Mitä syötte juhannuksena?muuta kuin käristettyä makkaraa?
Juhannus ruokaa!
nauris
7897
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
..ei makkaraa, mutta uusia perunoita,silliä ja vaikkapa palvikinkkua ja tuoreita vihanneksia!
ILOISTA JUHANNUSTA!
savukalaa ym.
Juhannusaaton ruokalistaa ei ole meillä muutettu vuosiin, uusia perunoita ja eilaisia sillejä, kaupasta ostettuja ja itse tehtyjä. Ja lohta. Jälkiruuaksi mansikoita tai mansikkakakku.
Juhannuspäivänä on melko usein syöty voileipäkakkua.
amatörköksa on kotoisin, jos saan tiedustella? Ja tietysti saan, kun sen jo tein. Vastauksen saaminen on sitten toinen asia. Kysyn tätä nimittäin vaan sen vuoksi, että meikäläiselle, häme-keski-suomi -akselilla varttuneelle tuo sillihomma kuuluu vappuun. Vaan yksi työkaveri suomenruotsalaisesta kulttuuripiiristä kertoi ihan samaa sillitarinaa juhannuksesta, mikä hämmästytti minua silloin.
Omat juhannussyönnit on niitä näitä, kuitenkin (kun nykyään on taas ulkogrillausmahdollisuus) grilliruokaa: lihaa, kanaa, makkaraa. Mitä nyt mieleen juolahtaa. Eli ei mitään varsinaista perinnettä asiassa.
tänä vuonna kepin nokkaan sientä ja pekonia, jos saan sen siinä pysymään, ja taidanpa koettaa myös, miten se halloum mahtaa nuotiolla käristyä...
Kun minä aikoinaan tänne Ruotsiin muutin, ei mukana seurannut juhannusruokien perinnettä, koska kotona syötiin mitä milloinkin, ei ollut mitään juhannus perinnettä. Täällä ollessa olen kerännnyt sillit, uudet perunat ja mansikat perinteeksi.
Koska minulla on syntymäpäivä heinäkuun alkupuoliskolla, muistan hyvin, että usein etsimme uusia perunoita omasta perunamaasta juuri minun syntymäpäiväni aikoihin, ei taida monellekaan olla vielä' juhannukseksi omia uusia pottuja. Täällä svean mamman maassa niitä on ainakin etelä- ja keskiosissa maata.
Kuhan jussiruoka:
grillattuna:
frikadelleja
bratwurstia
lammasmakkaraa
ryynäriä
frankfürtereita
kasslervartaat
friteerattuna:
kanasiipiä, sipulirenkaita, jalopenoja mozzarella-, cheddar- ja chevretäytteellä.
Sinapit makkaralle
Auran sinappia
Maillen dijonia
wasabia
Ja Kuhalle eritoten:
Pöltsamaan Sinep Kange, on tujua tavaraa!
Hyvät Jussit Kaikille
T:Kuhafile