Mitä joulupöydästäsi löytyy - eli mitkä maut ja reseptit ovat suosikkejasi? Teetkö itse vai luotatko kaupan valmisteisiin?
Itse valitsen aina samoja, olisi ehkä aika kokeilla jotakin uutta...
Silakka- ja silligallup
12
2291
Vastaukset
- nuori kokki
suutarinlohi, lasimestarinsilakka ja silliä venäläiseen tapaan
- Utelias Ilmari
Lasimestarin silakan ohje?
- ................
Lasimestarin silli ja kypsennetyt etikkasilakkarullat. Viime jouluna maistoin siskoni tekemää smetanasilliä ja se oli hyvää. Joskus ostan kaupan valmiita sillejä mutta ne ovat yleensä liian mausteisia.
- Maaliskuun Idus
jouluksi itse sinappi- ja valkosipulisilakoita, löysin aikanaan Pirkka lehdestä hyvät ohjeet. Vesta tai Ahti silliä syödään rosollin kanssa.
- odotellessa...
lohta graavina sekä umpioituna mausteöljyssä, sinappisilakoita, tomaattisilliä, lasimestarinsilliä, ehdottomasti rakastamaani smetanasilliä tai muuta venäläistyyppistä, jossa on smetanaa tai kermaviiliä, valkosipulisilakoita, ehkä sherrysilliä myös... nam. mukana aina tuttuja ja turvallisia, mutta joka joulu pitää päästä testaamaan jotain uuttakin:)
- Utelias Ilmari
odotellessa... kirjoitti:
lohta graavina sekä umpioituna mausteöljyssä, sinappisilakoita, tomaattisilliä, lasimestarinsilliä, ehdottomasti rakastamaani smetanasilliä tai muuta venäläistyyppistä, jossa on smetanaa tai kermaviiliä, valkosipulisilakoita, ehkä sherrysilliä myös... nam. mukana aina tuttuja ja turvallisia, mutta joka joulu pitää päästä testaamaan jotain uuttakin:)
Kun ei oikein hyvää ole vielä onnistuttu löytämään.
Joku sellainen kuin aikoinaan oli Sorsapuiston grillissä, Tampereella. - ja muita suosikkeja
Utelias Ilmari kirjoitti:
Kun ei oikein hyvää ole vielä onnistuttu löytämään.
Joku sellainen kuin aikoinaan oli Sorsapuiston grillissä, Tampereella.http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/s.html#sila
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/17279/Sinappisilakat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/39559/Tore Wretmanin sinappisilakat
http://plaza.fi/ellit/ideakeittio/ruokaohjeet/sinappisilakat
ttp://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35123/Valkosipulisilakat
ttp://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35123/Valkosipulisilakat
ja ehdoton on vähäsuolainen, pieni hollantilainen matjes silli. Sen fileet on pyrstöstä yhdessä. Saa Hakaniemen hallista Roopelta. Smetana,sipuli, mustapippuri, omena,maustekurkku -ah http://www.kochmix.de/rezept-matjesheringe-nach-hausfrauen-art-12830-2.html - unohtui
ja muita suosikkeja kirjoitti:
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/s.html#sila
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/17279/Sinappisilakat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/39559/Tore Wretmanin sinappisilakat
http://plaza.fi/ellit/ideakeittio/ruokaohjeet/sinappisilakat
ttp://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35123/Valkosipulisilakat
ttp://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/35123/Valkosipulisilakat
ja ehdoton on vähäsuolainen, pieni hollantilainen matjes silli. Sen fileet on pyrstöstä yhdessä. Saa Hakaniemen hallista Roopelta. Smetana,sipuli, mustapippuri, omena,maustekurkku -ah http://www.kochmix.de/rezept-matjesheringe-nach-hausfrauen-art-12830-2.htmlhttp://www.nicehouse.fi/keittio/reseptit/kilpailures/vappu03.htm
- Maaliskuun Idus
Utelias Ilmari kirjoitti:
Kun ei oikein hyvää ole vielä onnistuttu löytämään.
Joku sellainen kuin aikoinaan oli Sorsapuiston grillissä, Tampereella.Eli tämä on se mitä käytän.
SINAPPISILAKAT 1
(20 annosta)
Ainekset:
Iso reseptikuva
600 g silakkafileitä
Liemi:
5 dl vettä
1 1/2 dl etikkaa
1 rkl suolaa
Kastike:
1 dl sinappia
2 rkl sokeria
1/2 -1 tl rouhittuja valkopippureita
1 rkl valkoviinietikkaa
1 dl öljyä
(1/2 dl vettä)
nippu hienonnettua tilliä
1. Sekoita mausteliemen ainekset kulhossa. Pane silakkafileet mausteliemeen ja anna olla viileässä yön yli. Valuta fileet hyvin.2. Sekoita sinappi, sokeri, valkopippurirouhe ja etikka keskenään ja lisää öljy ohuena nauhana koko ajan hyvin vatkaten, jotta syntyy tasainen emulgoitunut kastike. Jos kastike on hyvin paksua, lisää vähän vettä. Lisää joukkoon tillisilppu.3. Paloittele fileet 2 - 3 osaan ja kääntele ne hyvin kastikkeessa. Anna maustua kylmässä vielä vuorokausi. Tarjoa alkupalana perunoiden kanssa.
- Wappukalat
Matjes Hausfrauen Art http://reseptipankki.fi/Matjessillia-Emannan-Tapaan
- Vanha kokki
Lasimestarin tonnikalaa. Resepti on helppo. Suolaa, tölkkitonnikalaa ja Rajamäen viinaetikkaa. Pippurin hinta alkaa olla jo sen verran korkea, että sitä ei ilkeä ostaa!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kanki kovana; ei tiedä pornovideoista mitään
Kaikkosen erityisavustajan asunnossa kuvattiin pornoa. Väittää ettei tiedä asiasta yhtään mitään. https://www.is.fi/po994826Niin voimakkaat tunteet
Että ajattelin hänen olevan se elämän rakkaus. Silmien edessä vikitteli toista ja hyvästelemättä hylkäs niin tyhjyys jäi202867Nainen, sinä viisas ja ymmärtäväinen
sekä hyvällä huumorintajulla varustettu. Kun kaikki muut ovat kaikonneet, vain sinä olet jäljellä. Ellet kestä kirjoituk242714Puhe on halpaa
Katso mitä hän tekee.Teot kertoo enemmän kuin tuhat sanaa.Uskokaa punaisia lippuja.Hyvää yötä.441896- 251796
- 1351664
- 1521570
Miksi miehet hermostuvat tyhjästä?
Olen tässä viimeisen vuoden sisään pudottanut melko reilusti painoa mikä on sitten saanut useammankin lähipiirin aiemmin1111521Nainen, se on vain karu totuus, että
sinut on luotu synnyttämään ja mies siittämään. Niin on luomakunnassa säädetty ja niin se on. Sinut luotiin heikoksi ja2821449Joko aiheuttamani pettymys
on lieventynyt? Toivottavasti. Uskallan heittää lentosuukon näin etäältä ja nimettömänä 😘.941380