Tietääkö kukaan tarkoittaako "modifioitu maissitärkkelys", että ainesosa on geenimuunnellusta maissista tehtyä. Tuota "modifioitua maissitärkkelystä näkee mm. karkeissa ja valmisruoissa.
Maissitärkkelys
modifioitu?
2
2903
Vastaukset
- molekyylibiologi
Modifioitu maissitärkkelys ei tarkoita sitä, että käytetty maissi olisi geenimanipuloitu.
----------------------------------------------
Muunnetut tärkkelykset E 1404 – E 1451
E 1404 Hapetettu tärkkelys
E 1410 Monotärkkelysfosfaatti
E 1412 Ditärkkelysfosfaatti
E 1413 Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti
E 1414 Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti
E 1420 Tärkkelysasetaatti
E 1422 Asetyloitu ditärkkelysadipaatti
E 1440 Hydroksipropyylitärkkelys
E 1442 Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti
E 1450 Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys
E 1451 Asetyloitu hapetettu tärkkelys
Monet kasvit varastoivat energiaa tärkkelyksenä. Tärkkelys on glukoosista rakentunut
polysakkaridi, joka koostuu kahdesta rakenneosasta, amyloosista ja amylopektiinistä.
Elintarvikkeissa käytettävä tärkkelys saadaan lähinnä perunasta, vehnästä, maissista ja riisistä,
joissa sitä esiintyy erityisen paljon. Tärkkelys sellaisenaan on valmistusaine, mutta kun sitä
muunnetaan kemiallisesti, se luokitellaan lisäaineeksi. Eri menetelmillä saadaan teknisiltä
ominaisuuksiltaan erilaisia lisäaineita. Muunnettuja tärkkelyksiä käytetään stabilointi- ja
sakeuttamisaineina tavallisen tärkkelyksen asemesta, koska ne kestävät sekä kuumennusta että
pakastusta paremmin. Muunnetutkin tärkkelykset hajoavat ja imeytyvät ruoansulatuksessa. Saa
käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita. Enimmäismäärärajoituksia
vain lastenruoissa.
ADI: Ei ole määritelty
Elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä nämä aineet voidaan ilmoittaa pelkästään ryhmänimellä
”muunnettu tärkkelys” eli aineen omaa nimeä tai E-numeroa ei tarvitse ilmoittaa. Tärkkelyksen
alkuperä on ilmoitettava ainesluettelossa, jos se on peräisin seuraavista viljoista tai niiden
hybridikannoista: vehnä, ruis, ohra, kaura, speltti, kamut-vilja.
----------------------------------------------
Lähde: http://www.palvelu.fi/evi/files/55_519_355.pdf- se tiedonjanoinen
Kiitos infosta! Selvisi tuo "muunnellun" - käsitteen tarkoitus. Vielä jää kuitenkin hieman kaivelemaan se mahdollisuus, että nimenomaan maissin,soijan, perunan ja jopa vehnän kohdalla saattaisi kyseessä olla ainesosa, jonka alkuperä on gmo- kasveissa. Pitäisi kai ruveta soittelemaan valmistajille.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eli persujen rääkyminen Marinin hallituksen velanotosta oli sitä itseään
"Valtiovarainministeriön mukaan Marinin hallitus lisäsi valtion pysyviä menoja 3 miljardia eikä 11 miljardia euroa." El1516827MTV3 - Auerin poika todistaa videolla, miten Anneli pahoinpiteli lapsia!
Kello 10.04 – Ainakin kerran viikossa se löi. Löi muitakin sisaruksia, mutta ei isosiskoa. Nuorinta siskoa en ole nähny635963Orpon hallitus paskoi kaikki hommat
ja "yllätäen" ilmestyi raportti Marinin hallituksen tuhlailusta, raportti tuli kuin TILAUKSESTA.884559NO NIIN! Nyt on sitten prinsessa Sannan sädekehä lopullisesti rikottu
narsistia ei kannata enää kuin ne fanaattisimmat kulttilaiset, jotka ovat myös sitä Suomen heikkoälyisintä sakkia. Kun1074519Kansa haluaa Marinin hallituksen takaisin ja Orpon pois
Suomen kansa on nyt ilmoittanut millaisen hallituksen Suomi tarvitsee. "Suomalaisten suosikki seuraavaksi hallituspohja1624310Mikä piirre kaivatussa on sinulle se juttu?
Tunnetko kaivattuasi vai onko hän haavekuva, jota et edes tunne? Joskus tää asia ei ole niin selvää.941690- 4021596
- 821399
HihhuIi-Päivi täpinöissään Viktorin tapaamisesta
Eiköhän nyt kaikille ole vihdoin selvää kenen joukoissa tämäkin putinisti seisoo. https://www.iltalehti.fi/politiikka/a311377Onko kaivattusi muuttunut sinä aikana
Kun olet hänet tuntenut? Jos, mihin suuntaan? Mistä epäilet muuttumisen johtuneen?411161