Juttua Kreikka.netissä

juttua

Mitä mieltä olette Kreikka.netistä?

12

1054

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Aristogeiton

      Kovin turha paikka minunlaiselleni asiantuntijalle.

      • myös kokki

        Kreikka.netissä joku uskalsi sanoa avoimesti että joku ruokakirja on huono. No, se ei ole huono, onhan siinä kivat kuvat, mutta se on kuitenkin vähintäänkin keskinkertainen sisällöltään. Paitsi jos halua ostaa kuvien takia tai padanalustaksi. Jos tuntee kreikkalaista keittiötä vähänkin huomaa että tekijällä on vähäinen ja puutteellinen kreikkalaisen ruuan tuntemus. Samantapaisia kirjoja on toki paljon, välitettävästi ja se vaatii kokemusta että osaa tunnistaa.

      • crudo
        myös kokki kirjoitti:

        Kreikka.netissä joku uskalsi sanoa avoimesti että joku ruokakirja on huono. No, se ei ole huono, onhan siinä kivat kuvat, mutta se on kuitenkin vähintäänkin keskinkertainen sisällöltään. Paitsi jos halua ostaa kuvien takia tai padanalustaksi. Jos tuntee kreikkalaista keittiötä vähänkin huomaa että tekijällä on vähäinen ja puutteellinen kreikkalaisen ruuan tuntemus. Samantapaisia kirjoja on toki paljon, välitettävästi ja se vaatii kokemusta että osaa tunnistaa.

        Kreikkalainen keittiö on siinä mielessä kulttuuri-ilmiönä mielenkiintoinen, että jos kreikkalaisia kuuntelee niin kaikki ruoka on sieltä lähtöisin. Tällainen suhtautuminen lienee kuitenkin suotavaa maalle, jonka suurin saavutus ja anti nykypäivälle on sen loistava menneisyys - todella kauan sitten.

        Tämä päivänä kreikkalainen keittiö on köyhä ja turismin pilaama kuin tanskalainen fetajuusto. Suuret ja monipuoliset ruokakulttuurit löytyvät ihan muualta - vaikka nyt vaaksan päästä idästä.

      • tommi
        crudo kirjoitti:

        Kreikkalainen keittiö on siinä mielessä kulttuuri-ilmiönä mielenkiintoinen, että jos kreikkalaisia kuuntelee niin kaikki ruoka on sieltä lähtöisin. Tällainen suhtautuminen lienee kuitenkin suotavaa maalle, jonka suurin saavutus ja anti nykypäivälle on sen loistava menneisyys - todella kauan sitten.

        Tämä päivänä kreikkalainen keittiö on köyhä ja turismin pilaama kuin tanskalainen fetajuusto. Suuret ja monipuoliset ruokakulttuurit löytyvät ihan muualta - vaikka nyt vaaksan päästä idästä.

        Olen aivan eri mieltä.Sekä gastronomian historioitsijat että nykyiset huippumestarit tunnustaa kreikkalaisen keittiön vaikutusta nykygastronomiaan. Olen tosin samaa mieltä että turistipaikkojen ruokatarjonta on köyhä, mutta niin ovat turistit muutenkin. Jos odottaa kahdella kympillä saavansa täysi ateriaa ei voi saada kun huonoa einesruokaa…

      • crudo
        tommi kirjoitti:

        Olen aivan eri mieltä.Sekä gastronomian historioitsijat että nykyiset huippumestarit tunnustaa kreikkalaisen keittiön vaikutusta nykygastronomiaan. Olen tosin samaa mieltä että turistipaikkojen ruokatarjonta on köyhä, mutta niin ovat turistit muutenkin. Jos odottaa kahdella kympillä saavansa täysi ateriaa ei voi saada kun huonoa einesruokaa…

        Kuten kirjoitin: Kreikkalaisella keittiöllä on loistava tulevaisuus - takana päin. On kai sillä ollut oma merkityksensä välimerenkeittiöön kuten moneen muuhunkin asiaan kulttuurin saralla, mutta ei todellakaan niin suuri kuin kreikkalaiset itse esittävät. Kreikkalainen keittiö on sanut vaikutteita paljon Italiasta, Turkista ja Balkanin alueelta - ja tietysti päinvastoin. Oliivipuu on kasvanut ja viinirypäleitä poimittu muuallakin kuin vain Kreikassa.

