http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Suomalainen eineskulttuuri kauhistuttaa huippukokkia/1135231906763
Suomessa syödään
eineksiä
4394
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Alen on ollut HUIPPUkokki?Toki ammattimies,mutta ei Maulavirran tai Välimäen kaliiberia.
...Ranskassa, ja olen asunut myös Puolassa ja Unkarissa. Kokemukseni mukaan Suomessa ruoka on kaupan hyllyllä pidemmälle jalostettua kuin näissä muissa maissa, joista minulla on kokemusta. Tämä pätee etenkin lihatuotteiden osalta. Suomessa liha/kana/kala ostetaan lähes aina pakattuna, ja irtomyyntiä on enää isommissa marketeissa. Puolassa/Unkarissa/Ranskassa pienet liha-/kalakaupat ovat edelleen voimissaan, ja lähes kaikki liha ostetaan irtomyynnistä.
Esimerkki: Suomessa on yleistä ostaa vaikkapa kananfilepaloja marinadissa, mutta täällä Ranskassa (puhumattakaan vaikka Puolasta), en ole edes juuri koskaan nähnyt valmiiksi marinoituja kanapaloja. Kananfileet ostan kokonaisina, pilkon ja marinoin itse. Aina joskus ostan kokonaisen kanan, mikä ei Suomessa asuessani olisi tullut mieleenkään. (Harvemmin niitä edes taitaa olla saatavilla tavallisissa keskikokoisissa kaupoissa?)
Eli vaikka ihmiset eivät edes suoranaisesti söisi eineksiä, eli valmisruokia, niin ihan alusta alkaen itsetehtyä ruokaa kokataan harvoin.
on sellainen, jossa kauppias nähtesi paloittelee kanan haluamallasi tavalla, tai leikkaa lihan juuri siten kuin sinä haluat. Tällaisia asiakasta palvelevia puoteja löytyy espanjasta , italiasta ja ranskasta,ehkä muualtakin, mutta ei takuulla suomesta. Täällä palaset ovat kelmun alla styrox rasiassa, valitse niistä. Voimmeko kutsua sellaista asiakapalveluksi? Ei todella, paitsi suomessa.
luvattu maa. Toiset puolet vetää eineksiä ja toiset "hyvää" kotiruokaa eli perunaa ja ruisleipää, niin ja tietysti pari hippiä papusoppaa siinä välissä.