Hei
Onko jollain tapas/mese yms tarjottavien ohjeita.
Haluan laittaa paljon ja kaikkea tarjolle mutta nopeatekoista ja koko illn naposteltavaksi sopivaa.
Kiitos etukäteen.
Onko jollain tapas/mese yms tarjottavien ohjeita.
Haluan laittaa paljon ja kaikkea tarjolle mutta nopeatekoista ja koko illn naposteltavaksi sopivaa.
Kiitos etukäteen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
...lihoja, kaloja, rapuja yms. sillä niitä ei saa seisottaa lämpimässä tuntia kahta kauempaa.
Hyvää tarjottavaa on juustot, oliivit EI PURKISTA, tuorejuustolla täytetyt jalopenot, marinoidut artisokat, marinoidut herkkusienet, patonkipalat jollain tahnalla päällystettynä, pikkukurkut, suuret kaprikset, suikaloidut paprikat, hummus, grillattu/paistettu munakoiso tai kesäkurpitsa, vihreä salaatti, jogurttikastike
- jos tarjoat lihoja tms. laita vain osa pöytään ja täydennä jääkaapissa säilytetyillä tuotteilla illan aikana - KERRO tästä vieraillesi, jotta eivät luule ruuan loppuvan ja arkaile syömisiään.
"Lihoiksi" voi laittaa: marinoituja rapuja, ohueksi siivutettua kypsä naudan ja porsaan -filettä, savukalaa, paistettua ja pilkottua broleria, keitettyjen munien puolikkaita/lohkoja, lihapullia vähän "eksoottisimmalla" mausteilla ...
leivottuja pikkupiirakoita, täytettynä jauhelihalla, juustolla tai vihanneksilla, kolmionmuotoisina tai ca 3 cm paksuisina "cigarilloksina".
esim kalamureke pieniksi kuutioituna coctail-stikussa ja koristeltuna ehtaa kamaa
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/D36AD19CF1A93975C2256E5F004009B8?opendocument
ja kalakolmioleivät http://www.ruokaohjereseptit.fi/reseptiohje/kalaisat-kolmioleivät.
Hakusella Cocktailpalat, tulee lisää