Oon syöny kiinalaisessa ravintolassa monesti jotain kanakastiketta (olikohan se nyt hapanimeläkastikeessa..?!). Tietääkö kukaan miten sitä tehtäis kotona? Löysin jostain kirjasta kiinalaisen kanakastikkeen mut siitä ei ainakaa tullu samankaltasta, ei siihen tullu ees hapanimeläkastiketta. Joskus jonku kaverin kans tehtii jotai hapanimeläkastikekanaa, mut se hapanimeläjuttu oli ainakin tosi pahaa=) Mistähän sais tietää mitä kastiketta ne siel ravintolas käyttää?
kiinalisen ravintolan...?
tyttönen.........
9
2984
Vastaukset
En tietenkään tiedä, mitä kastiketta juuri teidän ravintolassanne tehdään - niitä kun on niin monia vaikka pohja onkin aika samanlainen.
Ohessa parikin versiota:
Ainekset:
sipulia - puolikas pienittynä
valkosipulia - 1 kynsi murskattuna
3 dl vettä
2 rkl maissijauhoja - Maizena veteen sekoitettuna
0,5 dl omena- tai sherryviinietikkaa
sokeria - 1 rkl
ketsuppia - 1 rkl
1/2 tlk suolaa
Ohje:
Freesaa sipuli ja valkosipuli nopeasti öljyssä.
Sekoita joukkoon muut ainekset ja suurusta Maizenalla.
Paista kana-liha-kala tms. viipaleet erikseen ja lisää valmiina kstikkeen joukkoon. Jos käytät tuoreita vihanneksia tms. lisää ne kastikkeeseen ja pikapaista vain minuutin verran. Anna jäähtyä ja marinoitua kastikkeessa hetken.
Hapanimeläkastike 2
1/2 kkp sokeria
3 rkl etikkaa
1/2 tl suolaa
3/4 kkp vettä
1 rkl tomaattisosetta
1 appelsiinin mehu
1 - 1 1/2 rkl maissijauhoa veteen sekoitettuna
Pane kattilaan vesi, sokeri, suola ja etikka. Puserra joukkoon appelsiinin mehu. Kuumenna hitaasti kiehuvaksi. Lisää tomaattisose ja sekoita. Lisää veteen sekoitetut maissijauhot ja sekoita kunnes seos sakenee. Nosta pois levyltä ja jäähdytä.
Tarjoa erikseen vaikka kanan tai possun kanssa. Aivan hyvää myös katkarapujen tai muun merenelävän kanssa. Tähän versioon voi myös panna uimaan parikin valkosipulinkynttä makua antamaan - myös muutama lastu inkivääriä tekee hyvää.- tonppelo
Tossa nyt kulminoituu oikeen hyvin se peruskuvio kiinalaisiin ruokiin suomessa. Paskoissa paikoissa listalla lukee vaan esim. kanaa ja vihanneksia ilman että kerrotaan millä kastikkeella kyseinen ruoka valmistetaan ja sehän siinä on juuri se pointti. Kiinalaisessa ruoanlaitossa on useita alueita ja joka alueella useita kastikkeita ja makuja ja jokaista niistä saa melkeen poikkeukseta naudalla, possulla, kanalla ja merenelävillä. On aika turhaa kysyä täällä että miten se kanaruoka tehään jos ei ole hajuakaan mistä ja minkä alueen ruoasta oli kysymys.
- huomio,
kastike ja mausteet tosiaan tekevät ruoasta sen mitä se on - eikö sitten tiettyyn kastikkeeseen kuulukaan yhdistellä joko possua, härkää tai katkarapuja ja tiettyjä vihanneksia
- soossaaja
hyvä valikoima kastikkeita ja kastikepohjia sekä niihin soveltuvia mausteita on Helsingissä, Hämeentie 3 sijaitsevassa kiinalaisen ruokakaupan myymälässä. Siellä on myös kiinalaisia ruoka-aineksia, niin säilykkeinä kuin tuoreenakin ja pakastettuna. Kauppiaana kiinalainen maahanmuuttaja.
- Vii Voan'ia
tarkoitat (Hämeentie 3, H:ki), se ei ole kiinalainen vaan vietnamilainen kauppa, ja kauppias on vietnamilainen maahanmuuttaja, ei kiinalainen.
