Voiko lohesta saada lapamadon? olen tehnyt ohjeen mukaan eli keittänyt 5min kiehuvassa vedessä.. kiitti vastauksista..
hätä hätä!
lohen ystävä
204375
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 20
Vanhimmat
Lohesta ei juurikaan saa lapamatoa (merikala!), mutta jos valmistat lohesi noin niin saat aikaan ainakin mahdottoman huonoa ruokaa.
Älä huoli vaan valmista ruokasi oikein ja mato kuolee samalla.
niin en sitä lohta pelkälteen heittäny vaan valmistin lohikeiton ja lopuksi lisäsin lohen joka monen reseptin mukaan joko haudutetaan n.10min tai kiehautetaan 5min. Onko hyvää reseptiä?
No, jos lohessa loisia oli, niin nyt ne ovat kuolleet - ei hätää.
ei ole lapamatoa.
osta kirja "Maakuntien kalaruoat", toimittaja kokit Jaakko ja Petri 3:nen. Sieltä löytyy paljon kalaruokien reseptejä.
jos laittaa haukea niin sitten siinäkö vois olla lapamato...
Ymmärtääkseni lapamatoa voi olla vain sisävesien hauessa, mateessa ja ahvenessa. Arvailen sitä löytyvän myös lahnasta, saattaapa olla muikussakin, kun olen nähnyt suosituksen pakastaa muikunmäti ennen nauttimista.
Lohta voit syödä raakana, esim. graavilohena tai sushina, oli se mistä tahansa peräisin, kunhan vain on tuoretta.
kaloista löytyy lapamatoa, ei koskaan merikaloista.
Lahna ja särki ovat pahimmat,myös sisävesien siiassa saattaa esiintyä lapamatoa. Silti särkeäkin voi kuten lahnaa ja siikaakin graavata, täytyy vaan olla tarkkana, mahdollisten loisien takia.
Kuitenkin merikalaan tottuneen suussa sisävesien kalat maistuvat enemmän tai vähemmän mudalta, mutta se on taas toinen juttu. Kalan tulee olla aina tuoretta, valmistetaampa se miten tahansa.
Merikaloista / murtovesikaloista VOI löytyä lapa-
matoa (hauki, lahna, ahven, made, särki).
Sen sijaan SIIKA, oli se kalastettu / kasvatettu
missä tahansa, ei kanna valmista lapamatoa muka-
naan. Siiassa mahdollisesti oleva loinen sikiää
lapamadoksi vasta kun joku petokala tai lintu syö
siian. Ihmisen elimistössä siian loinen ei pääse
kehittymään lapamadoksi.
siiassa esiintyy lapamadon esiastetta, eli munia, vieläpä melko usein järvikalana, harvemmin murtovesissä ei koskaan meressä. Sen sijaa siiassa esiintyy ns pukamatautia,eli eräänlaista rakkomuodostusta joka on vaalean maitomaisen nesteen täyttämä. Tämä ei tosin ole vaarallista ihmiselle, mutta on epämiellyttävän näköistä. Suolaisen veden kalassa ei lapamatoa esiinny.
eli onko turvallista kypsentää hauduttamalla ja millaisia aikoja???
Niin minäkin luulin, kunnes söin raakaa kirjolohta ja voila. Käsittääkseni kirjolohta ei kuitenkaan kasvateta makeissa tai edes murtovesissä.
Se kirjolohi ei ole edes oikeastaan lohi! Se on oikeasti sateenkaarirautu, lohen sukua kylläkin. Herramme Urho Kekkonen nimitti sen kirjoloheksi ja sitä alettiiin viljellä Saarioisten tiloilla aidossa mutalammikosssa, jossa olen presidentin kanssa samaan aikaan vieretysten viskellyt virveliä, paikka oli pohtimolampi ja ajankohta joskus 60 luvulla.
Kirjolohi on siis makean veden kasvatti, kasvaa kyllä suomenlahdessakin.
Lapamato on kuitenkin perin harvinainen kirjolohessa, en ole aikaisemmin edes kuullut vastaavasta.
Hei,
Juuri äsken fileroin siikoja jotka siis kalastettu Päijänteestä. Yhden lihassa oli valkoinen herneenkokoinen pallukka joka muuten meinasi ensin mennä sivu suun. Halkaisin sen ja kyllä aivan selvää lapamatoa kiemurteli leikkuulaudalla.
Nimenomaa siiassa, eivät ole lapamatoja vaan ns. pukamia, aika outoa jos sen sisältö kiemurteli.
Pukamat ovat täysin vaarattomia, tosin ilkeitä jos niitä esiintyy. Etenkin uudenkaupungin ja vaasan välisellä vesialueella noita esiintyy aika-ajon varsin runsaasti!
Eli lapamato, sitä et voi saada siiasta.
Lapamadon voi saada vain syömällä tuoretta haukea, ahventa, kiiskeä tai madetta. Se ei elä muissa kaloissa, ei edes muissa järvikaloissa.
Älä kuule poikaseni kehtaa narrata siinä. Aikuinen mies!!!!! Lahnaa syömällä sain lapamadan viime kesänä. Metsässä ollessa se pyrki ulos "alakerrasta", jolloin sidoin lapamadon kiinni mäntyyn ja juoksin pari kertaa puun ympäri niin siinä se pirulainen oli sitten kiekalla männyn rungon ympärillä ja haukkoi happea siinä ja suuret silmän mollukat tuijottivat minua. Otin sitten fiskarsin kirveen ja pilkoin pirulaisen tuhanteen osaan. Varsinainen syöpäläinen!!!!! Sen koommin en ole järvikaloihin koskenut ENKÄ KOSKE!!!! Tonnikala ja kalapuikot riittävät minulle vuoren varmasti!
T: Vk
Mää sain lapamatoa syödessäni lahnan, se se on pirullinen otus peräsuolessa, leveä ja piikkisuomuinen.
t. kV
Täältä totuus lapamadosta
http://www.duodecimlehti.fi/web/guest/etusivu?p_p_id=dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku&p_p_action=1&p_p_state=maximized&p_p_mode=view&_dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku__spage=/portlet_action/dlehtihakuartikkeli/viewarticle/action&_dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku_tunnus=duo94433&_dlehtihaku_view_article_WAR_dlehtihaku_p_frompage=uusinnumero.