ei ainakaan kaupasta. Vuosi vuodelta perunat huononee, vaikka hinta nousee. Marketin perunalaarista otettuna ja huolella valikoiden saa kotona keittämisen jälkeen joka viidennen heittää roskiin. Kauniin kuoren allakin saattaa olla ruskeita viiruja keskustaan asti ja toisinaan halkaistuna sisällä on musta pommi. Onko paikalla yhtään perunankasvattajaa, joka osaisi kertoa, mistä tässä on kysymys. Kaupan vaihto ei ole auttanut asiaa, sama ongelma jatkuu.
mistä kunnon perunoita,
espedito
5338
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
... niitä halvimpia, OSTA Lapin Puikuloita.
Herkkiä rikkoontumaan, keitä suolavedessä tai mieluummin höyrykattilassa.
Hyviä on, keittoaika ehkä muita perunoita pienempi.
kunnon perunoita. Minä saan niitä omasta maasta.
Mistäköhän sinä kannat nämä perunat kotiisi?
Itse en käytännössä koskaan joudu heittämään sellaisia perunoita roskiin, jotka olen itse kerännyt irtomyynnistä. Kannattaa painella ja tutkailla kunnolla millaisia perunoita sinne säkkiin lentää.
Mutta luultavasti kauppasi eivät osaa säilyttää perunoita oikein, jonka vuoksi ne ovat jatkuvasti huonoja.
Kannattaa hieman tutustua perunalajikkeisiin. Eri potut kun käyttäytyvät valmistusvaiheessa eri tavoin. Kaupoissa on yleensä selvitys siitä mihin kukin lajike soveltuu parhaiten. Kysele, ellet tiedä. Lapin puikula on hyvä lajike, mutta tänne etelään tuotuna varsin hinnakas, usein vielä valmiiksi pussitetuissa on huomattava määrä pilaantuneita. Irtomyynnissä en ole niitä etelä-suomessa nähnyt.
Toki, puikula on hyvä peruna, mutta tosi ronkeli keitettävä. Vähänkin liikaa ja mohjoksi menee.
Keitän vain tovin, virrat päältä ja kattilassa kannen alla hauduttamalla tulee hyvä. Tai höyryttämällä, mutta siinäkin on oma riskinsä, koska perunat tahtovat kypsyä silloin epätasaisesti.
Mutta myönnän - hyvä peruna.