Valmistan lehtitaikinaan käärittyä kanaa.
Kuinka saan lehtitaikinan kypsymään rapeaksi ja huolehdin samalla siitä, että kana kypsyy riittävästi.
Pelkään, että joko kanasta tulee raaka tai sitten lehtitaikina kärvähtää.
Olisiko minuuttipihvit tähän hyviä? Kannnattaisiko kanaa paistaa heti ensin pannulla?
Lopuksi aion leikata valmiin pasteijan pieniksi viipaleiksi.
kiitos.
Kanaa lehtitaikinassa
gm-mg
4
2918
Vastaukset
- kkkkkkkkkkkkk
.... tai kiehauta pienessä tilkassa vettä, FILEET, mausta ja jatka siitä sitten oman tapasi mukaan taikinoiden yms.
Uskaltaisin sanoa, että parasta olisi paistaa ja maustaa kana - mitä osaa sitten käytätkin - ihan valmiiksi asti ja kääriä se sitten lehtitaikinaan haluamallasi tavalla. Kääröille munankeltuaista päälle ja uuniin.
En usko, että edes rintafile ehtii kypsyä ennen kuin taikina käristyy.
Tee pieniä lehtitaikinanyyttejä ja leikkaa ne kolmioiksi halki ja aseta tarjolle taiteellisesti leikkauspinnat näkyen.
Tai tee vol au ventejä lehtitaikinasta ja täytä keskusta valmiilla kanamassalla ja kastikkeella.- antaa osviittaa
http://www.chefkoch.de/rezepte/234081095862607/Filet-Wellington.html
http://keskustelu.plaza.fi/ellit/ideakeittio/keskustelu/t1654195
http://www.wikihow.com/Prepare-Fillet-of-Beef-Wellington
Islantilainen kana (Icelandic Chicken)
http://www.merila.org/tuomas/sca/reseptit.html
http://tols17.oulu.fi/~pkeisane/sivut/kokkaus.html#kanapiiras- taikinakuoressa
http://en.wikipedia.org/wiki/Chicken_Kiev
http://fi.wikipedia.org/wiki/Kiovan_kana
http://www.nicehouse.fi/keittio/keskustelu/nayta.php?id=18116
http://www.nicehouse.fi/keittio/keskustelu/nayta.php?id=15400
http://www.kotimami.vuodatus.net/blog/category/Broileri- ja kalkkunaruoat
http://www.saarioinen.fi/tools/reseptihaku_resepti~id~866.asp
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ajattelen sinua nyt
Ajattelen sinua hyvin todennäköisesti myös huomenna. Sitten voi mennä viikko, että ajattelen sinua vain iltaisin ja aamu553892- 1382553
Vaistoan ettei sulla kaikki hyvin
Odotatko että se loppuu kokonaan ja avaat vasta linjan. Niin monen asian pitäisi muuttua että menisi loppu elämä kivasti182551Yritys Kannus
Mää vaan ihmettelen, julkijuopottelua. Eikö tosiaan oo parempaa hommaa, koittas saada oikeasti jotain aikaiseksi. Hävett151993- 161456
Olen huolissani
Että joku päivä ihastut/rakastut siskooni. Ja itseasiassa haluaisin, ettei hän olisi mitenkään sinun tyyppiäsi ja pitäis731347- 1061334
Syrjintäskandaali Lieksan kaupungin johdossa
Ylen valpas toimittaja kirjoittaa: Lieksan kaupunki kieltäytyi hyväksymästä Vihreiden venäläistaustaista ehdokasta Lieks1541057- 931037
Kuin sonnilauma
Taas on Virkatiellä kova meteli keskellä päivää. Ei siinä kyllä toisia asukkaita yhtään ajatella. Tullaan yhden asuntoon21988