Oisin kiinnostunu kuulemaan kokemuksianne kasvisravinnosta vuosien (vuoskymmenten) varrelta.
Minkälaista oli alottaa lihaton-kalaton ravinto?
Minkälaisiin mokiin sorruitte ensalkuun, mikä on muotoutunu tärkeeks?
Onko ollu mitään terveydellisiä haittavaikutuksia?
Kuinka moni on säännöllisesti syöny myös monivitamiinpillereitä?
Ja eritoten olen kiinnostunu kysymään niiltä joilla on joitakin vih-juur. allergioita: Kuinka olette ratkaisseet tilanteen, teettekö ruokaa kumihansikkaat kädessä, onko kasvisravinto poistanu vai lisänny allergioita?
Kiitos niille jotka on kiinnostunu vastaamaan,
vastauksia voi lähettää myös osoitteeseen:
[email protected]
Minkälaista oli alottaa lihaton-kalaton ravinto?
Minkälaisiin mokiin sorruitte ensalkuun, mikä on muotoutunu tärkeeks?
Onko ollu mitään terveydellisiä haittavaikutuksia?
Kuinka moni on säännöllisesti syöny myös monivitamiinpillereitä?
Ja eritoten olen kiinnostunu kysymään niiltä joilla on joitakin vih-juur. allergioita: Kuinka olette ratkaisseet tilanteen, teettekö ruokaa kumihansikkaat kädessä, onko kasvisravinto poistanu vai lisänny allergioita?
Kiitos niille jotka on kiinnostunu vastaamaan,
vastauksia voi lähettää myös osoitteeseen:
[email protected]
Vastaukset 2
Vanhimmat
ja ollut kasvissyöjä jo kymmeniä vuosia. En halua syödä eläimiä, siksi tämä päätös. En ole koskaan syönyt mitään vitamiinipillereitä, eikä ole ollut mitään puutoksia, ei edes B12 vitamiinin (tarkistettu noin kuukausi sitten) Ei kasvissyöjänä olo ole mitään ihmeellistä. Syöt vain monipuolisesti, soijaa, herneitä, palkokasveja, sieniä, majoja, vihanneksia, juureksia, hedelmiä, ituja. Iduista saat B12 vitamiinia, auringosta D-vitamiinia, sienistä seleniä jne. Rasvoista käytät rapsi- ja oliiviöljyä. Näistä asioista keskustelin viimeksi viikko sitten sairaalan dietistin kanssa joka on todella asiantuntija.
Pärjäät oikein hyvin tällaisella ruokavaliolla.
Minulla on useita sukulaisia, ystäviä ja tuttavia jotka ovat olleet kasvissyöjija kymmeniä vuosia, ja ovat 50-80 vuotiaita.
Terveydellisia haittoja kasvissyönnistä ei ole, vaan päinvastoin. Kalaton ja lihaton ruokavalio ei ole mitään kummallista. Voin esimerkiski tehdä perunamuusia ja lihapullia, lihapullat vain ovat tehty muusta kuin lihasta, maku ei paljon eroa. Soijaliha ja quorn muistuttavt niin erehdyttävästi lihaa, että lihansyöjäystävänikään eivät huomaa eroa. Mausteista kaikki on kiinnni. Ei lihakaan maistu miltään ilman mausteita.
Kiinnostaisi todella kuulla, onko kirjoittaja noudattanut täysin kasviperäistä ruokavaliota vai laktovegetaristista? Tämänhetkisen tietämyksen mukaan oikeaa B12-vitamiinia ei esiinny kasvikunnan tuotteissa (mm. hapatetuissa kasviksissa on väitetty olevan, mutta myöhemmin tieto on todettu virheelliseksi) mikäli henkilö siis on noudattanut täydellstä kasvisruokavaliota kymmeniä vuosia ja B12-arvot olisivat kunnossa ilman vitamiinivalmisteiden/rikastettujen tuotteiden käyttöä, olisi tialnne erittäin kiinnostava. Tällöin hän kuuluisi luultavasti siihen pieneen ihmisryhmään, jolla tutkimusten mukaan on suolistossaan B12-tuotantoon kykeneviä bakteereja.
Mikäli kyseessä kuitenkin on laktovegetaristi tai lakto-ovovegetaristi, B12-vitamiini on tullut elimistöön käytetystä eläinkunnan tuotteista, ei iduista. Älkää kukaan luottako ituihin (tai hapankaaliin, merilevään tms) B-12-vitamiinin lähteenä, ainakaan jos ette mittauta säännöllisesti arvojanne! B12-puutos voi johtaa vakaviin ongelmiin.