Vähän niin kuin vietnamilainen väittäisi sinua norjalaiseksi (mikäli oikeasti olet suomalainen). Et taitaisi pitää siitä. - vinkistä!
asuisipa tai tekisi työmatkoja Helsinkiin
- olemme
Vii Voan'ia kirjoitti:
tarkoitat (Hämeentie 3, H:ki), se ei ole kiinalainen vaan vietnamilainen kauppa, ja kauppias on vietnamilainen maahanmuuttaja, ei kiinalainen.
Vähän niin kuin vietnamilainen väittäisi sinua norjalaiseksi (mikäli oikeasti olet suomalainen). Et taitaisi pitää siitä.pohtineet, miten tunnistaa ulkomuodon perusteella, koska toki haluamme tunnistaa
- PaavaliJ
olemme kirjoitti:
pohtineet, miten tunnistaa ulkomuodon perusteella, koska toki haluamme tunnistaa
Kokenut Aasian kävijä/tuntija tunnistaa heidät mm. nenän muodosta, kasvon muodosta ja tietenkin puheesta. Puhuttu kieli ei ole thai:ta, kiinaa eikä japania. Kuulostaa kyllä vähän thai:lta, muttei kuitenkaan.
- PaavaliJ
Vii Voan'ia kirjoitti:
tarkoitat (Hämeentie 3, H:ki), se ei ole kiinalainen vaan vietnamilainen kauppa, ja kauppias on vietnamilainen maahanmuuttaja, ei kiinalainen.
Vähän niin kuin vietnamilainen väittäisi sinua norjalaiseksi (mikäli oikeasti olet suomalainen). Et taitaisi pitää siitä.Kolmannen linjan Hämeentien päässä on malesialainen ruokakauppa ja aitokiinalainen ruokakauppa löytyy kivenheiton päästä Sörnäisten Rantatieltä, Hakaniemen hallin kupeesta.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
IL - PerSut tykittää - Vaaralliset tappajat vankilaan jopa loppuelämäksi!!
Entistä rajumpi elinkautinen tulee – Vaaralliset tappajat vankilaan jopa loppuelämäksi Henkirikosten uusijat voidaan ja16922165Some kuhisee Sanna Marinista: "Wau"
Sanna Marinia hehkutetaan. Muun muassa Jodelissa kommentoidaan The Sunday Timesin julkaisemaa kuvaa Marinista. Hän ant668957Äärioikeistopurran nukke Petteri Lapanen paniikissa
Kun Suomen historian paras pääministeri antoi vankan lausunnon, kuinka "keskustelu politiikassa on käpertynyt lähinnä va656222SIELTÄ SE TULI: Kepu-Kurvinen: "Emme enää lähde punavihreään hallitukseen"
Nyt muuten nauretaan loppuviikko, että tähänkö kaatui Lindtmanin pääministerihaaveet. "Antti Kurvisen mukaan puolue ei1785812Onko rajojen kiinnipitäminen ihmisoikeuksien vastaista?
Maahanmuutosta puhutaan usein niin kuin kyse olisi vain numeroista ja rajoista. Kyse on kumminkin ihmisistä, jotka halua3175278Täysi ryöpytys Sanna Marinille ulkomailla.
https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/f699d84f-fa53-4dba-8718-2c395017fc55 Sanna Marinin kirja saa todella tylyn vastaanot294846HS - Sanna Marinin kirja on priimaluokan vedätys!
Kirja-arvio|Toivo on tekoja tulisi ensisijaisesti nähdä maineen rahallisen hyödyntämisen voimaannuttavana merkkipaaluna.794442Minja Koskelan "istumista" kertovassa uutisessa ei sanottu persuista mitään
eli jälleen kerran äärivasemmistolainen valehtelee, hän kun väittää että juuri persut ovat lähetelleet Koskelalle vähemm804241Sannalla tänään vuorossa The Daily Show
Eli nyt mennään jo satiirin puolelle. Tuohan on vähän kuten Lindströmin ohjelma Suomessa.204072"Rauhanomainen" miekkari hesassa: "Eläköön aseellinen vastarinta" - lakana
Kyseessä on Suomen Palestiinalaisten yhdistyksen viime perjantaina järjestämä ”Hiljainen kynttiläkulkue Palestiinalaiste1153760