Mistähän mahtaisi saada tietoa, kuinka paljon säilöntäaineita (siis määrällisesti) ruoka-aineisiin ja ruokiin yleensä käytetään? Itse olen ihan hillitön kuivattujen luumujen ystävä, ja ne sisältävät säilöntäaineita. Siksi olenkin usein miettinyt, kuinkahan paljon sitä mahtaa olla... Ja mitähän se tekee elimistölleni. :]
Säilöntäaineet ruoka-aineissa
Ilonizius
3
745
Vastaukset
- määriä ei tarvitse
ilmoittaa ja itse asiassa säilöntäaineitakaan ei tarvitse ilmoittaa jos eivät ylitä raja-arvoja.
Esim luumuissa käytetyt sulfiitit ja rikkidioksidit pitää ilmoittaa vasta silloin kun niitä on yli 10 mg/l ja yli 20 mg/l ei saa lisätä.
Tästä voi päätellä sen, että kuivatuissa hedelmissä on yli 10 mg/l on mutta alle 20 mg/l pitäisi olla - jos ilmoittavat tuotteen sisältävän sulfiittia tai rikkidioksidia.
Tarkkoja määriä eivät ilmoita.- luomutuotteita
http://www.ekolo.net/show.php?page=hedelmat
http://209.85.135.104/search?q=cache:htFME6fk3WEJ:www.scd-fi.info/SCD-reseptit.rtf rikittömät kuivatut luumut&hl=fi&ct=clnk&cd=8&gl=fi - lisätä
luomutuotteita kirjoitti:
http://www.ekolo.net/show.php?page=hedelmat
http://209.85.135.104/search?q=cache:htFME6fk3WEJ:www.scd-fi.info/SCD-reseptit.rtf rikittömät kuivatut luumut&hl=fi&ct=clnk&cd=8&gl=fiturhan takia hedelmiin, estävät haitallisia mikrobeja toimimasta.
Jos esim kuiviin heldelmiin ei lisätä ko tuotetta, on mikrobit tuhottava toisella tavalla, tai sallittava niiden läsnäolo.
Esim mausteet säteilytetään koska rikki ei sovellu mausteisiin. Luomukin voidaan säteilyttää, eikä kukaan tiedä siitä jälkeen päin.
Ongelmia syntyy vasta silloin kun säteilytetään ruokaa tai mausteita joissa on jo selvää mikrobitoimintaa, mikrobit tuhoutuvat kyllä mutta niiden tuottamat aineet eivät, osa tuottaa mm hermomyrkkyjä.
Luomu on parasta syödä tuoreena, laatu ei ainakaan säilyttämällä parane.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ootko nainen noin mustis musta
Onhan se toki imartelevaa kun olet kaunis ja kaikkea muutakin, mutta ehkä vähän kummallista, kun ei varsinaisesti olla t846665- 353591
- 443158
Kauan säkin jaksoit
Minun perässä juosta. Kunnes pahoitit mielen. Kuinka monta anteeksipyyntöä olet vailla? 🧐402382Ajattelen sinua tänäkin iltana
Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin282221- 2002126
- 1202123
Miksi kaipaat
Ja olet elämässäni vielä kaiken tämän jälkeen? Eikö kaikki ole jo selvää välillämme?292049- 401962
Mietin tässä T....
Oletko jo kesälomalla.?Keli on ihanaa, ja sinä nautit veneilystä.... Edelleen käyt mielessä.... En ole unohtanut sinua..241678