eilen ruokaa, johon tuli Chevrés Doux (President) nimistä vuohenjuustoa.
Myydään semmosina 2x6 palan pötköinä. Ihan on pelkkää pehmeähköä juustoa, ei mitään pintaa.
Todella hyvän makuinen, toimi erinomaisesti broilerkastikkeessani yhdessä aurinkokuivattujen tomaattien ja kerman kanssa. Vuohenjuustossa on tietty ominaistuoksu, joissakin voimakkaampi.
Sitten toinen, levitetyyppinen, joka käy juustopöytään, leivän päälle tms. on Chavroux pienessä purkissa. Sopii varmaan myös ruuanlaittoon, mutta en ole kokeillut.
Kovia juustoja löytyy tietysti myös, mutta niitten merkkejä en muista.
Herkkuhetkiä vuohenjuuston parissa!