En löydä mistään oikein vihjettä mikä ruoka (luultavasti keitto) on suomeksi Mulligatawny? Eräässä Seinfeldin jaksossa (Soup Nazi) tämä kyseinen ruoka esiintyy, mutta suomennosta en tälle löydä, jospa apu löytyisi täältä, muutakaan sopivaa ryhmää en löydä. Kiitos auttajalle :)
Tämä ruoka suomeksi?
cook78
6674
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Täh????? kun Googletin sanalla Mulligatawny, niin löytyi monta ohjetta. Ilmeisesti tällä keitolla ei ole kyllä suomenkielistä nimeä, mutta se on Intialainen kana-kasviskeitto. Wikipediassa näkyi olleen enkuksi selitetty alkuperää.
No just, enpä hoksannut googlettaa... se näkyy tietävän kaiken :)
Kiitos!
Suomensin yhden Mulligatawny-sopan reseptin muutama aika sitten. Pitäisi löytyä kun etsii kanakeittoja - kategoriaa en muista.
olet kotoisin, jos et ymmärrä googlata?
Tästä maukkaasta keitosta riittää syötävää isollekin joukolle. Tarjoa lisänä riisiä ja chutneytä. ei broilerista
16 annosta
3 keittokanaa noin 1 kg/kpl painekattilaan kuivatut keittojuurekset n 30 min
tai
2 sipulia
2 porkkanaa
3 laakerinlehteä
10 valkopippuria, litra vettä ja ruodi jäähdytetty kana , liemi siivilään.
5 litraa vettäKeittoon
Valmistusohje
kuulota vihannekset 0.5dl virgin oliiviöljy
3 sipulia
4 vihreää paprikaa
2 punaista paprikaa
1 lehtisellerin varsi
5 valkosipulin kynttä
2-5 rkl currya
2 tl paprikajauhetta
2 tl inkivääriä
½ tl cayennepippuria
2 tl jauhettua mausteneilikkaa
lisää nestettä
Valmistusohje
1. Kuori ja paloittele sipulit ja porkkanat. Pane broilerit isoon kattilaan ja täytä se vedellä. Lisää sipuli- ja porkkanapalat, valkopippurit, laakerinlehdet ja yksi ruokalusikallinen suolaa. Kuumanne kiehuvaksi ja hauduta kannen alla 45 minuuttia. Nosta kypsät broilerit liemestä ja siivilöi liemi.
2. Leikkaa sipulit, paprikat ja sellerinvarsi viipaleiksi. Purista valkosipulinkynnet ja sekoita joukkoon curry, paprikajauhe, inkivääri ja neilikka. Nosta tyhjä kattila takaisin levylle ja mittaa siihen ½ dl oliiviöljyä. Lisää kasvisviipaleet ja kuullota 5 minuuttia kokoajan sekoittaen, älä ruskista.
Kun vihannekaset kypsiä lisää kana ja sen siivilöity liemi , tarkista maku
https://snoobar.vuodatus.net/
Snoobar kirjoitti muitakin