Taitaa Wienernougat olla lähimpänä ns. maitosuklaata. Mutta onko kukaan tehnyt itse maitosuklaata käyttäen kasvismaitoja? Miten onnistuu ja oliko hyvää?
"Maito"suklaata?
...
4810
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
tummaa suklaata lisäsin kauramaitoon, sekaan vähän pähkinärouhetta ja rusinoita. Lämmitin vesihauteessa, hyydytin pakastimessa ensin ja sitten jääkaapissa.
Kyllähän tuo alas meni :D
Kiitos vaan ideasta. Piti kokeilla ihan huvikseen, vaikken mikään suuri suklaan ystävä olekaan.
Seuraavaan satsiin voisi vaikka lisätä pähkinöiden sijasta tehosekoittimessa rouhittuja pakastettuja turkinpippureita (ovatkohan ne vegaanisia? en tiedä kun en ole aikohin ostanut).
Vispasin Go Green kauravispikerman vaahdoksi ja sekoitin sulatettuun tummaan suklaaseen. Superrasvaista ja hyvää! Tästä tuli kakunkuorrutetta,,, mutta oikeilla suhteilla varmaan saa kovetettua namuiksi,,,täytyy kokeilla tehdä ensin konvehteja,,, koska esim. pähkinärouhe tai manteliraaste sitovat hyvin. Maitosuklaassahan on maitojauhetta,,,eikä silkan nesteen lisääminen onnistu mielestäni,,, kuten soijamaidon. Kermoissa on rasvaa ja se helpottaa. Itse heitin kakkuun ed. mainitun suklaan alle tehosekoittimessa päräytetyn "mantelikerman", joka sisälsi paahdettuja mantelilastuja ja Go green kaurakermaa. Maistui aivan suklaakonvehdille.
vertailun " Maistui aivan suklaakonvehdille. "
Oletko langennut tehotuotettuohin eläinrasvoja sisältäviin konvehteihin ?
Hyvät suklaat eivät muuten sisällä maitojauhetta. Toki Kotimaiset suklaat sisältävät, mutta nyt en puhu kotimaisista sokeri, maitojauhe, rasvapökäleistä, vaan jostain aivan muusta.
on hyvää suklaata on jokaisen oma mielipide. Et itse tykkää suomalaisesta maitosuklaasta, fine, mutta se ei tarkoita että muutkaan eivät siitä tykkää. Halusinkin nyt mahdollisimman lähellä maitosuklaata olevaa vegaanisen suklaan ohjetta.