Ajattelin värjätä marsipaania mustaksi joten onkohan mustaa elintarvikeväriä jostain saatavilla vai täytyykö se sekoitella itse muista väreistä? Onko kokemuksia?
Mustaa elintarvikeväriä?
BullanBaakaaja
8456
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Löytyy varmasti jostain hyvinvarustetusta herkkukaupasta. Käytetään myös pastan värjäämiseen.
Kannattaa kysellä.
ei oikein tekisi mieli syödä sitte semmosta kalan makusta täyetekakkua :/ Mutta löysin jo netistä väriaineen ja tilannutkin olen
mielelläni söisi mustaa täytekakkua. Mustekalan muste ei muuten maistu lainkaan kalalle, kokeile mustaa pastaa. Mustekalan muste on muuten luomuväri.
Toisaalta jos olet goottiaatteen edustaja, ymmärrän mustan täytekakun, vieläpä lepakon sen koristeena.
mustekalan tushi on ikivanha ruoan värjäysaine, joka on vuosien saatossa varmaksi koettu.
Kerran tein venäläisseurueelle "poliitisen alkupalan", jossa pohjalla oli levymakaroonia venäjän trikooli-lipun väreillä värjättynä ja päällä samankokoinen Suomen lippu. Välissä oli sieni-jauhelihatäyte oliivikastikkeen kera. Mukana oli myös ulkoasiainministeriön virkamiehiä ja sain vain kehumisia. Tosin snapsejakin meni siihen tahtiin, etteivät arvostelijat olleet ihan teräskunnossa.
Ullanunelma.fi myy mustaa elintarvikeväriä
http://www.ullanunelma.fi/product_catalog.php?c=33
kuten esim www.bakeandparty.com
tai www.confetti.fi
Itse olen tilannut Confetista Wiltonin värejä sekä valmista mustaa sokerikuorrutetta ja olen enemmän kuin tyytyväinen! Kandee kokeilla!