Mistähän mahtaisi saada tietoa, kuinka paljon säilöntäaineita (siis määrällisesti) ruoka-aineisiin ja ruokiin yleensä käytetään? Itse olen ihan hillitön kuivattujen luumujen ystävä, ja ne sisältävät säilöntäaineita. Siksi olenkin usein miettinyt, kuinkahan paljon sitä mahtaa olla... Ja mitähän se tekee elimistölleni. :]
Säilöntäaineet ruoka-aineissa
3
811
Vastaukset
- määriä ei tarvitse
ilmoittaa ja itse asiassa säilöntäaineitakaan ei tarvitse ilmoittaa jos eivät ylitä raja-arvoja.
Esim luumuissa käytetyt sulfiitit ja rikkidioksidit pitää ilmoittaa vasta silloin kun niitä on yli 10 mg/l ja yli 20 mg/l ei saa lisätä.
Tästä voi päätellä sen, että kuivatuissa hedelmissä on yli 10 mg/l on mutta alle 20 mg/l pitäisi olla - jos ilmoittavat tuotteen sisältävän sulfiittia tai rikkidioksidia.
Tarkkoja määriä eivät ilmoita.- luomutuotteita
http://www.ekolo.net/show.php?page=hedelmat
http://209.85.135.104/search?q=cache:htFME6fk3WEJ:www.scd-fi.info/SCD-reseptit.rtf rikittömät kuivatut luumut&hl=fi&ct=clnk&cd=8&gl=fi - lisätä
luomutuotteita kirjoitti:
http://www.ekolo.net/show.php?page=hedelmat
http://209.85.135.104/search?q=cache:htFME6fk3WEJ:www.scd-fi.info/SCD-reseptit.rtf rikittömät kuivatut luumut&hl=fi&ct=clnk&cd=8&gl=fiturhan takia hedelmiin, estävät haitallisia mikrobeja toimimasta.
Jos esim kuiviin heldelmiin ei lisätä ko tuotetta, on mikrobit tuhottava toisella tavalla, tai sallittava niiden läsnäolo.
Esim mausteet säteilytetään koska rikki ei sovellu mausteisiin. Luomukin voidaan säteilyttää, eikä kukaan tiedä siitä jälkeen päin.
Ongelmia syntyy vasta silloin kun säteilytetään ruokaa tai mausteita joissa on jo selvää mikrobitoimintaa, mikrobit tuhoutuvat kyllä mutta niiden tuottamat aineet eivät, osa tuottaa mm hermomyrkkyjä.
Luomu on parasta syödä tuoreena, laatu ei ainakaan säilyttämällä parane.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Medvedev: Suomi tuhoutuu ydinsodassa ensimmäisenä
Venäjän ydinaseilla on lyhyin matka Suomeen, joten ydinsodassa Suomi tuhoutuu heti sodan alkuminuuteilla, muilla mailla5942094- 1041049
Hotellille löytyi ostaja....
Tämän päivän Kainuun Sanomissa oli uutinen, että pesänhoitajan mukaan Hotelli Kainuu myydään ensiviikolla. Hieno homma,18987Saana airola ja. muusikko spekulaatiota
Saara airolan kirja muusikko mies. Oisko redrama tai lauri tähkä? Saana oli 13 v vuonna 2014 Tekoäly sanoo : tähkä Julki4857Onko se loukkaavaa
Kun joka kerta tuijotan sun peppua. En mahda sille mitään, että se vangitsee katseeni. Pohdin vain että ei minusta ole k101845- 78778
Onko kaivattusi seinäruusu?
Kun hän saapuu paikalle, huomaako kukaan, vai kääntyvätkö päät? Onko se hyvä vai huono juttu? Oletko sinä huomattu vai50749Jos saisit palata takaisin johonkin vuoteen
Mikä vuosi se olisi? Ja mitä siinä hetkessä tapahtuisi?87727- 63715
- 65563