        Sitävastoin olen vähän eri mieltä tuosta ruokatarjonnasta: jos nyt unohdamme nuo turistipaikat, niin parillakympillä pitäisi kunnon ruokamaassa saada jo hyvän eineksen aika monessa paikassa. Kreikassa sillä saa aina mauttoman Horiatakin, kaksi Dolmadesta vain riisillä, kaksi Keftedakia ja laskun.

      • tommi
        crudo kirjoitti:

        Kuten kirjoitin: Kreikkalaisella keittiöllä on loistava tulevaisuus - takana päin. On kai sillä ollut oma merkityksensä välimerenkeittiöön kuten moneen muuhunkin asiaan kulttuurin saralla, mutta ei todellakaan niin suuri kuin kreikkalaiset itse esittävät. Kreikkalainen keittiö on sanut vaikutteita paljon Italiasta, Turkista ja Balkanin alueelta - ja tietysti päinvastoin. Oliivipuu on kasvanut ja viinirypäleitä poimittu muuallakin kuin vain Kreikassa.

        Sitävastoin olen vähän eri mieltä tuosta ruokatarjonnasta: jos nyt unohdamme nuo turistipaikat, niin parillakympillä pitäisi kunnon ruokamaassa saada jo hyvän eineksen aika monessa paikassa. Kreikassa sillä saa aina mauttoman Horiatakin, kaksi Dolmadesta vain riisillä, kaksi Keftedakia ja laskun.

        Kreikassa kahdella kympillä saa enemmän kun sen salaatin tai ne kääryleet joita mainitset. Täyttyy vaan osata mennä oikeaan paikkaan...;)
        Sieltä kreikkanetistä löytyi muuten tälläinen, sinänsä mielenkiintoinen linkki.

        http://www.timesonline.co.uk/tol/life_and_style/food_and_drink/article2567922.ece

    • kala_mata
    • oikunonnälkä
      • kaareton_dsade

        sateenkaari tuottaa k-kauppaan

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. KUPSinpelaaja vangittu törkeästä rikoksesta

      Tänään tuli uutinen että Kupsin sopimuspelaajs vangittu törkeästä rikoksesta epäiltynä. Kuka pelaaja kysressä ja mikä ri
      Kuopio
      17
      1465

    2. Taasko se show alkaa

      Koo osottaa taas mieltään
      Ikävä
      28
      1305

    3. Minun oma kaivattuni

      Ei ole mikään ilkeä kiusaajatyyppi, vaan sivistynyt ja fiksu sekä ystävällinen ihminen, ja arvostan häntä suuresti. Raka
      Ikävä
      63
      1202

    4. Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus

      Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha
      Ikävä
      11
      1092

    5. Tervehdys!

      Sä voit poistaa nää kaikki, mut mä kysyn silti A:lta sen kokemuksia sun käytöksestä eron jälkeen. Btw, miks haluut sabot
      Turku
      65
      1036

    6. Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!

      Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.
      Perussuomalaiset
      27
      1025

    7. Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?

      Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?
      Perussuomalaiset
      9
      1013

    8. Elia tulee vielä

      Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan
      Helluntailaisuus
      30
      989

    9. Sakarjan kirjan 6. luku

      Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se
      Profetiat
      6
      981

    10. Kaupungin valtuuston yleisötilaisuus

      YouTubessa katsojia 76 Buahahaha buahahaha buahahaha buahahaha buahahaha buahahaha
      Varkaus
      1
      980
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt