Mikä on paras tapa levittää marsipaani esim. kakun päälle? Tarvitaanko siihen mitään erikoisia vippaskonsteja?
Marsipaanin levitys?
_marsi_
41882
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
marsipaani pitää kaulia ohueksi levyksi. Itse kaulin mielellään kahden leivinpaperipalan välissä, niin ei levy sitten turhaan rikkoudu tarttuessaan kiinni kaulimeen tai leivonta-alustaan. Leivinpaperin avulla levy on myös helppo nostaa kakun päälle.
Levitä kakun pinnalle ohut kerros kermavaahtoa tai sileää hilloa, ennen kuin nostat marsipaanilevyn sen päälle. Näin marsipaani tarttuu paremmin ja näyttää kauniimmalta.
4v poikani heitti äidille haasteen tulevaa synttärikakkua varten, sen pitäis olla musta hämähäkkikakku :)
Siispä, voiko marsipaania värjätä elintarvikeväreillä ja jos voi niin miten onnistuu?
Minulla on nestemäisiä elintarvikevärejä. Värjään marsipaanin niin, että otan hammastikulla väriä pullosta, tökkään tikun marsipaanipallukkaan ja vaivaan. Toistan niin monta kertaa, että tulos on haluamani. Värit ovat todella voimakkaita, ja siksi kannattaa laittaa tosi vähän kerrallaan.
Käytän apteekista ostettuja kertakäyttöhanskoja, kun vaivaan marsipaania.
Kiitos vastauksista!