Juttua Kreikka.netissä

juttua

Mitä mieltä olette Kreikka.netistä?

12

1177

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Aristogeiton

      Kovin turha paikka minunlaiselleni asiantuntijalle.

      • myös kokki

        Kreikka.netissä joku uskalsi sanoa avoimesti että joku ruokakirja on huono. No, se ei ole huono, onhan siinä kivat kuvat, mutta se on kuitenkin vähintäänkin keskinkertainen sisällöltään. Paitsi jos halua ostaa kuvien takia tai padanalustaksi. Jos tuntee kreikkalaista keittiötä vähänkin huomaa että tekijällä on vähäinen ja puutteellinen kreikkalaisen ruuan tuntemus. Samantapaisia kirjoja on toki paljon, välitettävästi ja se vaatii kokemusta että osaa tunnistaa.

      • crudo
        myös kokki kirjoitti:

        Kreikka.netissä joku uskalsi sanoa avoimesti että joku ruokakirja on huono. No, se ei ole huono, onhan siinä kivat kuvat, mutta se on kuitenkin vähintäänkin keskinkertainen sisällöltään. Paitsi jos halua ostaa kuvien takia tai padanalustaksi. Jos tuntee kreikkalaista keittiötä vähänkin huomaa että tekijällä on vähäinen ja puutteellinen kreikkalaisen ruuan tuntemus. Samantapaisia kirjoja on toki paljon, välitettävästi ja se vaatii kokemusta että osaa tunnistaa.

        Kreikkalainen keittiö on siinä mielessä kulttuuri-ilmiönä mielenkiintoinen, että jos kreikkalaisia kuuntelee niin kaikki ruoka on sieltä lähtöisin. Tällainen suhtautuminen lienee kuitenkin suotavaa maalle, jonka suurin saavutus ja anti nykypäivälle on sen loistava menneisyys - todella kauan sitten.

        Tämä päivänä kreikkalainen keittiö on köyhä ja turismin pilaama kuin tanskalainen fetajuusto. Suuret ja monipuoliset ruokakulttuurit löytyvät ihan muualta - vaikka nyt vaaksan päästä idästä.

      • tommi
        crudo kirjoitti:

        Kreikkalainen keittiö on siinä mielessä kulttuuri-ilmiönä mielenkiintoinen, että jos kreikkalaisia kuuntelee niin kaikki ruoka on sieltä lähtöisin. Tällainen suhtautuminen lienee kuitenkin suotavaa maalle, jonka suurin saavutus ja anti nykypäivälle on sen loistava menneisyys - todella kauan sitten.

        Tämä päivänä kreikkalainen keittiö on köyhä ja turismin pilaama kuin tanskalainen fetajuusto. Suuret ja monipuoliset ruokakulttuurit löytyvät ihan muualta - vaikka nyt vaaksan päästä idästä.

        Olen aivan eri mieltä.Sekä gastronomian historioitsijat että nykyiset huippumestarit tunnustaa kreikkalaisen keittiön vaikutusta nykygastronomiaan. Olen tosin samaa mieltä että turistipaikkojen ruokatarjonta on köyhä, mutta niin ovat turistit muutenkin. Jos odottaa kahdella kympillä saavansa täysi ateriaa ei voi saada kun huonoa einesruokaa…

      • crudo
        tommi kirjoitti:

        Olen aivan eri mieltä.Sekä gastronomian historioitsijat että nykyiset huippumestarit tunnustaa kreikkalaisen keittiön vaikutusta nykygastronomiaan. Olen tosin samaa mieltä että turistipaikkojen ruokatarjonta on köyhä, mutta niin ovat turistit muutenkin. Jos odottaa kahdella kympillä saavansa täysi ateriaa ei voi saada kun huonoa einesruokaa…

        Kuten kirjoitin: Kreikkalaisella keittiöllä on loistava tulevaisuus - takana päin. On kai sillä ollut oma merkityksensä välimerenkeittiöön kuten moneen muuhunkin asiaan kulttuurin saralla, mutta ei todellakaan niin suuri kuin kreikkalaiset itse esittävät. Kreikkalainen keittiö on sanut vaikutteita paljon Italiasta, Turkista ja Balkanin alueelta - ja tietysti päinvastoin. Oliivipuu on kasvanut ja viinirypäleitä poimittu muuallakin kuin vain Kreikassa.

        Sitävastoin olen vähän eri mieltä tuosta ruokatarjonnasta: jos nyt unohdamme nuo turistipaikat, niin parillakympillä pitäisi kunnon ruokamaassa saada jo hyvän eineksen aika monessa paikassa. Kreikassa sillä saa aina mauttoman Horiatakin, kaksi Dolmadesta vain riisillä, kaksi Keftedakia ja laskun.

      • tommi
        crudo kirjoitti:

        Kuten kirjoitin: Kreikkalaisella keittiöllä on loistava tulevaisuus - takana päin. On kai sillä ollut oma merkityksensä välimerenkeittiöön kuten moneen muuhunkin asiaan kulttuurin saralla, mutta ei todellakaan niin suuri kuin kreikkalaiset itse esittävät. Kreikkalainen keittiö on sanut vaikutteita paljon Italiasta, Turkista ja Balkanin alueelta - ja tietysti päinvastoin. Oliivipuu on kasvanut ja viinirypäleitä poimittu muuallakin kuin vain Kreikassa.

        Sitävastoin olen vähän eri mieltä tuosta ruokatarjonnasta: jos nyt unohdamme nuo turistipaikat, niin parillakympillä pitäisi kunnon ruokamaassa saada jo hyvän eineksen aika monessa paikassa. Kreikassa sillä saa aina mauttoman Horiatakin, kaksi Dolmadesta vain riisillä, kaksi Keftedakia ja laskun.

        Kreikassa kahdella kympillä saa enemmän kun sen salaatin tai ne kääryleet joita mainitset. Täyttyy vaan osata mennä oikeaan paikkaan...;)
        Sieltä kreikkanetistä löytyi muuten tälläinen, sinänsä mielenkiintoinen linkki.

        http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/article2567922.ece

    • kala_mata
    • oikunonnälkä
      • kaareton_dsade

        sateenkaari tuottaa k-kauppaan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen

      Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja
      Maailman menoa
      178
      2638

    2. Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?

      En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b
      Maailman menoa
      148
      2397

    3. Kirje, PellePelottomalle.

      Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot
      Ikävä
      103
      1090

    4. Meni kyllä aika solmuun

      Meidän tutustuminen 😐
      Ikävä
      64
      911

    5. Sinua oli kiihottavaa

      Sinua nainen oli kiihottavaa katsella.
      Ikävä
      65
      869

    6. Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?

      Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a
      Kuhmo
      20
      770

    7. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      228
      761

    8. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      276
      747

    9. Voi teitä naisia

      Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies
      Sinkut
      87
      734

    10. Hyvä meininki

      TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap
      Haapavesi
      22
      688
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt