" Kuolleena keitinveteen pannun ravun pyrsto on suora. Ala kayta kuolleita rapuja.
Elavana keitinveteen pannun ravun pyrsto menee kippuraan"
Nain ohjaa Jaakko Kolmonen kirjassaan "Jaakon parhaat juhlat"
Taman olen aina pitanyt mielessani, kunnes vahan aikaa sitten ostin pakasterapuja, lahes kaikkien rapujen pyrstot olivat suoria (kipristyivat keittaessa.) Miten on, pitaako tuo nyrkkisaanto todellakin pitaa mielessa, meilla ainakin kalatiskilla ravuilla on usein pyrstot enemman tai vahemman suoria.
Elavana keitinveteen pannun ravun pyrsto menee kippuraan"
Nain ohjaa Jaakko Kolmonen kirjassaan "Jaakon parhaat juhlat"
Taman olen aina pitanyt mielessani, kunnes vahan aikaa sitten ostin pakasterapuja, lahes kaikkien rapujen pyrstot olivat suoria (kipristyivat keittaessa.) Miten on, pitaako tuo nyrkkisaanto todellakin pitaa mielessa, meilla ainakin kalatiskilla ravuilla on usein pyrstot enemman tai vahemman suoria.
Vastaukset 2
Vanhimmat
jos ostit pakste rapuja, luultavasti ostit jo keitettyjä.
... kiehuvaan veteen laitettu rapu ei "punastu" vaan pysyy harmaana.
Värin takia niitä ei nitistetä ennen keittämistä ja olis se aika hankalaakin suurta määrää alkaa ekana lahtaamaan.